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. Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers
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Abrégé de biochimie appliquée / Abderrazak Marouf
Titre : Abrégé de biochimie appliquée : Nouvelle édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur Editeur : EDP sciences Année de publication : 2015 Collection : Collection Grenoble Sciences Importance : 578 p. Présentation : ill. bro. couv. en coul. Format : 17 cm x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-1776-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé :
L'ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation bio et bon nombre d'applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l'hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique. Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d'information, des exercices corrigés permettant l'autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données... Le pap-ebook permet une grande variété d'utilisations. L'ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie et des bureaux d'études utiliseront cet outil qui leur est adapté.Note de contenu :
Sommaire:
-Substance d'origine végétale
-Substance issue des algues
-Substance d'origine animale
-Substance d'origine microbienne
-Enzymologie appliquée
-Cultures cellulairesAbrégé de biochimie appliquée : Nouvelle édition [texte imprimé] / Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur . - France : EDP sciences, 2015 . - 578 p. : ill. bro. couv. en coul. ; 17 cm x 24 cm. - (Collection Grenoble Sciences) .
ISBN : 978-2-7598-1776-4
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 572 Biochimie Résumé :
L'ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation bio et bon nombre d'applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l'hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique. Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d'information, des exercices corrigés permettant l'autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données... Le pap-ebook permet une grande variété d'utilisations. L'ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie et des bureaux d'études utiliseront cet outil qui leur est adapté.Note de contenu :
Sommaire:
-Substance d'origine végétale
-Substance issue des algues
-Substance d'origine animale
-Substance d'origine microbienne
-Enzymologie appliquée
-Cultures cellulairesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/280953 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280954 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280955 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Abricot / Jean Lichou
Titre : Abricot : Monographie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lichou, Auteur Editeur : CTIFL Année de publication : 2012 Importance : 567p. Présentation : ill. bro. couv. en coul. Format : 15.5 cm x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-311-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Résumé : En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la dernière date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et biologique de l'espèce, conduite et protection du verger, élaboration du fruit, maintien et perception de la qualité.
Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans).
La production, concentrée sur trois régions (Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence - Alpes - Côte d'Azur) montre de fortes spécificités, essentiellement variétales, ce qui est une caractéristique de l'espèce.
La gamme des variétés cultivées a beaucoup évolué durant les trente dernières années. C'est ainsi que le calendrier de production offre maintenant la possibilité de récolter des abricots de la mi-mai à la mi-septembre en France. Cette évolution nécessite donc une adaptation constante des références, tant techniques qu'économiques.Note de contenu : Sommaire:
-Economie de l'abricot
-Origine et multiplication
-Variétés et porte-greffe
-Biologie et physiologie
-La conduite du verger
-Plantation et entretien du verger
-Production du verger
-L'abricotier en agriculture biologique
-Élaboration du fruit et maintien de la qualité
-Analyse et perception de la qualité
-Sigles et acronymes
Abricot : Monographie [texte imprimé] / Jean Lichou, Auteur . - [S.l.] : CTIFL, 2012 . - 567p. : ill. bro. couv. en coul. ; 15.5 cm x24 cm.
ISBN : 978-2-87911-311-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Résumé : En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la dernière date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et biologique de l'espèce, conduite et protection du verger, élaboration du fruit, maintien et perception de la qualité.
Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans).
La production, concentrée sur trois régions (Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence - Alpes - Côte d'Azur) montre de fortes spécificités, essentiellement variétales, ce qui est une caractéristique de l'espèce.
La gamme des variétés cultivées a beaucoup évolué durant les trente dernières années. C'est ainsi que le calendrier de production offre maintenant la possibilité de récolter des abricots de la mi-mai à la mi-septembre en France. Cette évolution nécessite donc une adaptation constante des références, tant techniques qu'économiques.Note de contenu : Sommaire:
-Economie de l'abricot
-Origine et multiplication
-Variétés et porte-greffe
-Biologie et physiologie
-La conduite du verger
-Plantation et entretien du verger
-Production du verger
-L'abricotier en agriculture biologique
-Élaboration du fruit et maintien de la qualité
-Analyse et perception de la qualité
-Sigles et acronymes
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/214997 L/634.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/214998 L/634.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/214999 L/634.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215000 L/634.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Absorption et fluorescence / Jihad René Albani
Titre : Absorption et fluorescence : Principes et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Jihad René Albani, Auteur Editeur : Tec & doc Année de publication : 2001 Importance : 248 p. Présentation : ill Format : 24cmx15.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0481-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : absorption lumineuse - molécule fluorescence - marqueurs - inhibition - polarisation - transfert d'énergie - résonance Index. décimale : 535 Lumière visible Résumé : .
-Cet ouvrage est le premier manuel consacré à l'absorption et à la fluorescence publié en français.
Décrivant les principes des deux techniques et explicitant les développements mathématiques utilisés, les six premiers chapitres sont fondamentaux :
-l'absorption lumineuse par une molécule
-la fluorescence : principes et paramètres
-les marqueurs de fluorescence
-l'inhibition de la fluorescence ;
-la polarisation de fluorescence ;
-le transfert d'énergie par résonance.
-Conçu de façon pédagogique pour faciliter l'assimilation des connaissances, cet ouvrage est jalonné d'exercices théoriques et pratiques. Le 7e chapitre est consacré à l'étude de la structure et de la dynamique de l'acide Alpha 1-glycoprotéine (orosomucoïde) par fluorescence, mettant en évidence les interactions entre la structure, la dynamique et la fonction biologique de cette macromolécule.
-Absorption et fluorescence : principes et applications s'adresse aux étudiants des 2es et 3es cycles de biochimie, de biologie, de chimie et de physique. Les enseignants, les chercheurs et les professionnels des bio-industries y trouveront un outil précieux, alors même que ces deux techniques sont de plus en plus fréquemment employées pour l'étude et la caractérisation des molécules biologiques.Note de contenu : .
Sommaire:
-Absorption lumineuse par une molécule
-La fluorescence:principes et paramètres
-Marqueurs de fluorescence
-Inhibition de la fluorescence
-Polarisation de fluorescence
-Transfert d'énergie par résonance (Forster energy transfer)
-Etude de la structure et de la dynamique d'une glycoprotéine extraite du plasma humain, l'acide glycoprotéine( orosomucoide) par fluorescenceAbsorption et fluorescence : Principes et applications [texte imprimé] / Jihad René Albani, Auteur . - Paris : Tec & doc, 2001 . - 248 p. : ill ; 24cmx15.5 cm.
ISBN : 978-2-7430-0481-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : absorption lumineuse - molécule fluorescence - marqueurs - inhibition - polarisation - transfert d'énergie - résonance Index. décimale : 535 Lumière visible Résumé : .
-Cet ouvrage est le premier manuel consacré à l'absorption et à la fluorescence publié en français.
Décrivant les principes des deux techniques et explicitant les développements mathématiques utilisés, les six premiers chapitres sont fondamentaux :
-l'absorption lumineuse par une molécule
-la fluorescence : principes et paramètres
-les marqueurs de fluorescence
-l'inhibition de la fluorescence ;
-la polarisation de fluorescence ;
-le transfert d'énergie par résonance.
-Conçu de façon pédagogique pour faciliter l'assimilation des connaissances, cet ouvrage est jalonné d'exercices théoriques et pratiques. Le 7e chapitre est consacré à l'étude de la structure et de la dynamique de l'acide Alpha 1-glycoprotéine (orosomucoïde) par fluorescence, mettant en évidence les interactions entre la structure, la dynamique et la fonction biologique de cette macromolécule.
-Absorption et fluorescence : principes et applications s'adresse aux étudiants des 2es et 3es cycles de biochimie, de biologie, de chimie et de physique. Les enseignants, les chercheurs et les professionnels des bio-industries y trouveront un outil précieux, alors même que ces deux techniques sont de plus en plus fréquemment employées pour l'étude et la caractérisation des molécules biologiques.Note de contenu : .
Sommaire:
-Absorption lumineuse par une molécule
-La fluorescence:principes et paramètres
-Marqueurs de fluorescence
-Inhibition de la fluorescence
-Polarisation de fluorescence
-Transfert d'énergie par résonance (Forster energy transfer)
-Etude de la structure et de la dynamique d'une glycoprotéine extraite du plasma humain, l'acide glycoprotéine( orosomucoide) par fluorescenceRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/207876 L/535.003 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207877 L/535.003 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207878 L/535.003 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207879 L/535.003 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Accidents et maladies du trayon / Jean Marie Gourreau
Titre : Accidents et maladies du trayon : manuel pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Marie Gourreau, Directeur de la recherche Editeur : Ed. France agricole Année de publication : 1995 Importance : 287 p. Présentation : ill. Rel. Format : 25 cm x 16,5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-022-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Résumé :
Rédigé par une équipe de vétérinaires praticiens sous la direction de Jean Marie Gourreau, Maître de recherche du Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires de Maisons Alfort, cet ouvrage est le premier décrivant et recensant par le texte et l'image toutes les maladies et affections susceptibles d'agresser le trayon de la vache laitière ; tant celles rencontrées en Europe que celles des autres continents, les plus fréquentes comme les plus rares.
Une abondante iconographie (400 photos) permet d'identifier les différentes pathologies à tous les stades. Celles liées à l'utilisation des machines à traire sont traitées par un homme de terrain. Un important chapitre est consacré à l'hygiène, clef de la bonne santé du trayon. Enfin, les maladies générales ayant des répercussions sur cet organe sont abordées dans un contexte global permettant d'en faire le diagnostic. Cet ouvrage intéresse tous les éleveurs de vaches laitières,les vétérinaires, les industriels de la filière lait ainsi que les étudiants.Note de contenu :
Sommaire:
-Données générales
-Pathologie du trayon
-Pathologie liée a la machine a traire
-Chirurgie du trayon
-Hygiène du trayonAccidents et maladies du trayon : manuel pratique [texte imprimé] / Jean Marie Gourreau, Directeur de la recherche . - Paris : Ed. France agricole, 1995 . - 287 p. : ill. Rel. ; 25 cm x 16,5 cm.
ISBN : 978-2-85557-022-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques Résumé :
Rédigé par une équipe de vétérinaires praticiens sous la direction de Jean Marie Gourreau, Maître de recherche du Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires de Maisons Alfort, cet ouvrage est le premier décrivant et recensant par le texte et l'image toutes les maladies et affections susceptibles d'agresser le trayon de la vache laitière ; tant celles rencontrées en Europe que celles des autres continents, les plus fréquentes comme les plus rares.
Une abondante iconographie (400 photos) permet d'identifier les différentes pathologies à tous les stades. Celles liées à l'utilisation des machines à traire sont traitées par un homme de terrain. Un important chapitre est consacré à l'hygiène, clef de la bonne santé du trayon. Enfin, les maladies générales ayant des répercussions sur cet organe sont abordées dans un contexte global permettant d'en faire le diagnostic. Cet ouvrage intéresse tous les éleveurs de vaches laitières,les vétérinaires, les industriels de la filière lait ainsi que les étudiants.Note de contenu :
Sommaire:
-Données générales
-Pathologie du trayon
-Pathologie liée a la machine a traire
-Chirurgie du trayon
-Hygiène du trayonRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/265111 L/636.191 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281925 L/636.191 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281926 L/636.191 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible L'adaptation au changement climatique / Valentine Van Gameren
Titre : L'adaptation au changement climatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Valentine Van Gameren, Auteur ; Romain Weikmans, Auteur ; Edwin Zaccaï, Auteur Editeur : La Découverte Année de publication : 2014 Collection : Repères Importance : 128p. Présentation : ill. Format : 19 x 12cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-7469-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
L'adaptation émerge aujourd'hui comme une dimension incontournable de la réponse au changement climatique. Complémentaire à l'indispensable réduction des émissions de gaz à effet de serre, ses enjeux restent cependant largement méconnus. A quels risques les sociétés humaines et les écosystèmes vont-ils être confrontés ? Dans quelle mesure l'adaptation peut-elle y répondre ? Comment se matérialisent les politiques en ce domaine, depuis le niveau international jusqu'au niveau local, en passant par les pays et les villes ? Quels rôles auront les entreprises, les assurances, les individus ? Telles sont les questions dont traite cet ouvrage, qui apporte au lecteur un historique, des clés de compréhension et des illustrations éclairantes.
Cette synthèse intègre également un nombre important de références essentielles en matière d'auteurs et de travaux internationaux.Note de contenu :
Sommaire:
-Changement climatique: aspects physiques
-Dimensions sociales du risque climatique
-Cadre international
-Politiques nationales et infra-nationales
-L'adaptation des acteurs privés
-Mesures et suivi de l'adaptation
-ConclusionL'adaptation au changement climatique [texte imprimé] / Valentine Van Gameren, Auteur ; Romain Weikmans, Auteur ; Edwin Zaccaï, Auteur . - Paris : La Découverte, 2014 . - 128p. : ill. ; 19 x 12cm. - (Repères) .
ISBN : 978-2-7071-7469-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
L'adaptation émerge aujourd'hui comme une dimension incontournable de la réponse au changement climatique. Complémentaire à l'indispensable réduction des émissions de gaz à effet de serre, ses enjeux restent cependant largement méconnus. A quels risques les sociétés humaines et les écosystèmes vont-ils être confrontés ? Dans quelle mesure l'adaptation peut-elle y répondre ? Comment se matérialisent les politiques en ce domaine, depuis le niveau international jusqu'au niveau local, en passant par les pays et les villes ? Quels rôles auront les entreprises, les assurances, les individus ? Telles sont les questions dont traite cet ouvrage, qui apporte au lecteur un historique, des clés de compréhension et des illustrations éclairantes.
Cette synthèse intègre également un nombre important de références essentielles en matière d'auteurs et de travaux internationaux.Note de contenu :
Sommaire:
-Changement climatique: aspects physiques
-Dimensions sociales du risque climatique
-Cadre international
-Politiques nationales et infra-nationales
-L'adaptation des acteurs privés
-Mesures et suivi de l'adaptation
-ConclusionRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/275022 L/363.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275023 L/363.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275024 L/363.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275025 L/363.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Addictologie / Michel Lejoyeux
Titre : Addictologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Lejoyeux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Adès, Préfacier, etc. Mention d'édition : 3e édition Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2017 Collection : Mini traité Importance : 446p Présentation : ill. bro. couv. en coul. en coul. Format : 22 cm x14.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-75125-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 616 Maladies Résumé :
-Les conduites addictives sont devenues un enjeu de santé majeur en termes de prévention et de soins. Les addictions concernent des substances légales, des produits illicites et des comportements. Un regroupement des pratiques, des moyens et des lieux de soins s’est opéré autour de l’addiction elle-même. Ainsi l’addictologie s’est constituée en discipline nouvelle s’intéressant à l’ensemble des aspects cliniques, biologiques, socioculturels et thérapeutiques des conduites addictives.
-Cette troisième édition enrichie, qui réunit les plus grands spécialistes de l’addictologie, illustre ces avancées par son approche globale. Les données épidémiologiques sont mises à jour, de nouveaux modes de traitements sont exposés, notamment dans les deux chapitres consacrés à la pharmacologie des troubles de l’usage d’alcool et à l’évolution des classifications diagnostiques en addictologie. L’ouvrage se divise ainsi :
-Généralités et problématiques transversales autour de l’addiction
-Les conduites addictives selon les produits
-Prévention-évaluation en addictologie
-Description des prises en chargeNote de contenu : Sommaire:
GÉNÉRALITÉS
-Épidémiologie
-Apport des sciences humaines a l'addictologie
-Addictions et grossesses
-Neurobiologie et addictions
-Facteurs psychopathologiques impliqués dans les addictions
-Addictions et adolescence
-Troubles psychiatriques et addictions
-Principes des traitements en addictologie
CONDUITES ADDICTIVES
-Alcool, épidémiologie, étilogie, clinique
-Tabac
-Clinique de la dépendance tabagique
-Traitements
-Traitements médicamenteux non nicotiniques
-Cannabis
-Opiacé
-Substitutions opiacé
-Traitements de l'addiction aux opiacés en dehors de la substitution
-Cocaïne et autre substance
-Les dépendances comportementales
-Jeu pathologie
PRÉVENTION -ÉVALUATION
-Prévention en alcoologie et en tabacologie
-Prévention dans le champ des toxicomanies
-Outils d'évaluation pour les troubles addictifs
PRISE EN CHARGE
-Communautés thérapeutiques
-Organisation des soins en addictologie
-Psychothérapies comportementales et motivationnelles
-Psychothérapies comportementales dans les addictions sans substance ( jeu pathologique, achats compulsifs)
-Psychothérapie de groupe et groupes d'entraide
-Place et rôle du patient expert en alcoologie
-Pharmacologie des troubles de l'usage d'alcool: maintien de l'abstinence et réduction de consommation
-Evolution des classifications diagnostiquesAddictologie [texte imprimé] / Michel Lejoyeux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Adès, Préfacier, etc. . - 3e édition . - France : Elsevier Masson, 2017 . - 446p : ill. bro. couv. en coul. en coul. ; 22 cm x14.5cm. - (Mini traité) .
ISBN : 978-2-294-75125-7
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 616 Maladies Résumé :
-Les conduites addictives sont devenues un enjeu de santé majeur en termes de prévention et de soins. Les addictions concernent des substances légales, des produits illicites et des comportements. Un regroupement des pratiques, des moyens et des lieux de soins s’est opéré autour de l’addiction elle-même. Ainsi l’addictologie s’est constituée en discipline nouvelle s’intéressant à l’ensemble des aspects cliniques, biologiques, socioculturels et thérapeutiques des conduites addictives.
-Cette troisième édition enrichie, qui réunit les plus grands spécialistes de l’addictologie, illustre ces avancées par son approche globale. Les données épidémiologiques sont mises à jour, de nouveaux modes de traitements sont exposés, notamment dans les deux chapitres consacrés à la pharmacologie des troubles de l’usage d’alcool et à l’évolution des classifications diagnostiques en addictologie. L’ouvrage se divise ainsi :
-Généralités et problématiques transversales autour de l’addiction
-Les conduites addictives selon les produits
-Prévention-évaluation en addictologie
-Description des prises en chargeNote de contenu : Sommaire:
GÉNÉRALITÉS
-Épidémiologie
-Apport des sciences humaines a l'addictologie
-Addictions et grossesses
-Neurobiologie et addictions
-Facteurs psychopathologiques impliqués dans les addictions
-Addictions et adolescence
-Troubles psychiatriques et addictions
-Principes des traitements en addictologie
CONDUITES ADDICTIVES
-Alcool, épidémiologie, étilogie, clinique
-Tabac
-Clinique de la dépendance tabagique
-Traitements
-Traitements médicamenteux non nicotiniques
-Cannabis
-Opiacé
-Substitutions opiacé
-Traitements de l'addiction aux opiacés en dehors de la substitution
-Cocaïne et autre substance
-Les dépendances comportementales
-Jeu pathologie
PRÉVENTION -ÉVALUATION
-Prévention en alcoologie et en tabacologie
-Prévention dans le champ des toxicomanies
-Outils d'évaluation pour les troubles addictifs
PRISE EN CHARGE
-Communautés thérapeutiques
-Organisation des soins en addictologie
-Psychothérapies comportementales et motivationnelles
-Psychothérapies comportementales dans les addictions sans substance ( jeu pathologique, achats compulsifs)
-Psychothérapie de groupe et groupes d'entraide
-Place et rôle du patient expert en alcoologie
-Pharmacologie des troubles de l'usage d'alcool: maintien de l'abstinence et réduction de consommation
-Evolution des classifications diagnostiquesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19/313057 L/616.129 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 19/313058 L/616.129 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 19/313059 L/616.129 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 19/313060 L/616.129 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires / Béatrice de Reynal
Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : A l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage: Pesticides et hormones, etc.4éme édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice de Reynal, Auteur ; Jean Louis Multon, Auteur Mention d'édition : 4e édition Editeur : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 2009 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 698 p. Présentation : ill. Format : 24.5 cm × 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1071-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs publics européens à réévaluer tous les additifs déjà autorisés, ainsi que les conditions dans lesquelles ils sont utilisés. La réglementation est devenue très complexe en raison de la multiplication des substances susceptibles d'être utilisées comme additifs, mais aussi d'une législation très exigeante qui en réduit drastiquement le nombre.Malgré cette législation extrêmement protectrice au regard de leur santé, les consommateurs sont très vigilants sur l'utilisation de ces produits. Pour toutes ces raisons les professionnels sont en permanence préoccupés par l'usage qu'ils peuvent faire ou ne pas faire des additifs et auxiliaires proposés par les fabricants.Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, depuis sa première édition, propose aux industriels, ingénieurs, vendeurs et aux étudiants (élèves ingénieurs, étudiants en BTS ou Master), une information objective grâce à une approche multidisciplinaire de ce domaine de plus en plus complexe.Cette nouvelle édition de Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, ne déroge pas à cet objectif, en fournissant une information actualisée et complétée sur le plan sanitaire, scientifique, technique, juridique, éthique ou marketing. Cette « bible » des additifs actuellement autorisés en Europe, propose également des éléments de prospective pour un avenir proche.Note de contenu : .
Sommaire:
Préface
Sigles et abréviations
Partie 1:Définition, réglementation et consommation des additifs et auxiliaires technologiques
Chapitre 1:Définition et classement
Chapitre 2:Rôle et intérêt des additifs alimentaires en technologie alimentaire
Chapitre 3:La mesure des consommations d'additifs alimentaires
Chapitre 4:Évaluation du risque toxique des additifs alimentaires
Chapitre 5:Les législations Française et européenne - les travaux internationaux de la FAO/OMS et du codex
Chapitre 6:Évaluation et réévaluation des additifs
Partie 2:Additifs a finalité nutritionnelle
Chapitre 7:Les additifs a finalité nutritionnelle, intérêt et risques
Partie 3:Additifs de conservation
Chapitre 8:Additifs conservateurs (antibactérien, antifongiques)
Chapitre 9:Additifs antioxygènes
Chapitre 10:Additifs et agents dépresseurs de l'activité de l'eau
Chapitre 11:Additifs antirassissants
Partie 4:Additifs améliorant les propriétés sensorielles
Chapitre 12:Rôle des additifs dans le maintien et l'amélioration des propriétés organoleptiques des produits alimentaires
Chapitre 13:Additifs aromatisants et additifs exhausteurs
Chapitre 14:Polyols- Nature et propriétés
Chapitre 15:Les édulcorants intenses
Chapitre 16:Colorants autorisés en alimentation humaine
Chapitre 17:Agents épaississants et gélifiants de nature glucidique
Chapitre 18:Agents émulsifiants
Partie 5:Auxiliaires technologiques de fabrication
Chapitre 19:Utilisation des enzymes en technologie alimentaire
Chapitre 20:Les agents de clarification et de stabilisation des boissons
Chapitre 21:Agents antimousses
Partie 6::Utilisation des additifs et adjuvants par les principales industries agroalimentaires
Chapitre 22:Utilisation des additifs dans les conserves alimentaires
Chapitre 23:Produits de cuissons industriels ( panification fine- biscotterie-biscuiterie- pâtisserie)
Chapitre 24:Industries des corps gras
Chapitre 25:Boissons - le vin
Chapitre 26:Produits de la mer
Chapitre 27:Le marketing des additifs
Chapitre 28:Consommateurs et additifs- L'industrie est-il une mauvaise mère
IndexAdditifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : A l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage: Pesticides et hormones, etc.4éme édition [texte imprimé] / Béatrice de Reynal, Auteur ; Jean Louis Multon, Auteur . - 4e édition . - Paris : Tec & Doc Lavoisier, 2009 . - 698 p. : ill. ; 24.5 cm × 16 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-1071-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs publics européens à réévaluer tous les additifs déjà autorisés, ainsi que les conditions dans lesquelles ils sont utilisés. La réglementation est devenue très complexe en raison de la multiplication des substances susceptibles d'être utilisées comme additifs, mais aussi d'une législation très exigeante qui en réduit drastiquement le nombre.Malgré cette législation extrêmement protectrice au regard de leur santé, les consommateurs sont très vigilants sur l'utilisation de ces produits. Pour toutes ces raisons les professionnels sont en permanence préoccupés par l'usage qu'ils peuvent faire ou ne pas faire des additifs et auxiliaires proposés par les fabricants.Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, depuis sa première édition, propose aux industriels, ingénieurs, vendeurs et aux étudiants (élèves ingénieurs, étudiants en BTS ou Master), une information objective grâce à une approche multidisciplinaire de ce domaine de plus en plus complexe.Cette nouvelle édition de Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, ne déroge pas à cet objectif, en fournissant une information actualisée et complétée sur le plan sanitaire, scientifique, technique, juridique, éthique ou marketing. Cette « bible » des additifs actuellement autorisés en Europe, propose également des éléments de prospective pour un avenir proche.Note de contenu : .
Sommaire:
Préface
Sigles et abréviations
Partie 1:Définition, réglementation et consommation des additifs et auxiliaires technologiques
Chapitre 1:Définition et classement
Chapitre 2:Rôle et intérêt des additifs alimentaires en technologie alimentaire
Chapitre 3:La mesure des consommations d'additifs alimentaires
Chapitre 4:Évaluation du risque toxique des additifs alimentaires
Chapitre 5:Les législations Française et européenne - les travaux internationaux de la FAO/OMS et du codex
Chapitre 6:Évaluation et réévaluation des additifs
Partie 2:Additifs a finalité nutritionnelle
Chapitre 7:Les additifs a finalité nutritionnelle, intérêt et risques
Partie 3:Additifs de conservation
Chapitre 8:Additifs conservateurs (antibactérien, antifongiques)
Chapitre 9:Additifs antioxygènes
Chapitre 10:Additifs et agents dépresseurs de l'activité de l'eau
Chapitre 11:Additifs antirassissants
Partie 4:Additifs améliorant les propriétés sensorielles
Chapitre 12:Rôle des additifs dans le maintien et l'amélioration des propriétés organoleptiques des produits alimentaires
Chapitre 13:Additifs aromatisants et additifs exhausteurs
Chapitre 14:Polyols- Nature et propriétés
Chapitre 15:Les édulcorants intenses
Chapitre 16:Colorants autorisés en alimentation humaine
Chapitre 17:Agents épaississants et gélifiants de nature glucidique
Chapitre 18:Agents émulsifiants
Partie 5:Auxiliaires technologiques de fabrication
Chapitre 19:Utilisation des enzymes en technologie alimentaire
Chapitre 20:Les agents de clarification et de stabilisation des boissons
Chapitre 21:Agents antimousses
Partie 6::Utilisation des additifs et adjuvants par les principales industries agroalimentaires
Chapitre 22:Utilisation des additifs dans les conserves alimentaires
Chapitre 23:Produits de cuissons industriels ( panification fine- biscotterie-biscuiterie- pâtisserie)
Chapitre 24:Industries des corps gras
Chapitre 25:Boissons - le vin
Chapitre 26:Produits de la mer
Chapitre 27:Le marketing des additifs
Chapitre 28:Consommateurs et additifs- L'industrie est-il une mauvaise mère
IndexRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11/182118 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/182119 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/182120 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215268 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215269 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215270 L/570.423 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible ADN, mots et modèles / Stéphane Robin
Titre : ADN, mots et modèles Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Robin, Auteur ; Francois Rodolphe, Auteur ; Sophie Schbath, Auteur Editeur : [Paris] : Belin Année de publication : 2003 Collection : Echelles Importance : 144 p. Présentation : ill. Format : 24cm x17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-3696-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
L'analyse des séquences d'ADN représente un véritable tournant de la génétique moderne. Plusieurs exemples montrent aujourd'hui que des fonctions biologiques importantes sont liées à de courtes séquences (mots exceptionnels) présentes en nombre remarquable, ou dont la répartition est remarquable sur le génome. Cet ouvrage traite de la recherche de mots exceptionnels dans les séquences d'ADN par des méthodes markoviennes. La démarche est pratique, illustrée de nombreux exemples et modèles. Le livre s'adresse aux étudiants et aux chercheurs qui ont des connaissances générales en mathématiques et en théorie des probabilités plus particulièrement. Une introduction claire, pédagogique et indispensable à l'analyse statistique des séquences d'ADNNote de contenu : .
Sommaire :
Avant Propos
-Introduction
Chapitre 1:Premières modélisations d'une séquence
Chapitre 2:Introduction aux chaînes de Markov
Chapitre 3:Prise en compte de l'hétérogénéité des séquences
Chapitre 4:Propriétés statistiques des occurrences de motifs
Chapitre 5:Mots de fréquence exceptionnelle
Chapitre 6:Répartitions exceptionnelles
-Conclusion
Bibliographie
IndexADN, mots et modèles [texte imprimé] / Stéphane Robin, Auteur ; Francois Rodolphe, Auteur ; Sophie Schbath, Auteur . - [Paris] : Belin, 2003 . - 144 p. : ill. ; 24cm x17cm. - (Echelles) .
ISBN : 978-2-7011-3696-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
L'analyse des séquences d'ADN représente un véritable tournant de la génétique moderne. Plusieurs exemples montrent aujourd'hui que des fonctions biologiques importantes sont liées à de courtes séquences (mots exceptionnels) présentes en nombre remarquable, ou dont la répartition est remarquable sur le génome. Cet ouvrage traite de la recherche de mots exceptionnels dans les séquences d'ADN par des méthodes markoviennes. La démarche est pratique, illustrée de nombreux exemples et modèles. Le livre s'adresse aux étudiants et aux chercheurs qui ont des connaissances générales en mathématiques et en théorie des probabilités plus particulièrement. Une introduction claire, pédagogique et indispensable à l'analyse statistique des séquences d'ADNNote de contenu : .
Sommaire :
Avant Propos
-Introduction
Chapitre 1:Premières modélisations d'une séquence
Chapitre 2:Introduction aux chaînes de Markov
Chapitre 3:Prise en compte de l'hétérogénéité des séquences
Chapitre 4:Propriétés statistiques des occurrences de motifs
Chapitre 5:Mots de fréquence exceptionnelle
Chapitre 6:Répartitions exceptionnelles
-Conclusion
Bibliographie
IndexRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08/126322 L/570.246 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 08/126323 L/570.246 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 08/126324 L/570.246 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 08/126325 L/570.246 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 08/126326 L/570.246 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Aérodynamique / RichecÅ“ur Franck
Titre : Aérodynamique : Equations générales, écoulements laminaires et turbulents autour d'un profil, couche limite Type de document : texte imprimé Auteurs : RichecÅ“ur Franck, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2013 Collection : Technosup Importance : 232p. Présentation : ill. Format : 17.5 cm x 25.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-7795-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 532 Mécanique des fluides Résumé :
-Partant des équations de Navier-Stokes, dont la recherche d'une solution exacte reste un défi mathématique, l'aérodynamique, moyennant certaines hypothèses, étudie le mouvement des fluides autour d'un objet et calcule les efforts exercés sur cet objet.
-L'ouvrage expose ces hypothèses et ces calculs. La première étape est donc l'exposé des définitions et des équation générales de la mécanique des fluides. Puis le livre s'emploie à montrer comment on peut résoudre ces équations, dans des cas particuliers d'écoulements autour d'obstacles et au voisinage des parois.
-L'ouvrage s'attache à expliquer les phénomènes physiques observés expérimentalement et à montrer comment ces observations permettent de simplifier des équations complexes, qu'on ne saurait pas résoudre autrement. Il illustre sur des cas concrets comment les calculs peuvent alors aboutir analytiquement.
-Les différents chapitres traitent successivement les écoulements bi-dimensionnels et tri-dimensionnels, laminaires et turbulents. L'ensemble permet ainsi, pour un profil d'aile quelconque, de calculer les forces de portance et de trainée, de façon approchée mais fiableNote de contenu :
Sommaire:
Avant Propos
-Définitions et équations fondamentales
-Écoulement potentiels
-Écoulement idéal autour d'un profil
-Écoulement autour d'une aile d'envergure finie
-Couche limite laminaire
-Introduction aux couches limites turbulentes
Annexe
-Écoulement complexesAérodynamique : Equations générales, écoulements laminaires et turbulents autour d'un profil, couche limite [texte imprimé] / Richecœur Franck, Auteur . - Paris : Ellipses, 2013 . - 232p. : ill. ; 17.5 cm x 25.5cm. - (Technosup) .
ISBN : 978-2-7298-7795-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 532 Mécanique des fluides Résumé :
-Partant des équations de Navier-Stokes, dont la recherche d'une solution exacte reste un défi mathématique, l'aérodynamique, moyennant certaines hypothèses, étudie le mouvement des fluides autour d'un objet et calcule les efforts exercés sur cet objet.
-L'ouvrage expose ces hypothèses et ces calculs. La première étape est donc l'exposé des définitions et des équation générales de la mécanique des fluides. Puis le livre s'emploie à montrer comment on peut résoudre ces équations, dans des cas particuliers d'écoulements autour d'obstacles et au voisinage des parois.
-L'ouvrage s'attache à expliquer les phénomènes physiques observés expérimentalement et à montrer comment ces observations permettent de simplifier des équations complexes, qu'on ne saurait pas résoudre autrement. Il illustre sur des cas concrets comment les calculs peuvent alors aboutir analytiquement.
-Les différents chapitres traitent successivement les écoulements bi-dimensionnels et tri-dimensionnels, laminaires et turbulents. L'ensemble permet ainsi, pour un profil d'aile quelconque, de calculer les forces de portance et de trainée, de façon approchée mais fiableNote de contenu :
Sommaire:
Avant Propos
-Définitions et équations fondamentales
-Écoulement potentiels
-Écoulement idéal autour d'un profil
-Écoulement autour d'une aile d'envergure finie
-Couche limite laminaire
-Introduction aux couches limites turbulentes
Annexe
-Écoulement complexesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/281984 L/532.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281985 L/532.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281986 L/532.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281987 L/532.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281988 L/532.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Exclu du prêt Aérosols atmosphériques / Boucher Olivier
Titre : Aérosols atmosphériques : propriétés et impacts climatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Boucher Olivier, Auteur Editeur : Springer Année de publication : 2011 Importance : 248 p Présentation : ill. Format : 16,3 cm × 23,6 cm × 1,3 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8178-0054-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 551 Géologie, météorologie, hydrologie générale Résumé : L'hypothèse d'une cause anthropique au réchauffement climatique est désormais considérée comme valide par la très grande majorité de la communauté scientifique. Les gaz à effet de serre ne sont toutefois pas les seuls facteurs de modification du climat. Le rôle des aérosols doit aussi être souligné : il est admis que ces derniers ont partiellement masqué le pouvoir réchauffant des gaz à effet de serre depuis le début de l'ère industrielle.
Ils interagissent en outre fortement avec le cycle de l'eau et un certain nombre de cycles biogéochimiques. C'est l'ensemble de ces interactions - entre aérosols, rayonnement, cycle hydrologique - que ce livre propose de passer en revue. Après avoir décrit les principales propriétés physiques et chimiques des aérosols, le livre expose les principes de modélisation des aérosols à grande échelle ; il décrit ensuite la théorie du transfert radiatif dans l'atmosphère, les techniques de télédétection et d'observation in situ des aérosols ; puis les liens entre aérosols et rayonnement et leurs différents impacts sur le climat.
Dans le dernier chapitre, l'auteur évalue les perspectives d'utilisation des aérosols dans les projets d'ingénierie climatique qui ont vu le jour récemment. Écrit avec un grand souci pédagogique, richement illustré, ce livre accompagnera parfaitement les étudiants (du master jusqu'au doctorat), jeunes chercheurs ou ingénieurs, confrontés au défi de la compréhension des phénomènes climatiques.Note de contenu : .
Sommaire:
-Introduction générale
-Les aérosols atmosphériques
-Propriétés physiques,chimiques et optiques des aérosols
-Modélisation des aérosols
-Interactions matiére-rayonnement et transfert radiatif
-Mesure des aérosols par télédétection et techniques in situ
-Effets radiatifs des aérosols
-Effets indirects des aérosols
-Réponse du climat aux forçages par les aérosols
-Effets biogéochimiques et rétroactions climatiques
-Aérosols stratosphériques
-Ingéniérie climatique planétaire
-Bibliographie
-Annexes
-Unités et constantes physique
-Propriétés de la distribution log-normale
-Théorie de mie
-Impact radiatif des aérosols sur la neige et la glace
-Index.Aérosols atmosphériques : propriétés et impacts climatiques [texte imprimé] / Boucher Olivier, Auteur . - Paris : Springer, 2011 . - 248 p : ill. ; 16,3 cm × 23,6 cm × 1,3 cm.
ISBN : 978-2-8178-0054-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 551 Géologie, météorologie, hydrologie générale Résumé : L'hypothèse d'une cause anthropique au réchauffement climatique est désormais considérée comme valide par la très grande majorité de la communauté scientifique. Les gaz à effet de serre ne sont toutefois pas les seuls facteurs de modification du climat. Le rôle des aérosols doit aussi être souligné : il est admis que ces derniers ont partiellement masqué le pouvoir réchauffant des gaz à effet de serre depuis le début de l'ère industrielle.
Ils interagissent en outre fortement avec le cycle de l'eau et un certain nombre de cycles biogéochimiques. C'est l'ensemble de ces interactions - entre aérosols, rayonnement, cycle hydrologique - que ce livre propose de passer en revue. Après avoir décrit les principales propriétés physiques et chimiques des aérosols, le livre expose les principes de modélisation des aérosols à grande échelle ; il décrit ensuite la théorie du transfert radiatif dans l'atmosphère, les techniques de télédétection et d'observation in situ des aérosols ; puis les liens entre aérosols et rayonnement et leurs différents impacts sur le climat.
Dans le dernier chapitre, l'auteur évalue les perspectives d'utilisation des aérosols dans les projets d'ingénierie climatique qui ont vu le jour récemment. Écrit avec un grand souci pédagogique, richement illustré, ce livre accompagnera parfaitement les étudiants (du master jusqu'au doctorat), jeunes chercheurs ou ingénieurs, confrontés au défi de la compréhension des phénomènes climatiques.Note de contenu : .
Sommaire:
-Introduction générale
-Les aérosols atmosphériques
-Propriétés physiques,chimiques et optiques des aérosols
-Modélisation des aérosols
-Interactions matiére-rayonnement et transfert radiatif
-Mesure des aérosols par télédétection et techniques in situ
-Effets radiatifs des aérosols
-Effets indirects des aérosols
-Réponse du climat aux forçages par les aérosols
-Effets biogéochimiques et rétroactions climatiques
-Aérosols stratosphériques
-Ingéniérie climatique planétaire
-Bibliographie
-Annexes
-Unités et constantes physique
-Propriétés de la distribution log-normale
-Théorie de mie
-Impact radiatif des aérosols sur la neige et la glace
-Index.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/194270 L/551.097 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194271 L/551.097 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194272 L/551.097 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194273 L/551.097 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible L'afrique et l'eau / Claude Jamati
Titre : L'afrique et l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Jamati, Directeur de la recherche Editeur : Alpharés Année de publication : 2014 Importance : 363 p. Présentation : ill. Format : 20.5 x14.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84839-013-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Eau- Afrique- développement -assainissement Index. décimale : 333 Economie de la terre et des ressources naturelles Résumé :
L'Afrique, continent menacé par la pénurie d'eau ?
-17 grands fleuves et 160 lacs irriguent le continent africain. De nombreux pays portent un nom lié à l'eau. Mais, 14 pays en manquent et 80 % des personnes privées d'accès à une source d'eau potable vivent en Afrique.
-Des femmes et des hommes décrivent dans ce livre leur engagement et leur travail quotidien pour apporter l'eau, un bien commun, là où sont les populations et les terres à irriguer.
Ils sont obstinés, déterminés. Ils mettent leur intelligence, leurs compétences et leur ingéniosité en commun et au service de tous pour que les objectifs du Millénaire en matière d'eau et d'assainissement, fixés par les Nations Unies, soient atteints en 2015.
-La grande originalité de ce livre est d'avoir donné la parole aux Africains, sans lesquels aucune évolution positive ne peut être envisagée.
Parmi les nombreux dirigeants et experts africains ayant contribué à l'ouvrage, plusieurs personnalités ont dirigé l'Association africaine de l'eau (ME). Quelques amis de l'Afrique, aux compétences reconnues dans leur domaine, ont accompagné la démarche. Tous les contributeurs, à travers leur témoignage, montrent qu'il est possible, en Afrique, d'éviter la pénurie d'eau.Note de contenu :
Sommaire:
La problématique
-L'Afrique et l'eau: La problématique
-Réflexion: soyons solidaires
-Des idées qui ont marqué le secteur de l'eau africain
-Témoignage
-Objectifs du millénaire pour le développement (OMD) en Afrique
-Osons repenser l'assainissement, réinventons la toilette du XXI siècle
-Les opérateurs indépendants du service de l'eau en Afrique
-WOP: un cadre de partenariat pour améliorer les performances de sociétés d'eau et d'assainissement en Afrique
-Le rôle des ONG: de la réalisation de points d'eau a l'accompagnement de la maîtrise d'ouvrage des services d'eau et d'assainissement au niveau local
-Un enjeu majeur: développer des solutions pour l'accès a l'eau et à l'assainissement dans les villes secondaires
-Le suivi des services de l'eau dans les petites villes des pays en développement
-L'offre de formation dans les pays francophones d'Afrique répond-elle aux besoins des sociétés d'eau et d'assainissement?
-Formation des managers des services
Monographie des pays
-Importance d'une politique nationale claire de l'eau et de l'assainissement et d'une démarche progressive de l'extension de la desserte
-Le service public de l'eau portable au Gabon: un exemple de mutualisation avec celui de l'énergie électrique
-Le secteur de l'eau potable au Maroc
-La gestion de l'eau potable urbaine au Mozambique
-Afrique du Sud: le cas de Mhlathuze Water
-Réforme du secteur de l'hydraulique urbaine: les enseignements de l'expérience du Sénegal
-La société nationale d'exploitation et de distribution des eaux de Tunisie (SONEDE)
-L'amélioration des services d'eau en faveur des pauvres dans les pays émergents: comment adapter l’approche adoptéeL'afrique et l'eau [texte imprimé] / Claude Jamati, Directeur de la recherche . - Paris : Alpharés, 2014 . - 363 p. : ill. ; 20.5 x14.5cm.
ISBN : 978-2-84839-013-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Eau- Afrique- développement -assainissement Index. décimale : 333 Economie de la terre et des ressources naturelles Résumé :
L'Afrique, continent menacé par la pénurie d'eau ?
-17 grands fleuves et 160 lacs irriguent le continent africain. De nombreux pays portent un nom lié à l'eau. Mais, 14 pays en manquent et 80 % des personnes privées d'accès à une source d'eau potable vivent en Afrique.
-Des femmes et des hommes décrivent dans ce livre leur engagement et leur travail quotidien pour apporter l'eau, un bien commun, là où sont les populations et les terres à irriguer.
Ils sont obstinés, déterminés. Ils mettent leur intelligence, leurs compétences et leur ingéniosité en commun et au service de tous pour que les objectifs du Millénaire en matière d'eau et d'assainissement, fixés par les Nations Unies, soient atteints en 2015.
-La grande originalité de ce livre est d'avoir donné la parole aux Africains, sans lesquels aucune évolution positive ne peut être envisagée.
Parmi les nombreux dirigeants et experts africains ayant contribué à l'ouvrage, plusieurs personnalités ont dirigé l'Association africaine de l'eau (ME). Quelques amis de l'Afrique, aux compétences reconnues dans leur domaine, ont accompagné la démarche. Tous les contributeurs, à travers leur témoignage, montrent qu'il est possible, en Afrique, d'éviter la pénurie d'eau.Note de contenu :
Sommaire:
La problématique
-L'Afrique et l'eau: La problématique
-Réflexion: soyons solidaires
-Des idées qui ont marqué le secteur de l'eau africain
-Témoignage
-Objectifs du millénaire pour le développement (OMD) en Afrique
-Osons repenser l'assainissement, réinventons la toilette du XXI siècle
-Les opérateurs indépendants du service de l'eau en Afrique
-WOP: un cadre de partenariat pour améliorer les performances de sociétés d'eau et d'assainissement en Afrique
-Le rôle des ONG: de la réalisation de points d'eau a l'accompagnement de la maîtrise d'ouvrage des services d'eau et d'assainissement au niveau local
-Un enjeu majeur: développer des solutions pour l'accès a l'eau et à l'assainissement dans les villes secondaires
-Le suivi des services de l'eau dans les petites villes des pays en développement
-L'offre de formation dans les pays francophones d'Afrique répond-elle aux besoins des sociétés d'eau et d'assainissement?
-Formation des managers des services
Monographie des pays
-Importance d'une politique nationale claire de l'eau et de l'assainissement et d'une démarche progressive de l'extension de la desserte
-Le service public de l'eau portable au Gabon: un exemple de mutualisation avec celui de l'énergie électrique
-Le secteur de l'eau potable au Maroc
-La gestion de l'eau potable urbaine au Mozambique
-Afrique du Sud: le cas de Mhlathuze Water
-Réforme du secteur de l'hydraulique urbaine: les enseignements de l'expérience du Sénegal
-La société nationale d'exploitation et de distribution des eaux de Tunisie (SONEDE)
-L'amélioration des services d'eau en faveur des pauvres dans les pays émergents: comment adapter l’approche adoptéeRéservation
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Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/275027 L/333.026 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275028 L/333.026 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275029 L/333.026 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275030 L/333.026 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible L'Afrique, poubelle de l'occident ? / Serge Armel Attenoukon
Titre : L'Afrique, poubelle de l'occident ? : La gestion des déchets dangereux Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Armel Attenoukon, Auteur ; Théodore Holo, Préfacier, etc. ; Michael G. Faure, Autre Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2009 Importance : 288 p Présentation : ill. Format : 24cm × 15cm ISBN/ISSN/EAN : 978229610506 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Afrique- déchets -politique -gestion des déchets -dangereux -conception juridique Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
Berceau de l'humanité, l'Afrique serait-elle devenue la poubelle de l'Occident ?
-Les déchets dangereux deviennent de plus en plus un enjeu des relations internationales notamment entre pays développés au Nord et pays en voie de développement au Sud. Le dernier exemple de déversement direct de déchets du Nord en Afrique est celui de la Côte d'Ivoire en août 2006. II s'agit de déchets industriels très toxiques. Dans le passé. des milliers de tonnes de substances toxiques ont été déversés à Cato Ridge en Afrique du Sud et Kojo au Nigeria. On estimait en 1992, à un million de tonnes les déchets toxiques que des entreprises italiennes auraient déversés sur les côtes de la Somalie à la faveur de l'anarchie qui règne dans ce pays. Le Bénin et la Guinée-Bissau ont aussi signé respectivement en 1988 et 1987 des contrats de récupération de déchets industriels toxiques en provenance de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Pour les industries occidentales, la raison d'être (le ce trafic se situe dans des obstacles juridiques, financiers et sociaux, ainsi que dans la logique de rentabilité immédiate.
-Pour les Etats africains, elle réside essentiellement dans la crise économique et financière ambiante.
-Comment les États africains peuvent-ils arriver à une gestion écologiquement rationnelle de ces déchets? De quelle manière peuvent-ils assurer une gestion efficiente des déchets dangereux produits localement et se prémunir efficacement contre l'invasion de ceux étrangers ? Quels sont les mécanismes normatifs et institutionnels de cette gestion ? Et, sont-ils efficaces ?Note de contenu :
Sommaire:
La conception juridique africaine de la gestion des déchets dangereux en afrique
-De la gestion des déchets dangereux en Afrique
-L'encadrement de la gestion des déchets dangereux en Afrique
Les enjeux et perspectives de la politique juridique extérieure africaine de la gestion des déchets dangereux
-La sécurisation de l'Afrique contre les déchets dangereux étrangers ainsi que la gestion efficiente des déchets locaux comme enjeux de la politique
-De l’efficacité de la politique juridique extérieure Africaine de gestion des déchets dangereux
-Conclusion GénéraleL'Afrique, poubelle de l'occident ? : La gestion des déchets dangereux [texte imprimé] / Serge Armel Attenoukon, Auteur ; Théodore Holo, Préfacier, etc. ; Michael G. Faure, Autre . - Paris : L'Harmattan, 2009 . - 288 p : ill. ; 24cm × 15cm.
ISSN : 978229610506
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Afrique- déchets -politique -gestion des déchets -dangereux -conception juridique Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
Berceau de l'humanité, l'Afrique serait-elle devenue la poubelle de l'Occident ?
-Les déchets dangereux deviennent de plus en plus un enjeu des relations internationales notamment entre pays développés au Nord et pays en voie de développement au Sud. Le dernier exemple de déversement direct de déchets du Nord en Afrique est celui de la Côte d'Ivoire en août 2006. II s'agit de déchets industriels très toxiques. Dans le passé. des milliers de tonnes de substances toxiques ont été déversés à Cato Ridge en Afrique du Sud et Kojo au Nigeria. On estimait en 1992, à un million de tonnes les déchets toxiques que des entreprises italiennes auraient déversés sur les côtes de la Somalie à la faveur de l'anarchie qui règne dans ce pays. Le Bénin et la Guinée-Bissau ont aussi signé respectivement en 1988 et 1987 des contrats de récupération de déchets industriels toxiques en provenance de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Pour les industries occidentales, la raison d'être (le ce trafic se situe dans des obstacles juridiques, financiers et sociaux, ainsi que dans la logique de rentabilité immédiate.
-Pour les Etats africains, elle réside essentiellement dans la crise économique et financière ambiante.
-Comment les États africains peuvent-ils arriver à une gestion écologiquement rationnelle de ces déchets? De quelle manière peuvent-ils assurer une gestion efficiente des déchets dangereux produits localement et se prémunir efficacement contre l'invasion de ceux étrangers ? Quels sont les mécanismes normatifs et institutionnels de cette gestion ? Et, sont-ils efficaces ?Note de contenu :
Sommaire:
La conception juridique africaine de la gestion des déchets dangereux en afrique
-De la gestion des déchets dangereux en Afrique
-L'encadrement de la gestion des déchets dangereux en Afrique
Les enjeux et perspectives de la politique juridique extérieure africaine de la gestion des déchets dangereux
-La sécurisation de l'Afrique contre les déchets dangereux étrangers ainsi que la gestion efficiente des déchets locaux comme enjeux de la politique
-De l’efficacité de la politique juridique extérieure Africaine de gestion des déchets dangereux
-Conclusion GénéraleRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/262558 L/363.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262559 L/363.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262560 L/363.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262561 L/363.014 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Les agences de l'eau / Nicolazo, Jean-Loïc
Titre : Les agences de l'eau : quarante ans de politique de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolazo, Jean-Loïc, Auteur ; Jean-Luc Redaud, Auteur Editeur : Paris : Johanet Année de publication : 2007 Importance : 376p Présentation : ill Format : 25x17m ISBN/ISSN/EAN : 978-2-900086-68-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 628 Technique sanitaire et municipale. Génie urbain Résumé :
-En décembre 2006, une nouvelle loi sur l'eau a été adoptée qui modernise profondément notre dispositif institutionnel et en particulier les règles de fonctionnement de nos comités de bassin et agences de l'eau. Cette année 2006, c'est aussi le quarantième anniversaire des agences de l'eau.
-Bien peu mesuraient alors la place qu'allaient prendre ces établissements, inconnus du monde administratif des années 60 à l'époque où l'Etat était encore omniprésent. Depuis, des règles qui étaient toutes en germe dans la loi de 1964 ont fait leur chemin : participation des acteurs de la société civile, entreprises, agriculteurs, associations, rôle majeur des collectivités locales avec les lois de décentralisation des années 80 et pertinence du bassin hydrographique comme support de décisions publiques. Les sommets mondiaux du développement durable de Rio en 1992 puis de Johannesbourg en 2002 ont montré que l'amélioration de notre avenir collectif ne pouvait pas se ramener au gain de quelques points de croissance et qu'il valait mieux traiter les problèmes environnementaux -et sociaux, veiller à associer la société civile aux processus des décisions publiques... Les problèmes de préservation et gestion des eaux sont au centre de ces réflexions.
Les agences de l'eau en 2007 occupent désormais une place centrale dans la gestion publique de l'eau et elles sont très sollicitées : il n'est guère de champs d'activités du large spectre des actions publiques ou privées de ce domaine qui échappent désormais à leur financement et leur intervention.
-Ce livre a pour ambition de faire le point sur l'évolution des agences de l'eau en insistant sur la dépendance des problèmes de l'eau qui désormais s'impose entre le niveau international, le niveau communautaire et le niveau national. Il s'attache à analyser les apports de la loi du 30 décembre 2006, les inflexions à leurs activités ou modes de fonctionnement. C'est l'occasion de manière plus large de visiter les principales politiques de l'eau qui interpellent la puissance publique aujourd'hui en France mais aussi à Bruxelles, tant est prégnant le rôle de l'Union européenne sur notre stratégie en ce domaine et enfin au plan mondial : aujourd'hui, pour l'eau comme beaucoup d'autres problèmes, le « citoyen français » n'est qu'un modeste habitant du village planétaire.Note de contenu :
Sommaire:
-Le contexte international : droits d'accès à l'eau et objectifs du millénaire
-Le contexte communautaire
-Le contexte national
-Les nouvelles priorités du moment
-D'un État dominant-aménageur à un État régulateur
-Les collectivités territoriales, acteurs de premier plan
-Les membres de la société civile
-Théorie des redevances
-Un dispositif en évolution depuis 40 ans
-Le fonctionnement et l'organisation des agences de l'eau
-Les comités de bassin
-Les redevances
-Les programmes d'intervention
-Conclusion : bilan et perspectivesLes agences de l'eau : quarante ans de politique de l'eau [texte imprimé] / Nicolazo, Jean-Loïc, Auteur ; Jean-Luc Redaud, Auteur . - Paris : Johanet, 2007 . - 376p : ill ; 25x17m.
ISBN : 978-2-900086-68-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 628 Technique sanitaire et municipale. Génie urbain Résumé :
-En décembre 2006, une nouvelle loi sur l'eau a été adoptée qui modernise profondément notre dispositif institutionnel et en particulier les règles de fonctionnement de nos comités de bassin et agences de l'eau. Cette année 2006, c'est aussi le quarantième anniversaire des agences de l'eau.
-Bien peu mesuraient alors la place qu'allaient prendre ces établissements, inconnus du monde administratif des années 60 à l'époque où l'Etat était encore omniprésent. Depuis, des règles qui étaient toutes en germe dans la loi de 1964 ont fait leur chemin : participation des acteurs de la société civile, entreprises, agriculteurs, associations, rôle majeur des collectivités locales avec les lois de décentralisation des années 80 et pertinence du bassin hydrographique comme support de décisions publiques. Les sommets mondiaux du développement durable de Rio en 1992 puis de Johannesbourg en 2002 ont montré que l'amélioration de notre avenir collectif ne pouvait pas se ramener au gain de quelques points de croissance et qu'il valait mieux traiter les problèmes environnementaux -et sociaux, veiller à associer la société civile aux processus des décisions publiques... Les problèmes de préservation et gestion des eaux sont au centre de ces réflexions.
Les agences de l'eau en 2007 occupent désormais une place centrale dans la gestion publique de l'eau et elles sont très sollicitées : il n'est guère de champs d'activités du large spectre des actions publiques ou privées de ce domaine qui échappent désormais à leur financement et leur intervention.
-Ce livre a pour ambition de faire le point sur l'évolution des agences de l'eau en insistant sur la dépendance des problèmes de l'eau qui désormais s'impose entre le niveau international, le niveau communautaire et le niveau national. Il s'attache à analyser les apports de la loi du 30 décembre 2006, les inflexions à leurs activités ou modes de fonctionnement. C'est l'occasion de manière plus large de visiter les principales politiques de l'eau qui interpellent la puissance publique aujourd'hui en France mais aussi à Bruxelles, tant est prégnant le rôle de l'Union européenne sur notre stratégie en ce domaine et enfin au plan mondial : aujourd'hui, pour l'eau comme beaucoup d'autres problèmes, le « citoyen français » n'est qu'un modeste habitant du village planétaire.Note de contenu :
Sommaire:
-Le contexte international : droits d'accès à l'eau et objectifs du millénaire
-Le contexte communautaire
-Le contexte national
-Les nouvelles priorités du moment
-D'un État dominant-aménageur à un État régulateur
-Les collectivités territoriales, acteurs de premier plan
-Les membres de la société civile
-Théorie des redevances
-Un dispositif en évolution depuis 40 ans
-Le fonctionnement et l'organisation des agences de l'eau
-Les comités de bassin
-Les redevances
-Les programmes d'intervention
-Conclusion : bilan et perspectivesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/194610 L/628.009 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194611 L/628.009 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194612 L/628.009 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/194613 L/628.009 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Agir avec la nature / Laurent Piermont
Titre : Agir avec la nature : Vers des solutions durables Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Piermont, Auteur Editeur : Seuil Année de publication : 2014 Importance : 188 p. Présentation : ill. Format : 14 cm x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-097150-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Nature- protection -Gestion -Ecologie- solution durables Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
En ce début de millénaire s'impose l'idée que pour préserver la nature, force est de la gérer. Notre emprise sur l'environnement est telle que la création de réserves naturelles ne suffit plus : pour sauvegarder la violette de Rouen, il faut aménager les falaises des berges de la Seine ; pour protéger le papillon azuré des gentianes, il faut négocier avec les propriétaires des terrains où vit ce papillon. Mais quelle nature voulons-nous ? Acceptons-nous les espèces exotiques ? Préférons-nous une évolution spontanée ou contrôlée des écosystèmes ? Quels paysages ? Quelle biodiversité ? Comment hiérarchiser et organiser, puis atteindre nos objectifs, face à la complexité des systèmes naturels ? Comment composer avec la nature et avec les hommes ? Pour agir, nous avons désormais des méthodes spécifiques et disposons d'outils efficaces : le génie écologique, la compensation, les équipements à biodiversité positive. Mais en les utilisant, nous devrons aussi résister à la tentation d'une totale maîtrise de la nature et apprendre à vivre avec elle. L'enjeu de cette approche est de dépasser la nostalgie d'une harmonie perdue avec la nature, pour tisser avec elle de nouvelles relations, sans renoncer à la modernité, mais au contraire en utilisant pleinement les moyens qu'elle offre à l'action. Ce livre est donc résolument optimisteNote de contenu :
Sommaire:
Introduction
Quels objectifs ?
-Que demande la nature ?
-Que choisir ?
-Biodiversité
-Formaliser, hiérarchiser, évaluer
Composer avec la nature
-Le vivant
- Espaces
-Le temps
-Vers des relations durables
-Un exemple de gestion
Les moyens de l'action
-Le génie écologique
-Financer l'action
-ConclusionAgir avec la nature : Vers des solutions durables [texte imprimé] / Laurent Piermont, Auteur . - [S.l.] : Seuil, 2014 . - 188 p. : ill. ; 14 cm x 21 cm.
ISBN : 978-2-02-097150-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Nature- protection -Gestion -Ecologie- solution durables Index. décimale : 363 Autres problèmes et services sociaux Résumé :
En ce début de millénaire s'impose l'idée que pour préserver la nature, force est de la gérer. Notre emprise sur l'environnement est telle que la création de réserves naturelles ne suffit plus : pour sauvegarder la violette de Rouen, il faut aménager les falaises des berges de la Seine ; pour protéger le papillon azuré des gentianes, il faut négocier avec les propriétaires des terrains où vit ce papillon. Mais quelle nature voulons-nous ? Acceptons-nous les espèces exotiques ? Préférons-nous une évolution spontanée ou contrôlée des écosystèmes ? Quels paysages ? Quelle biodiversité ? Comment hiérarchiser et organiser, puis atteindre nos objectifs, face à la complexité des systèmes naturels ? Comment composer avec la nature et avec les hommes ? Pour agir, nous avons désormais des méthodes spécifiques et disposons d'outils efficaces : le génie écologique, la compensation, les équipements à biodiversité positive. Mais en les utilisant, nous devrons aussi résister à la tentation d'une totale maîtrise de la nature et apprendre à vivre avec elle. L'enjeu de cette approche est de dépasser la nostalgie d'une harmonie perdue avec la nature, pour tisser avec elle de nouvelles relations, sans renoncer à la modernité, mais au contraire en utilisant pleinement les moyens qu'elle offre à l'action. Ce livre est donc résolument optimisteNote de contenu :
Sommaire:
Introduction
Quels objectifs ?
-Que demande la nature ?
-Que choisir ?
-Biodiversité
-Formaliser, hiérarchiser, évaluer
Composer avec la nature
-Le vivant
- Espaces
-Le temps
-Vers des relations durables
-Un exemple de gestion
Les moyens de l'action
-Le génie écologique
-Financer l'action
-ConclusionRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/261556 L/363.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/261557 L/363.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/261558 L/363.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/261559 L/363.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Agréage fruits et légumes, mode d'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Vénien, Auteur ; Bernard Tassin, Auteur Editeur : [Paris] : CTIFL Année de publication : 2000 Importance : 62 p. Présentation : ill. Format : 24 cm x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-162-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualitéNote de contenu : .
Sommaire:
Introduction:Des qualités à la qualité
-Les différentes notions de qualité
-l'agréage des fruits et légumes
-l'agréage aux différentes étapes
Chapitre 1:Les mesure d'agréage
-Le rapport d'agréage
Les mesures d'agréage courantes
Chapitre 2:Procédures et enregistrements
Chapitre 3:Installer son laboratoire
BibliographieEn ligne : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203, [...] Format de la ressource électronique : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203,200_.jpg Agréage fruits et légumes, mode d'emploi [texte imprimé] / Sophie Vénien, Auteur ; Bernard Tassin, Auteur . - [Paris] : CTIFL, 2000 . - 62 p. : ill. ; 24 cm x 15 cm.
ISBN : 978-2-87911-162-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualitéNote de contenu : .
Sommaire:
Introduction:Des qualités à la qualité
-Les différentes notions de qualité
-l'agréage des fruits et légumes
-l'agréage aux différentes étapes
Chapitre 1:Les mesure d'agréage
-Le rapport d'agréage
Les mesures d'agréage courantes
Chapitre 2:Procédures et enregistrements
Chapitre 3:Installer son laboratoire
BibliographieEn ligne : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203, [...] Format de la ressource électronique : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203,200_.jpg Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/168032 L/570.529 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/168033 L/570.529 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/168034 L/570.529 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible