| Titre : |
Raisins |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Schall, Serge, Auteur |
| Editeur : |
Toulouse : Plume de carotte |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
1 vol. (150 p.) |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-915810-72-1 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
634 Vergers, fruits, forêts |
| Résumé : |
De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.
Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...
A DECOUVRIR avec ce livre
> Un livret de recettes de variétés originales de raisins
> Une belle reproduction extraite d'une fable de La Fontaine
L'auteur :
Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public.
Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour.
Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés |
Raisins [texte imprimé] / Schall, Serge, Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2011 . - 1 vol. (150 p.) ; 25 cm. ISBN : 978-2-915810-72-1 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
634 Vergers, fruits, forêts |
| Résumé : |
De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.
Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...
A DECOUVRIR avec ce livre
> Un livret de recettes de variétés originales de raisins
> Une belle reproduction extraite d'une fable de La Fontaine
L'auteur :
Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public.
Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour.
Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés |
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