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Indicateurs environnementaux pour l'agriculture méthodes et résultats Volume 3 : méthodes et résultats / Organisation de coopération et de développement économiques
Titre : Indicateurs environnementaux pour l'agriculture méthodes et résultats Volume 3 : méthodes et résultats Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur Editeur : Paris : OCDE Année de publication : 2001 Importance : 439 p. Présentation : ill. Format : 27 cm x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-64-28614-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Les répercussions de l’agriculture sur l’environnement sont une préoccupation essentielle du public, dans le
contexte de la réforme de la politique agricole, de la libéralisation des échanges, des accords internationaux
sur l’environnement et de la réalisation d’une agriculture durable.
Ce rapport est une synthèse des résultats de la mesure des performances de l’agriculture en matière d’envi-
ronnement, qui porte sur un éventail de domaines agro-environnementaux considérés comme pertinents
du point de vue des mesures à prendre par les pays Membres de l’OCDE. Ce rapport est principalement
destiné aux décideurs et à un public plus large, notamment les pays non membres de l’OCDE, qui
s’intéressent à l’évolution récente et aux tendances des performances agro-environnementales.
L’amélioration de la capacité d’évaluer les performances de l’agriculture en matière d’environnement repré-
sente un résultat fondamental du rapport. Ce résultat a été atteint en se fondant sur l’expérience des pays
Membres et sur les travaux antérieurs de l’OCDE et a contribué à établir un cadre commun, des méthodo-
logies et des séries de données harmonisées pour calculer les indicateurs, à faire progresser les connais-
sances sur les interactions de l’agriculture et de l’environnement, et à favoriser un échange de méthodes
et d’expériences nationales et internationales de mise au point des indicateurs.
Des évolutions positives ont été constatées. Un grand nombre de pays européens et le Japon ont réduit de
plus de 10 pour cent leur utilisation d’azote et de pesticides, avec en conséquence une amélioration de la
qualité de l’eau et une diminution des émissions de gaz à effet de serre depuis le milieu des
années 1980. Les rythmes d’érosion des sols ont ralenti en Australie, au Canada et aux États-Unis et des pro-
grès ont été réalisés dans l’adoption de pratiques agricoles qui renforcent les performances environne-
mentales, telles que les plans de gestion de l’azote, la lutte intégrée contre les ravageurs et les façons
culturales anti-érosives.
Les performances de l’agriculture en matière d’environnement se sont détériorées dans certains cas, en rai-
son de l’intensification de la production agricole dans certaines régions et de la concentration régionale
des activités, telles que l’élevage. Ceci s’est traduit par une augmentation des excédents d’éléments ferti-
lisants et des rejets d’ammoniac et de gaz à effet de serre, entraînant une augmentation de la pollution de
l’eau et de l’air. D’autre part, la concurrence s’intensifie entre l’agriculture et les autres utilisateurs des
rares ressources en eau ainsi que pour satisfaire les besoins en eau des écosystèmes aquatiques à des
fins de loisirs et environnementales.
Globalement les résultats des indicateurs agro-environnementaux au cours des 10-15 dernières années ont
été inégaux et montrent que dans beaucoup de régions des pays de l’OCDE, les niveaux de pollution sont
relativement élevés et que différents risques environnementaux persistent, cependant l’agriculture fournit
des avantages et services environnementaux.
L’interprétation des répercussions globales de l’évolution agro-environnementale peut être complexe. Par
exemple, l’augmentation de la production agricole et des rejets totaux dans l’environnement a été
compensée, dans une certaine mesure, par une amélioration du rendement de l’utilisation des intrants
agricoles et des ressources naturelles. C’est le cas de l’utilisation des engrais, des pesticides et de l’eau
dans certains pays, dans lesquels l’amélioration des technologies et des pratiques de gestion des
exploitations a entraîné une réduction de l’utilisation de ces intrants par unité de volume de production.
L’évolution des performances de l’agriculture en matière d’environnement peut être attribuée à toute une
gamme de facteurs : les variations de la production agricole, l’évolution structurelle et technologique,
l’influence de la pression exercée par le public et des forces du marché sur les pratiques agricoles et les
systèmes de production, ainsi que l’évolution des paramètres et des priorités des politiques. Les liens
observés dans ce rapport entre les indicateurs suggèrent un enchaînement de cause à effetNote de contenu : Sommaire
-l'agriculture dans le contexte économique,social et environnement dans les pays de l'OCDE
-Gestion des exploitations agricoles et environnement
-Utilisation des intrants agricoles et des ressources naturelles
-Répercussions de l'agriculture sur l'environnementIndicateurs environnementaux pour l'agriculture méthodes et résultats Volume 3 : méthodes et résultats [texte imprimé] / Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur . - Paris : OCDE, 2001 . - 439 p. : ill. ; 27 cm x 20 cm.
ISBN : 978-92-64-28614-6
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Les répercussions de l’agriculture sur l’environnement sont une préoccupation essentielle du public, dans le
contexte de la réforme de la politique agricole, de la libéralisation des échanges, des accords internationaux
sur l’environnement et de la réalisation d’une agriculture durable.
Ce rapport est une synthèse des résultats de la mesure des performances de l’agriculture en matière d’envi-
ronnement, qui porte sur un éventail de domaines agro-environnementaux considérés comme pertinents
du point de vue des mesures à prendre par les pays Membres de l’OCDE. Ce rapport est principalement
destiné aux décideurs et à un public plus large, notamment les pays non membres de l’OCDE, qui
s’intéressent à l’évolution récente et aux tendances des performances agro-environnementales.
L’amélioration de la capacité d’évaluer les performances de l’agriculture en matière d’environnement repré-
sente un résultat fondamental du rapport. Ce résultat a été atteint en se fondant sur l’expérience des pays
Membres et sur les travaux antérieurs de l’OCDE et a contribué à établir un cadre commun, des méthodo-
logies et des séries de données harmonisées pour calculer les indicateurs, à faire progresser les connais-
sances sur les interactions de l’agriculture et de l’environnement, et à favoriser un échange de méthodes
et d’expériences nationales et internationales de mise au point des indicateurs.
Des évolutions positives ont été constatées. Un grand nombre de pays européens et le Japon ont réduit de
plus de 10 pour cent leur utilisation d’azote et de pesticides, avec en conséquence une amélioration de la
qualité de l’eau et une diminution des émissions de gaz à effet de serre depuis le milieu des
années 1980. Les rythmes d’érosion des sols ont ralenti en Australie, au Canada et aux États-Unis et des pro-
grès ont été réalisés dans l’adoption de pratiques agricoles qui renforcent les performances environne-
mentales, telles que les plans de gestion de l’azote, la lutte intégrée contre les ravageurs et les façons
culturales anti-érosives.
Les performances de l’agriculture en matière d’environnement se sont détériorées dans certains cas, en rai-
son de l’intensification de la production agricole dans certaines régions et de la concentration régionale
des activités, telles que l’élevage. Ceci s’est traduit par une augmentation des excédents d’éléments ferti-
lisants et des rejets d’ammoniac et de gaz à effet de serre, entraînant une augmentation de la pollution de
l’eau et de l’air. D’autre part, la concurrence s’intensifie entre l’agriculture et les autres utilisateurs des
rares ressources en eau ainsi que pour satisfaire les besoins en eau des écosystèmes aquatiques à des
fins de loisirs et environnementales.
Globalement les résultats des indicateurs agro-environnementaux au cours des 10-15 dernières années ont
été inégaux et montrent que dans beaucoup de régions des pays de l’OCDE, les niveaux de pollution sont
relativement élevés et que différents risques environnementaux persistent, cependant l’agriculture fournit
des avantages et services environnementaux.
L’interprétation des répercussions globales de l’évolution agro-environnementale peut être complexe. Par
exemple, l’augmentation de la production agricole et des rejets totaux dans l’environnement a été
compensée, dans une certaine mesure, par une amélioration du rendement de l’utilisation des intrants
agricoles et des ressources naturelles. C’est le cas de l’utilisation des engrais, des pesticides et de l’eau
dans certains pays, dans lesquels l’amélioration des technologies et des pratiques de gestion des
exploitations a entraîné une réduction de l’utilisation de ces intrants par unité de volume de production.
L’évolution des performances de l’agriculture en matière d’environnement peut être attribuée à toute une
gamme de facteurs : les variations de la production agricole, l’évolution structurelle et technologique,
l’influence de la pression exercée par le public et des forces du marché sur les pratiques agricoles et les
systèmes de production, ainsi que l’évolution des paramètres et des priorités des politiques. Les liens
observés dans ce rapport entre les indicateurs suggèrent un enchaînement de cause à effetNote de contenu : Sommaire
-l'agriculture dans le contexte économique,social et environnement dans les pays de l'OCDE
-Gestion des exploitations agricoles et environnement
-Utilisation des intrants agricoles et des ressources naturelles
-Répercussions de l'agriculture sur l'environnementRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11/181147 L/630.071 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Sécurité alimentaire mondiale / Organisation de coopération et de développement économiques
Titre : Sécurité alimentaire mondiale : défis pour le système agricole et agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur Editeur : Paris : OCDE Année de publication : 2014 Importance : 177p Présentation : ill Format : 24.5x 16.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-64-20134-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé :
-e rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multidimensionnel. Tandis que la production alimentaire répondra aux demandes d'une population mondiale croissante et plus aisée, des politiques gouvernementales efficaces peuvent stimuler la productivité et contenir la pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires. Elles peuvent également aider à faire en sorte que les ressources en terre et en eau soient utilisées de manière plus durable, et à ce que les agriculteurs aient la capactité de gérer les risques et de s'adapter au changement climatique. Les échanges auront un rôle important à jouer pour garantir une utilisation efficace et durable des ressources, et pour distribuer les excédents de denrées alimentaires aux régions déficitaires. Parallèlement, des réformes multilatérales sont nécessaires pour garantir un système mondial des échanges plus efficace et plus juste qu'auparavant.
-Environ deux tiers de la population pauvre mondiale vit dans des régions rurales , où l'agriculture est la principale activité économique. Ce rapport examine comment les politiques gouvernementales peuvent augmenter les revenus des familles agricoles et rurales, et ainsi améliorer l'accès aux denrées alimentaires de la population pauvre. Bien que la croissance des revenus soit essentielle à la sécurité alimentaire à long terme, elle n'est pas suffisante. Des politiques complémentaires, comme l'amélioration de la santé et de l'assainissement, sont requises pour garantir une meilleure alimentation de la population. Il faut donc prendre des mesures à de nombreux niveaux. Ce rapport a pour objectif d'aider les responsables politiques à établir des priorités au niveau mondial, régional et national.Note de contenu :
Sommaire:
Chapitre1:Le défit de la sécurité alimentaire mondiale
Chapitre2:Assurer l'approvisionnement alimentaire mondial
Chapitre3:Le role des échanges alimentaire et agricoles dans la disponibilité alimentaire nationale
Chapitre4:Améliorer l’accès à la nourriture
Chapitre5:Utilisation des produits alimentaires et nutrition
Chapitre6:Mesures à prendre en priorité pour assurer la sécurité alimentaire au niveau mondialSécurité alimentaire mondiale : défis pour le système agricole et agro-alimentaire [texte imprimé] / Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur . - Paris : OCDE, 2014 . - 177p : ill ; 24.5x 16.5cm.
ISBN : 978-92-64-20134-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé :
-e rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multidimensionnel. Tandis que la production alimentaire répondra aux demandes d'une population mondiale croissante et plus aisée, des politiques gouvernementales efficaces peuvent stimuler la productivité et contenir la pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires. Elles peuvent également aider à faire en sorte que les ressources en terre et en eau soient utilisées de manière plus durable, et à ce que les agriculteurs aient la capactité de gérer les risques et de s'adapter au changement climatique. Les échanges auront un rôle important à jouer pour garantir une utilisation efficace et durable des ressources, et pour distribuer les excédents de denrées alimentaires aux régions déficitaires. Parallèlement, des réformes multilatérales sont nécessaires pour garantir un système mondial des échanges plus efficace et plus juste qu'auparavant.
-Environ deux tiers de la population pauvre mondiale vit dans des régions rurales , où l'agriculture est la principale activité économique. Ce rapport examine comment les politiques gouvernementales peuvent augmenter les revenus des familles agricoles et rurales, et ainsi améliorer l'accès aux denrées alimentaires de la population pauvre. Bien que la croissance des revenus soit essentielle à la sécurité alimentaire à long terme, elle n'est pas suffisante. Des politiques complémentaires, comme l'amélioration de la santé et de l'assainissement, sont requises pour garantir une meilleure alimentation de la population. Il faut donc prendre des mesures à de nombreux niveaux. Ce rapport a pour objectif d'aider les responsables politiques à établir des priorités au niveau mondial, régional et national.Note de contenu :
Sommaire:
Chapitre1:Le défit de la sécurité alimentaire mondiale
Chapitre2:Assurer l'approvisionnement alimentaire mondial
Chapitre3:Le role des échanges alimentaire et agricoles dans la disponibilité alimentaire nationale
Chapitre4:Améliorer l’accès à la nourriture
Chapitre5:Utilisation des produits alimentaires et nutrition
Chapitre6:Mesures à prendre en priorité pour assurer la sécurité alimentaire au niveau mondialRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/263355 L/613.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/263356 L/613.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/263357 L/613.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/263358 L/613.021 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible