| Titre : |
La viande voit rouge |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
René Laporte, Auteur ; Pascal Mainsant, Auteur |
| Editeur : |
Fayard |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
119p. |
| Présentation : |
ill |
| Format : |
22x14cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-213-66907-6 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitable |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction
Chapitre 1:L'homme respecte les animaux être sensibles
Chapitre 2:L'homme,un végétarien devenu un carnivore intelligent
Chapitre 3:La viande ne ruine pas la santé
Chapitre 4:L'élevage n'affame pas la planète
Chapitre 5:La viande ne détruit pas la planète
Chapitre 6:Un monde sans viande,un monde sans élevage:une absurdité!
Bibliographie
Glossaire
Remerciements |
La viande voit rouge [texte imprimé] / René Laporte, Auteur ; Pascal Mainsant, Auteur . - [S.l.] : Fayard, 2012 . - 119p. : ill ; 22x14cm. ISBN : 978-2-213-66907-6 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitable |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction
Chapitre 1:L'homme respecte les animaux être sensibles
Chapitre 2:L'homme,un végétarien devenu un carnivore intelligent
Chapitre 3:La viande ne ruine pas la santé
Chapitre 4:L'élevage n'affame pas la planète
Chapitre 5:La viande ne détruit pas la planète
Chapitre 6:Un monde sans viande,un monde sans élevage:une absurdité!
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