Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre / Mohamed Gafsi

Public ISBD Titre : Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier Editeur : Quae Année de publication : 2007 Collection : Synthèses Importance : 471p. Présentation : ill Format : 24x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0068-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé : -En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs. -Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. -Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation). -Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. Note de contenu : Sommaire: Introduction générale Partie 1: Environnement des exploitations agricoles -Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change -Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale -Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques -Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ? -Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion -Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale -Chapitre7: Simulation agricole Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines -Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations -Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles -Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso -Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles -Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine -Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion -Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements -Chapitre15: La gestion technique de la production agricole -Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines -Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles -Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines -Chapitre19: Mesure des performances économiques -Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique -Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal -Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire -Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage Partie 5: Accompagnement des producteurs -Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales -Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales -Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds -Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso -Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois Conclusion générale Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion [texte imprimé] / Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier . - [S.l.] : Quae, 2007 . - 471p. : ill ; 24x 16 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-0068-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé : -En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs. -Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. -Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation). -Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. Note de contenu : Sommaire: Introduction générale Partie 1: Environnement des exploitations agricoles -Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change -Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale -Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques -Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ? -Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion -Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale -Chapitre7: Simulation agricole Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines -Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations -Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles -Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso -Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles -Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine -Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion -Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements -Chapitre15: La gestion technique de la production agricole -Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines -Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles -Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines -Chapitre19: Mesure des performances économiques -Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique -Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal -Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire -Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage Partie 5: Accompagnement des producteurs -Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales -Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales -Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds -Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso -Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois Conclusion générale

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15/265260	L/338.051	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Plantes transgéniques:faits et enjeux / A. Gallais  

Public ISBD Titre : Plantes transgéniques:faits et enjeux Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Gallais, Auteur ; A. Ricroch, Auteur Editeur : Quae Année de publication : 2006 Collection : Synthèses Importance : 284 p. Présentation : ill. Format : 24cm x16cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0001-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : . Les plantes transgéniques sont maintenant cultivées dans plus de 90 millions d'hectares dans le monde, mais leur développement est bloqué en Europe. En France, elles sont l'objet de débats fréquents, passionnés, polémiques et de prises de position politiques. En conséquence, il n'est pas toujours facile de bien cerner toutes les facettes de ce dossier. Cet ouvrage rassemble des informations permettant de mieux comprendre les objets des débats en s'appuyant, pour chacun d'eux, sur des références précises. Qu'est-ce que la transgénèse, que peut-elle apporter ? Quels sont les risques éventuels pour la santé et pour l'environnement, comment sont-ils ou peuvent-ils être gérés ? Les raisons du refus des plantes transgéniques sont-elles de nature scientifique, économique, éthique ou politique et quelles en sont les conséquences ? Les auteurs ont examiné la balance bénéfices/risques des plantes transgéniques en considérant les points de vue techniques, scientifiques, économiques et sociétaux. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et aux enseignants en biologie végétale ou en agronomie, aux chercheurs et ingénieurs de la sélection végétale, aux décideurs et à tout citoyen s'intéressant à ce sujet de société. Note de contenu : . Sommaire: 1-Notions de génétique et d'amélioration des plantes -Les OGM sont déjà dans notre vie 2-L'amélioration des plantes est du génie génétique 3-Un nouvel outil : la transgénèse 4-Ce qu'apporte ou peut apporter la transgénèse 5-Quels sont les risques associés aux plantes transgéniques ? 6-Comment le développement des plantes transgéniques est encadré 7-Sur les raisons du refus des plantes transgéniques et ses conséquences Conclusion générale Références bibliographiques Glossaire Abréviations Index En ligne : https://servimg.eyrolles.com/static/media/0016/9782759200016_internet_w290.jpg Plantes transgéniques:faits et enjeux [texte imprimé] / A. Gallais, Auteur ; A. Ricroch, Auteur . - [S.l.] : Quae, 2006 . - 284 p. : ill. ; 24cm x16cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-0001-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : . Les plantes transgéniques sont maintenant cultivées dans plus de 90 millions d'hectares dans le monde, mais leur développement est bloqué en Europe. En France, elles sont l'objet de débats fréquents, passionnés, polémiques et de prises de position politiques. En conséquence, il n'est pas toujours facile de bien cerner toutes les facettes de ce dossier. Cet ouvrage rassemble des informations permettant de mieux comprendre les objets des débats en s'appuyant, pour chacun d'eux, sur des références précises. Qu'est-ce que la transgénèse, que peut-elle apporter ? Quels sont les risques éventuels pour la santé et pour l'environnement, comment sont-ils ou peuvent-ils être gérés ? Les raisons du refus des plantes transgéniques sont-elles de nature scientifique, économique, éthique ou politique et quelles en sont les conséquences ? Les auteurs ont examiné la balance bénéfices/risques des plantes transgéniques en considérant les points de vue techniques, scientifiques, économiques et sociétaux. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et aux enseignants en biologie végétale ou en agronomie, aux chercheurs et ingénieurs de la sélection végétale, aux décideurs et à tout citoyen s'intéressant à ce sujet de société. Note de contenu : . Sommaire: 1-Notions de génétique et d'amélioration des plantes -Les OGM sont déjà dans notre vie 2-L'amélioration des plantes est du génie génétique 3-Un nouvel outil : la transgénèse 4-Ce qu'apporte ou peut apporter la transgénèse 5-Quels sont les risques associés aux plantes transgéniques ? 6-Comment le développement des plantes transgéniques est encadré 7-Sur les raisons du refus des plantes transgéniques et ses conséquences Conclusion générale Références bibliographiques Glossaire Abréviations Index En ligne : https://servimg.eyrolles.com/static/media/0016/9782759200016_internet_w290.jpg

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10/159194	L/570.379	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Principes de chimie redox en écologie microbienne / Pidello Alejandro

Public ISBD Titre : Principes de chimie redox en écologie microbienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Pidello Alejandro, Auteur Editeur : Quae Année de publication : 2014 Collection : Synthèses Importance : 143p Présentation : ill Format : 24cmx16cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2079-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 541 Chimie physique et théorique Résumé : . -Domaine en pleine évolution, l'écologie microbienne a pour objet l'étude des relations entre les micro-organismes et leur milieu environnant. Elle consiste à caractériser la biodiversité microbienne d'un écosystème et les interactions entre les micro-organismes, et à identifier leur rôle dans l'écosystème. -Cet ouvrage présente les aspects de l'écologie microbienne en relation avec les réactions chimiques d'oxydo-réduction (redox) impliquées dans les transferts d'électrons. Les principes de chimie redox et les bases de thermodynamique sont d'abord exposés. En effet, les lois fondamentales de la thermodynamique et de la bio-énergétique s'appliquent de manière similaire dans les scénarios les plus divers. -Les aspects conceptuels sont ensuite appliqués dans des conditions simples et maîtrisées, puis dans des conditions complexes et difficiles à paramétrer. Les concepts fondamentaux sont présentés par des démarches explicatives de préférence à des démarches descriptives, afin de mettre en évidence les interrelations physico-chimiques et biologiques au sein du système étudié. L'impact des micro-organismes dans les environnements naturels sur les réactions redox est analysé, par exemple la corrosion microbienne générée par les activités métaboliques de cellules microbiennes sur une surface métallique. Réciproquement, l'impact de ces réactions sur les micro-organismes et sur leur environnement est étudié Note de contenu : . Sommaire: Avant Propos Introduction Chapitre 1:Notions de base,définitions et concepts Chapitre 2:Bases de thermodynamique Chapitre 3:Micro-organismes et systèmes redox Chapitre 4:Phénomène d'oxydo-réduction dans la nature Conclusion Références bibliographie Principes de chimie redox en écologie microbienne [texte imprimé] / Pidello Alejandro, Auteur . - [S.l.] : Quae, 2014 . - 143p : ill ; 24cmx16cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-2079-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 541 Chimie physique et théorique Résumé : . -Domaine en pleine évolution, l'écologie microbienne a pour objet l'étude des relations entre les micro-organismes et leur milieu environnant. Elle consiste à caractériser la biodiversité microbienne d'un écosystème et les interactions entre les micro-organismes, et à identifier leur rôle dans l'écosystème. -Cet ouvrage présente les aspects de l'écologie microbienne en relation avec les réactions chimiques d'oxydo-réduction (redox) impliquées dans les transferts d'électrons. Les principes de chimie redox et les bases de thermodynamique sont d'abord exposés. En effet, les lois fondamentales de la thermodynamique et de la bio-énergétique s'appliquent de manière similaire dans les scénarios les plus divers. -Les aspects conceptuels sont ensuite appliqués dans des conditions simples et maîtrisées, puis dans des conditions complexes et difficiles à paramétrer. Les concepts fondamentaux sont présentés par des démarches explicatives de préférence à des démarches descriptives, afin de mettre en évidence les interrelations physico-chimiques et biologiques au sein du système étudié. L'impact des micro-organismes dans les environnements naturels sur les réactions redox est analysé, par exemple la corrosion microbienne générée par les activités métaboliques de cellules microbiennes sur une surface métallique. Réciproquement, l'impact de ces réactions sur les micro-organismes et sur leur environnement est étudié Note de contenu : . Sommaire: Avant Propos Introduction Chapitre 1:Notions de base,définitions et concepts Chapitre 2:Bases de thermodynamique Chapitre 3:Micro-organismes et systèmes redox Chapitre 4:Phénomène d'oxydo-réduction dans la nature Conclusion Références bibliographie

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14/237471	L/541.062	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
14/237472	L/541.062	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
14/237473	L/541.062	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
14/237474	L/541.062	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

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