| Titre : |
Elevages et environnement |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandrine Espagnol, Auteur ; Philippe Leterme, Auteur |
| Editeur : |
Educagri |
| Année de publication : |
2010 |
| Importance : |
258p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24cmx16cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-809-5 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques |
| Résumé : |
.
-Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation?
A l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles perspectives peut-on dégager?
-Pour apporter des éléments de réponse à ces questions, cet ouvrage regroupe quatre contributions synthétiques sur les bonnes pratiques environnementales d'élevage connues aujourd'hui, sur les impacts des stratégies d'alimentation des animaux et des stratégies de gestion de leurs effluents, ainsi que sur les méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux élevages.
Ces synthèses, généreusement illustrées, pédagogiquement structurées, sont enrichies de photos et d'une bibliographie abondante. Portant sur les principales filières animales françaises, elles font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des perspectives de durabilité.
-Conçu par des spécialistes, dans le cadre du réseau mixte technologique (RMT) «Elevages et environnement », cet ouvrage s'adresse aux enseignants, formateurs, agents de développement, professionnels qui s'intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances technico-économiques et environnementales. Il leur apporte les bases scientifiques, techniques et méthodologiques qui permettent d'éclairer les débats actuels sur les élevages et leurs évolutions.
-Ouvrage collectif d'auteurs issus de la recherche, du terrain, et d'organismes professionnels et consulaires, Elevages et environnement est coordonné par Sandrine Espagnol, ingénieurs d'études à l'IFIP (Institut du porc) et animatrice du RMT « Elevages et environnement », et par Philippe Le terme, professeur à AgroCampus Ouest et coordinateur du programme « Systèmes de production animale et développement durable » de l'Agence nationale de la recherche (ANR). |
| Note de contenu : |
.
Sommaire:
Introduction
Synthèse 1:Stratégies de choix des méthodes et outils d'évaluation environnementale en système d'élevage
Synthèse 2:Les stratégies d'alimentation des animaux au sein de l'exploitation et du territoire et leurs incidences environnementales
Synthèse 3:Les effluents d'élevage,les coproduits de traitement et leurs incidences environnementales
Synthèse 4:Bonnes pratiques environnementales en productions avicole,bovine et procine:les choix techniques
Conclusion générale
Sigles
Les auteurs |
Elevages et environnement [texte imprimé] / Sandrine Espagnol, Auteur ; Philippe Leterme, Auteur . - Dijon : Educagri, 2010 . - 258p. : ill. ; 24cmx16cm. ISBN : 978-2-84444-809-5 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques |
| Résumé : |
.
-Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation?
A l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles perspectives peut-on dégager?
-Pour apporter des éléments de réponse à ces questions, cet ouvrage regroupe quatre contributions synthétiques sur les bonnes pratiques environnementales d'élevage connues aujourd'hui, sur les impacts des stratégies d'alimentation des animaux et des stratégies de gestion de leurs effluents, ainsi que sur les méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux élevages.
Ces synthèses, généreusement illustrées, pédagogiquement structurées, sont enrichies de photos et d'une bibliographie abondante. Portant sur les principales filières animales françaises, elles font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des perspectives de durabilité.
-Conçu par des spécialistes, dans le cadre du réseau mixte technologique (RMT) «Elevages et environnement », cet ouvrage s'adresse aux enseignants, formateurs, agents de développement, professionnels qui s'intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances technico-économiques et environnementales. Il leur apporte les bases scientifiques, techniques et méthodologiques qui permettent d'éclairer les débats actuels sur les élevages et leurs évolutions.
-Ouvrage collectif d'auteurs issus de la recherche, du terrain, et d'organismes professionnels et consulaires, Elevages et environnement est coordonné par Sandrine Espagnol, ingénieurs d'études à l'IFIP (Institut du porc) et animatrice du RMT « Elevages et environnement », et par Philippe Le terme, professeur à AgroCampus Ouest et coordinateur du programme « Systèmes de production animale et développement durable » de l'Agence nationale de la recherche (ANR). |
| Note de contenu : |
.
Sommaire:
Introduction
Synthèse 1:Stratégies de choix des méthodes et outils d'évaluation environnementale en système d'élevage
Synthèse 2:Les stratégies d'alimentation des animaux au sein de l'exploitation et du territoire et leurs incidences environnementales
Synthèse 3:Les effluents d'élevage,les coproduits de traitement et leurs incidences environnementales
Synthèse 4:Bonnes pratiques environnementales en productions avicole,bovine et procine:les choix techniques
Conclusion générale
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