Manuel de travaux pratiques en diétetique et nutrition humaine / Elhadj-Ahmed Koceir  

Public ISBD Titre : Manuel de travaux pratiques en diétetique et nutrition humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Elhadj-Ahmed Koceir, Auteur Editeur : O.P.U Importance : 104p. Présentation : ill Format : 15X22cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-1331-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 613.94 Contrôle des naissances Résumé : Ce guide de travaux pratiques en NUTRITION HUMAINE développe des méthodes d’analyse d’aliments couramment consommés, essentiellement les produits céréaliers et laitiers, les Å“ufs, le jus d’orange et la confiture. Ce manuel a été complété d’une manière non exhaustive par certaines techniques d’analyse enzymatique propre à la digestion des aliments. En ligne : https://1.bp.blogspot.com/-I4XgoUZxXx8/YQ5p3NxI4WI/AAAAAAAALOM/E471ifsuEAwFrekUB [...] Manuel de travaux pratiques en diétetique et nutrition humaine [texte imprimé] / Elhadj-Ahmed Koceir, Auteur . - Alger : O.P.U, [s.d.] . - 104p. : ill ; 15X22cm. ISBN : 978-9961-0-1331-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 613.94 Contrôle des naissances Résumé : Ce guide de travaux pratiques en NUTRITION HUMAINE développe des méthodes d’analyse d’aliments couramment consommés, essentiellement les produits céréaliers et laitiers, les Å“ufs, le jus d’orange et la confiture. Ce manuel a été complété d’une manière non exhaustive par certaines techniques d’analyse enzymatique propre à la digestion des aliments. En ligne : https://1.bp.blogspot.com/-I4XgoUZxXx8/YQ5p3NxI4WI/AAAAAAAALOM/E471ifsuEAwFrekUB [...]

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