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Auteur Gérard Tremblin |
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Titre : Abrégé de biochimie appliquée Type de document : texte imprimé Auteurs : Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur Editeur : EDP sciences Année de publication : 2009 Collection : Collection Grenoble Sciences Importance : 483 p. Présentation : ill. Format : 17 cm × 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0446-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français, glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations. L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en langue française.Note de contenu : .
Sommaire:
Partie 1:Substances d'origine végétale
Chapitre 1:Glucides
Chapitre 2:Protides
Chapitre 3:Lipides
Chapitre 4:Huiles essentielles
Chapitre 5:Lignines
Chapitre 6:Lectines
Partie 2:Biochimie des substances issues des algues
Chapitre 7:Polysaccharides des parois des algues
Chapitre 8:Métabolites des microalgues et des cyanobactéries
Partie 3:Substances d'origine animale
Chapitre 9:Produits sanguins
Chapitre 10:Produits laitiers
Chapitre 11:Ovoproduits
Partie 4:Biochimie des substances d'origine microbienne
Chapitre 12:Protéines d'organismes unicellulaires(P.O.U)
Chapitre 13:Antibiotiques
Partie 5:Enzymologie appliquée
Chapitre 14:Enzymes en industrie et en médecine
Chapitre 15:Enzymes immobilisées et leurs intérêts
Partie 6:Cultures cellulaires
Chapitre 16:Cellules végétales et cellules animales
Annexes
Glossaire
IndexAbrégé de biochimie appliquée [texte imprimé] / Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur . - France : EDP sciences, 2009 . - 483 p. : ill. ; 17 cm × 25 cm. - (Collection Grenoble Sciences) .
ISBN : 978-2-7598-0446-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français, glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations. L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en langue française.Note de contenu : .
Sommaire:
Partie 1:Substances d'origine végétale
Chapitre 1:Glucides
Chapitre 2:Protides
Chapitre 3:Lipides
Chapitre 4:Huiles essentielles
Chapitre 5:Lignines
Chapitre 6:Lectines
Partie 2:Biochimie des substances issues des algues
Chapitre 7:Polysaccharides des parois des algues
Chapitre 8:Métabolites des microalgues et des cyanobactéries
Partie 3:Substances d'origine animale
Chapitre 9:Produits sanguins
Chapitre 10:Produits laitiers
Chapitre 11:Ovoproduits
Partie 4:Biochimie des substances d'origine microbienne
Chapitre 12:Protéines d'organismes unicellulaires(P.O.U)
Chapitre 13:Antibiotiques
Partie 5:Enzymologie appliquée
Chapitre 14:Enzymes en industrie et en médecine
Chapitre 15:Enzymes immobilisées et leurs intérêts
Partie 6:Cultures cellulaires
Chapitre 16:Cellules végétales et cellules animales
Annexes
Glossaire
IndexRéservation
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Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/231267 L/570.547 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231268 L/570.547 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231269 L/570.547 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Sorti jusqu'au 12/02/2025 14/231270 L/570.547 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231271 L/570.547 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Abrégé de biochimie appliquée : Nouvelle édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur Editeur : EDP sciences Année de publication : 2015 Collection : Collection Grenoble Sciences Importance : 578 p. Présentation : ill. bro. couv. en coul. Format : 17 cm x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-1776-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé :
L'ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation bio et bon nombre d'applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l'hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique. Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d'information, des exercices corrigés permettant l'autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données... Le pap-ebook permet une grande variété d'utilisations. L'ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie et des bureaux d'études utiliseront cet outil qui leur est adapté.Note de contenu :
Sommaire:
-Substance d'origine végétale
-Substance issue des algues
-Substance d'origine animale
-Substance d'origine microbienne
-Enzymologie appliquée
-Cultures cellulairesAbrégé de biochimie appliquée : Nouvelle édition [texte imprimé] / Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur . - France : EDP sciences, 2015 . - 578 p. : ill. bro. couv. en coul. ; 17 cm x 24 cm. - (Collection Grenoble Sciences) .
ISBN : 978-2-7598-1776-4
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 572 Biochimie Résumé :
L'ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation bio et bon nombre d'applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l'hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique. Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d'information, des exercices corrigés permettant l'autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données... Le pap-ebook permet une grande variété d'utilisations. L'ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie et des bureaux d'études utiliseront cet outil qui leur est adapté.Note de contenu :
Sommaire:
-Substance d'origine végétale
-Substance issue des algues
-Substance d'origine animale
-Substance d'origine microbienne
-Enzymologie appliquée
-Cultures cellulairesRéservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/280953 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280954 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280955 L/572.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Mémento technique à l'usage des biologistes et biochimistes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marouf Abderrazak, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur Editeur : France : EDP Sciences Année de publication : 2013 Importance : 845 p Présentation : ill. Format : 24 x17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0965-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
L'ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement (à la paillasse ou autrement) la chimie du vivant. Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d'une part, les appareils et instruments utilisés d'autre part. La troisième partie est une véritable banque de recettes pour l'utilisation des réactifs utilisés lors d'analyses. En outre, les annexes de l'ouvrage et le site web associé (en libre accès) complètent ce couteau suisse de l'expérimentateur : unités utilisées dans les appareillages, bibliographie, synonymes et acronymes français et anglais des produits chimiques, caractéristiques des corps chimiques utilisés, utilisations courantes et dangerosité... Bien sûr, la couverture a été réalisée pour résister à quelques produits corrosifs... Le public, large, est celui des expérimentateurs en chimie du vivant : les techniciens et ingénieurs de la recherche et de l'entreprise, les étudiants des divers niveaux (BTS, IUT, Licence, Master de biochimie et biotechnologie, thésards), les enseignants, les chercheursNote de contenu : .
Sommaire:
Partie 1:Concepts
Partie 2:Appareils et instruments
Partie 3:Formulaire des produits et des réactifs
Bibliographie sommaire
WebographieEn ligne : https://servimg.eyrolles.com/static/media/9653/9782759809653_internet_w290.jpg Mémento technique à l'usage des biologistes et biochimistes [texte imprimé] / Marouf Abderrazak, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur . - [S.l.] : France : EDP Sciences, 2013 . - 845 p : ill. ; 24 x17cm.
ISBN : 978-2-7598-0965-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : .
L'ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement (à la paillasse ou autrement) la chimie du vivant. Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d'une part, les appareils et instruments utilisés d'autre part. La troisième partie est une véritable banque de recettes pour l'utilisation des réactifs utilisés lors d'analyses. En outre, les annexes de l'ouvrage et le site web associé (en libre accès) complètent ce couteau suisse de l'expérimentateur : unités utilisées dans les appareillages, bibliographie, synonymes et acronymes français et anglais des produits chimiques, caractéristiques des corps chimiques utilisés, utilisations courantes et dangerosité... Bien sûr, la couverture a été réalisée pour résister à quelques produits corrosifs... Le public, large, est celui des expérimentateurs en chimie du vivant : les techniciens et ingénieurs de la recherche et de l'entreprise, les étudiants des divers niveaux (BTS, IUT, Licence, Master de biochimie et biotechnologie, thésards), les enseignants, les chercheursNote de contenu : .
Sommaire:
Partie 1:Concepts
Partie 2:Appareils et instruments
Partie 3:Formulaire des produits et des réactifs
Bibliographie sommaire
WebographieEn ligne : https://servimg.eyrolles.com/static/media/9653/9782759809653_internet_w290.jpg Réservation
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Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/275077 L/570.572 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275078 L/570.572 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275079 L/570.572 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/275080 L/570.572 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
