| Titre : |
Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Louis Georges Soler, Auteur ; David Caffier, Auteur |
| Editeur : |
Paris : La Documentation française |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
372p. |
| Présentation : |
ill |
| Format : |
24x 16 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-11-009350-9 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
-Le cadre juridique en vigueur dans l’Union européenne impose que les plantes génétiquement modifiées (PGM) soient évaluées scientifiquement avant qu’une autorisation d’importation ou de culture sur le territoire communautaire ne leur soit délivrée. A ce jour, cette évaluation concerne l’innocuité sanitaire de ces PGM pour les animaux et les humains les consommant, et les risques environnementaux liés à la diffusion potentielle de gènes modifiés dans les cultures.
-De plus en plus de voix se font cependant entendre pour réclamer une évaluation environnementale plus large, -couplant PGM, pesticides éventuellement associés et changements induits des pratiques agricoles-, ainsi qu’une évaluation économique et socio-économique de l’impact de l’adoption, ou du refus d’adoption, de ces PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler.
-En s’intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l’adoption, ou le refus d’adoption, des PGM. C’est une première pierre qui contribue à la mise en place d’une évaluation économique des PGM. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction
Première partie : description des filieres
1. Organisation particulière de la production de semences
2. La betterave et les filières associées
3.Le colza et filières associées
4.Le mais et filières associées
5.La pomme de terre et les filières associées
6.Le soja et les filières associées
Deuxième partie:Points critiques et organisation de la coexistence dans les filières
7.Cadres de la coexistence des filières GM et non-GM dans l'Union
8.Points citiques de la coexistence dans les filières GM/non-GM
9.Des expériences de coexistence hors OGM
10.Coexistence GM/non-GM dans la filière mais
11.Coexistnce GM/non-GM dans la filière colza
12.Coexistance GM/non-GM dans la filière pomme de terre
13.Coexistence GM/non-GM dans la filière betterave
Troisième partie:Analyse économique de la coexistence
14.Quel intérêt pour les producteurs à adopter des variétés GM?
15-La coexistence,couts additionnels et influence sur l'équilibre des marchés?
16-Influence des consommateurs sur les équilibres de marchés GM/non-GM
17-Influence des filières et des régulations sur les équilibres de marché
Conclusion de l'étude |
Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires [texte imprimé] / Louis Georges Soler, Auteur ; David Caffier, Auteur . - Paris : La Documentation française, 2013 . - 372p. : ill ; 24x 16 cm. ISBN : 978-2-11-009350-9 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
-Le cadre juridique en vigueur dans l’Union européenne impose que les plantes génétiquement modifiées (PGM) soient évaluées scientifiquement avant qu’une autorisation d’importation ou de culture sur le territoire communautaire ne leur soit délivrée. A ce jour, cette évaluation concerne l’innocuité sanitaire de ces PGM pour les animaux et les humains les consommant, et les risques environnementaux liés à la diffusion potentielle de gènes modifiés dans les cultures.
-De plus en plus de voix se font cependant entendre pour réclamer une évaluation environnementale plus large, -couplant PGM, pesticides éventuellement associés et changements induits des pratiques agricoles-, ainsi qu’une évaluation économique et socio-économique de l’impact de l’adoption, ou du refus d’adoption, de ces PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler.
-En s’intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l’adoption, ou le refus d’adoption, des PGM. C’est une première pierre qui contribue à la mise en place d’une évaluation économique des PGM. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction
Première partie : description des filieres
1. Organisation particulière de la production de semences
2. La betterave et les filières associées
3.Le colza et filières associées
4.Le mais et filières associées
5.La pomme de terre et les filières associées
6.Le soja et les filières associées
Deuxième partie:Points critiques et organisation de la coexistence dans les filières
7.Cadres de la coexistence des filières GM et non-GM dans l'Union
8.Points citiques de la coexistence dans les filières GM/non-GM
9.Des expériences de coexistence hors OGM
10.Coexistence GM/non-GM dans la filière mais
11.Coexistnce GM/non-GM dans la filière colza
12.Coexistance GM/non-GM dans la filière pomme de terre
13.Coexistence GM/non-GM dans la filière betterave
Troisième partie:Analyse économique de la coexistence
14.Quel intérêt pour les producteurs à adopter des variétés GM?
15-La coexistence,couts additionnels et influence sur l'équilibre des marchés?
16-Influence des consommateurs sur les équilibres de marchés GM/non-GM
17-Influence des filières et des régulations sur les équilibres de marché
Conclusion de l'étude |
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