Titre : |
Introduction à la biotechnologie microbienne : Manuel pour étudiants |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Mohamed Benkadam, Auteur |
Editeur : |
OPU |
Importance : |
71p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
27cm ×19cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-9947-0-6173-2 |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
Index. décimale : |
660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes |
Résumé : |
.
Cet ouvrage concerne l'utilisation des microorganisme à des fins industrielles.Il donne une vue d'ensemble et aussi spécialisée sur la biotechnologie microbienne.La mise en contexte commence par une partie historique,du moyen age jusqu'à la génétique microbienne en passant par l'ère pasteur.Sont abordée ensuite les différentes catégories des produits issue de la biotechnologie microbienne industrielle,commercialisés et leurs usages.Pour faciliter la compréhension,un bref rappel est cité sur physiologie cellulaire de base et le métabolisme microbien,aussi bien que les différentes étapes de la croissance microbienne.Un gros chapitre est consacré à la technologie des bioréacteurs,leurs différents modèles,leurs installation et les périphériques de la biotechnologie industrielle microbienne.Le déroulement du bioprocédé industriel est ses bioréactions sont également expliqués.L'ouvrage est richement étayé par aspects techniques.En avant dernière partie,les différentes techniques de récupération et de purification de bioproduits sont présentées.Le chapitre final est consacré aux méthodes d'entretien et d'amélioration des souches microbiennes utilisées en biotechnologie microbienne. |
Note de contenu : |
.
Sommaire:
Introduction
L'historique des bioprocédés
Les produits issus de la biotechnologie microbienne industrielle
Métabolites primaires
Métabolites secondaires
Survol de la physiologie cellulaire
La classification des être unicellulaires et pluricellulaires
La glycolyse
La chaine de transport d'électrons
La diversité des voies fermentaires
Les bioréacteurs
Le contrôle de la températures
Contrôle du ph
Le contrôle de l'oxygénation
La stérilisation de l'air et des gaz d'échappement
La mesure de la concentration en oxygène dissous
L'agitation
Contrôle de la mousse
La stérilisation du milieu de culture
Les milieux de culture industriels
Pour microorganismes
Les sources de carbone
Les source d'azote
Les minéraux
Les facteurs de croissance
L'eau
Facteurs physicochimiques affectant la croissance
La température
Le pH
L'oxygène dissous
La pression osmotique
La formulation des milieux de culture industriels
Composition des milieux de industriels
Les milieux synthétiques ou semi-synthétiques
Phases de croissance microbienne
La phase de latence
La phase croissance exponentielle
La phase stationnaire
La phase de déclin
Conduite d'un bioprocédé industriel
L'inoculum
Les modes de bioréactions
Un cœur batch
Un cœur continu
Un cœur semi continu
Les technologies de récupération
ET de purification des produits
Le choix d'un procédé de récupération et de purification
Séparation solide-liquide
Lyse cellulaire par des méthodes mécaniques
Extraction chimique
Concentration
Purification
Chromatographie
Isolement,CONSERVATION,CONTROLE
et amélioration des souches microbiennes
L'isolement des microorganismes
Sources des souches microbiennes de biotechnologie
La conservation des souches
Techniques de conservation
Références bibliographie. |
En ligne : |
https://i1.rgstatic.net/publication/376712834_Introduction_a_la_biotechnologie_m [...] |
Introduction à la biotechnologie microbienne : Manuel pour étudiants [texte imprimé] / Mohamed Benkadam, Auteur . - Algerie : OPU, [s.d.] . - 71p. : ill. ; 27cm ×19cm. ISBN : 978-9947-0-6173-2 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
Index. décimale : |
660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes |
Résumé : |
.
Cet ouvrage concerne l'utilisation des microorganisme à des fins industrielles.Il donne une vue d'ensemble et aussi spécialisée sur la biotechnologie microbienne.La mise en contexte commence par une partie historique,du moyen age jusqu'à la génétique microbienne en passant par l'ère pasteur.Sont abordée ensuite les différentes catégories des produits issue de la biotechnologie microbienne industrielle,commercialisés et leurs usages.Pour faciliter la compréhension,un bref rappel est cité sur physiologie cellulaire de base et le métabolisme microbien,aussi bien que les différentes étapes de la croissance microbienne.Un gros chapitre est consacré à la technologie des bioréacteurs,leurs différents modèles,leurs installation et les périphériques de la biotechnologie industrielle microbienne.Le déroulement du bioprocédé industriel est ses bioréactions sont également expliqués.L'ouvrage est richement étayé par aspects techniques.En avant dernière partie,les différentes techniques de récupération et de purification de bioproduits sont présentées.Le chapitre final est consacré aux méthodes d'entretien et d'amélioration des souches microbiennes utilisées en biotechnologie microbienne. |
Note de contenu : |
.
Sommaire:
Introduction
L'historique des bioprocédés
Les produits issus de la biotechnologie microbienne industrielle
Métabolites primaires
Métabolites secondaires
Survol de la physiologie cellulaire
La classification des être unicellulaires et pluricellulaires
La glycolyse
La chaine de transport d'électrons
La diversité des voies fermentaires
Les bioréacteurs
Le contrôle de la températures
Contrôle du ph
Le contrôle de l'oxygénation
La stérilisation de l'air et des gaz d'échappement
La mesure de la concentration en oxygène dissous
L'agitation
Contrôle de la mousse
La stérilisation du milieu de culture
Les milieux de culture industriels
Pour microorganismes
Les sources de carbone
Les source d'azote
Les minéraux
Les facteurs de croissance
L'eau
Facteurs physicochimiques affectant la croissance
La température
Le pH
L'oxygène dissous
La pression osmotique
La formulation des milieux de culture industriels
Composition des milieux de industriels
Les milieux synthétiques ou semi-synthétiques
Phases de croissance microbienne
La phase de latence
La phase croissance exponentielle
La phase stationnaire
La phase de déclin
Conduite d'un bioprocédé industriel
L'inoculum
Les modes de bioréactions
Un cœur batch
Un cœur continu
Un cœur semi continu
Les technologies de récupération
ET de purification des produits
Le choix d'un procédé de récupération et de purification
Séparation solide-liquide
Lyse cellulaire par des méthodes mécaniques
Extraction chimique
Concentration
Purification
Chromatographie
Isolement,CONSERVATION,CONTROLE
et amélioration des souches microbiennes
L'isolement des microorganismes
Sources des souches microbiennes de biotechnologie
La conservation des souches
Techniques de conservation
Références bibliographie. |
En ligne : |
https://i1.rgstatic.net/publication/376712834_Introduction_a_la_biotechnologie_m [...] |
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