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Biotechnologie enzymatique - Mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, médical / Burstein
Titre : Biotechnologie enzymatique - Mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Burstein Editeur : fre : Médical Année de publication : 2000 Importance : 110 p Présentation : ill. Format : 24 x 15.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : Traite principalement de l'immobilisation des enzymes qui permettent la réalisation de bioréacteurs (utilisables à l'échelle industrielle) et de biocapteurs (appareil de mesure de terrain). Aborde les applications en agroalimentaire, environnement, médecine, etc. Biotechnologie enzymatique - Mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Burstein . - fre : Médical, 2000 . - 110 p : ill. ; 24 x 15.5 cm.
ISBN : 978-2-84054-062-5
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : Traite principalement de l'immobilisation des enzymes qui permettent la réalisation de bioréacteurs (utilisables à l'échelle industrielle) et de biocapteurs (appareil de mesure de terrain). Aborde les applications en agroalimentaire, environnement, médecine, etc. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06/102417 L/570.183 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Exclu du prêt