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Agriculture et sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest / Kipré Pierre
Titre : Agriculture et sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest : Bilan et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Kipré Pierre, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2012 Importance : 301p. Présentation : ill Format : 24cm X16cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-96748-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
-« L'homme qui a faim n'est pas un homme libre », disait F. Houphouët-Boigny. Cette vérité est démontrée par les crises alimentaires et leurs conséquences géopolitiques en Afrique. Car, depuis 1960, avec le lourd handicap des effets des politiques agricoles de la colonisation et malgré les avertissements de René Dumont, l'Afrique de l'Ouest n'a pas relevé les défis de la sécurité alimentaire. Elle n'a pas fait le choix stratégique de nourrir d'abord les populations.
-Ce colloque de Gagnoa a permis de nous interroger sur les raisons de l'état endémique de famine et de malnutrition en Afrique de l'Ouest, sur les politiques publiques et les conditions de notre indépendance alimentaire. À travers les perspectives que dessine chaque contributeur ici, la production agricole, tournée d'abord vers la satisfaction des besoins alimentaires, doit faire plus qu'une mue. Elle doit connaître sa « révolution ».Note de contenu :
Sommaire:
Avant-propos
Les contributions
Chapitre 1:La production agricole les défis de la sécurité alimentaire
Chapitre 2:La commercialisation et financement de la production agricole
Chapitre 3:Monde paysan et modernisation de la sociétéAgriculture et sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest : Bilan et perspectives [texte imprimé] / Kipré Pierre, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2012 . - 301p. : ill ; 24cm X16cm.
ISBN : 978-2-296-96748-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
-« L'homme qui a faim n'est pas un homme libre », disait F. Houphouët-Boigny. Cette vérité est démontrée par les crises alimentaires et leurs conséquences géopolitiques en Afrique. Car, depuis 1960, avec le lourd handicap des effets des politiques agricoles de la colonisation et malgré les avertissements de René Dumont, l'Afrique de l'Ouest n'a pas relevé les défis de la sécurité alimentaire. Elle n'a pas fait le choix stratégique de nourrir d'abord les populations.
-Ce colloque de Gagnoa a permis de nous interroger sur les raisons de l'état endémique de famine et de malnutrition en Afrique de l'Ouest, sur les politiques publiques et les conditions de notre indépendance alimentaire. À travers les perspectives que dessine chaque contributeur ici, la production agricole, tournée d'abord vers la satisfaction des besoins alimentaires, doit faire plus qu'une mue. Elle doit connaître sa « révolution ».Note de contenu :
Sommaire:
Avant-propos
Les contributions
Chapitre 1:La production agricole les défis de la sécurité alimentaire
Chapitre 2:La commercialisation et financement de la production agricole
Chapitre 3:Monde paysan et modernisation de la sociétéRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/207891 L/338.008 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207892 L/338.008 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207893 L/338.008 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207894 L/338.008 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal / Boubacar Ba
Titre : Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Boubacar Ba, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2008 Importance : 350 p Présentation : ill. Format : 16cm X 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-05903-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : .
La politique de sécurité alimentaire, intégrée dans les programmes d'ajustement structurel, a exclu l'agriculture vivrière dans les mécanismes de satisfaction des besoins alimentaires des populations. Par une approche géographique, ce livre propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires. Sur ce sujet d'actualité, voici un outil pédagogique pour les praticiens du développement au Sénégal et en Afrique.Note de contenu : sommaire
-Partie 1: Agriculture et alimentation
-Partie 2: Les systèmes alimentaires :sémantique, présentation et analyse.
-Partie 3:Systémes agraires ,bilans céréaliers et(diktat) du riz importé au Sénégal.
-Partie 4: le difficile mariage entre l agriculture et la sécurité alimentaire au Sénégal.
-Partie 5: stratégies politique et paysannes l auto-approvisionnement en céréales.Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal [texte imprimé] / Boubacar Ba, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2008 . - 350 p : ill. ; 16cm X 24cm.
ISBN : 978-2-296-05903-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : .
La politique de sécurité alimentaire, intégrée dans les programmes d'ajustement structurel, a exclu l'agriculture vivrière dans les mécanismes de satisfaction des besoins alimentaires des populations. Par une approche géographique, ce livre propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires. Sur ce sujet d'actualité, voici un outil pédagogique pour les praticiens du développement au Sénégal et en Afrique.Note de contenu : sommaire
-Partie 1: Agriculture et alimentation
-Partie 2: Les systèmes alimentaires :sémantique, présentation et analyse.
-Partie 3:Systémes agraires ,bilans céréaliers et(diktat) du riz importé au Sénégal.
-Partie 4: le difficile mariage entre l agriculture et la sécurité alimentaire au Sénégal.
-Partie 5: stratégies politique et paysannes l auto-approvisionnement en céréales.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/165435 L/630.042 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/165436 L/630.042 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Agriculture et sécurité environnementale / Association pour l'étude et la recherche juridique Franco-Chinoises sur le droit de l'environnement
Titre : Agriculture et sécurité environnementale : Dialogues franco-chinois pour une bonne agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour l'étude et la recherche juridique Franco-Chinoises sur le droit de l'environnement, Auteur ; François-Guy Trébulle, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2010 Importance : 230 p. Présentation : ill.bro.cov. en coul. Format : 15,6 cm × 24,0 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-13591-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Les 24 et 25 octobre 2007 s'est tenu le deuxième colloque franco-chinois sur le droit de l'environnement à la faculté de droit de l'université de Paris Descartes. Les interventions de spécialistes français et chinois, de droit public ou de droit privé, des magistrats, des avocats et des économistes spécialistes des questions relatives à l'environnement et à l'agriculture, ont révélé les nombreux enjeux liés à la production agricole et la sécurité environnementale et sanitaire. Si ces deux pays sont aujourd'hui confrontés à des défis communs, les moyens proposés et les possibilités de mise en oeuvre de ces moyens semblent souvent très différents. Le dialogue ainsi établi va au-delà d'une simple information comparative, éclairante mais insuffisante ; ce dialogue a pour finalité la reconnaissance mutuelle d'une identité de destin, celui de garantir notre sécurité alimentaire et la protection de notre environnement. Note de contenu :
Sommaire:
LES ENJEUX DE LA SECURITE ENVIRONNEMENTALE DANS L'AGRICULTURE EN FRANCE ET EN CHINE
-Agriculture et sécurité environnementale: vaste programme
-Agriculture en France et défis a venir
-Réflexions générales sur l'agriculture chinoise et la sécurité environnementale
-La législation sur la sécurité environnementale chinoise dans l'agriculture
LA SECURITE ENVIRONNEMENTALE DANS L4AGRICULTURE EUROPEENES ET LA QUESTION DES ORGANISMES GENETIQUEMENTG MODIFIES (OGM)
EN FRANCE ET EN CHINE
-La politique agricole commune et la sécurité environnementale
-La France et les OGM
-Les facteurs influents de la réglementation européenne sur les OGM: le point de vue de deux spécialistes chinois
LES ESPECES ET LES ZONES PROTEGEES ET LA PROTECTION DES SOLS
-La protection de la nature et de l'agriculture: une conciliation parfois difficile mais nécessaire
-Agriculture et zones protégés
-La loi sur la pollution des sols
L'IMPACT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE SUR LA SECURITE SANITAIRE ET ENVIRONNEMENTALE
-Application et développement des systèmes d'évaluation de l'impact de l'agriculture sur la sécurité environnementale
L'EAU
-La protection juridique des ressources en eau pour l'agriculture en Chine
-Les droits sur l'eau des retenues collinaires sur le plateau du loess
-Les mécanismes de règlement des conflits sur l'eau
DROIT INTERNETIONAL ET SYNTH7SE
-Agriculture et environnement dans le cadre de l'OMC
-Pour une bonne agriculture!Agriculture et sécurité environnementale : Dialogues franco-chinois pour une bonne agriculture [texte imprimé] / Association pour l'étude et la recherche juridique Franco-Chinoises sur le droit de l'environnement, Auteur ; François-Guy Trébulle, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2010 . - 230 p. : ill.bro.cov. en coul. ; 15,6 cm × 24,0 cm.
ISBN : 978-2-296-13591-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Les 24 et 25 octobre 2007 s'est tenu le deuxième colloque franco-chinois sur le droit de l'environnement à la faculté de droit de l'université de Paris Descartes. Les interventions de spécialistes français et chinois, de droit public ou de droit privé, des magistrats, des avocats et des économistes spécialistes des questions relatives à l'environnement et à l'agriculture, ont révélé les nombreux enjeux liés à la production agricole et la sécurité environnementale et sanitaire. Si ces deux pays sont aujourd'hui confrontés à des défis communs, les moyens proposés et les possibilités de mise en oeuvre de ces moyens semblent souvent très différents. Le dialogue ainsi établi va au-delà d'une simple information comparative, éclairante mais insuffisante ; ce dialogue a pour finalité la reconnaissance mutuelle d'une identité de destin, celui de garantir notre sécurité alimentaire et la protection de notre environnement. Note de contenu :
Sommaire:
LES ENJEUX DE LA SECURITE ENVIRONNEMENTALE DANS L'AGRICULTURE EN FRANCE ET EN CHINE
-Agriculture et sécurité environnementale: vaste programme
-Agriculture en France et défis a venir
-Réflexions générales sur l'agriculture chinoise et la sécurité environnementale
-La législation sur la sécurité environnementale chinoise dans l'agriculture
LA SECURITE ENVIRONNEMENTALE DANS L4AGRICULTURE EUROPEENES ET LA QUESTION DES ORGANISMES GENETIQUEMENTG MODIFIES (OGM)
EN FRANCE ET EN CHINE
-La politique agricole commune et la sécurité environnementale
-La France et les OGM
-Les facteurs influents de la réglementation européenne sur les OGM: le point de vue de deux spécialistes chinois
LES ESPECES ET LES ZONES PROTEGEES ET LA PROTECTION DES SOLS
-La protection de la nature et de l'agriculture: une conciliation parfois difficile mais nécessaire
-Agriculture et zones protégés
-La loi sur la pollution des sols
L'IMPACT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE SUR LA SECURITE SANITAIRE ET ENVIRONNEMENTALE
-Application et développement des systèmes d'évaluation de l'impact de l'agriculture sur la sécurité environnementale
L'EAU
-La protection juridique des ressources en eau pour l'agriculture en Chine
-Les droits sur l'eau des retenues collinaires sur le plateau du loess
-Les mécanismes de règlement des conflits sur l'eau
DROIT INTERNETIONAL ET SYNTH7SE
-Agriculture et environnement dans le cadre de l'OMC
-Pour une bonne agriculture!Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/207896 L/630.093 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207897 L/630.093 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207898 L/630.093 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/207899 L/630.093 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Agroalimentaire et risques sanitaires / Laurent Rosso
Titre : Agroalimentaire et risques sanitaires : retour sur un demi-siècle de défis et de progrès Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Rosso, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2013 Importance : 249p Présentation : ill Format : 22.5x14.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-29027-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Agroalimentaire sécurité sanitaire enjeux Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : A quoi devons-nous les crises sanitaires alimentaires des années 90 et du début des années 2000 ? Les risques sont-ils plus faibles aujourd'hui qu'ils ne l'étaient hier ? Quels ont été les impacts de l'évolution du secteur agroalimentaire occidental depuis les années 50 et de la mondialisation, sur la protection du consommateur ? Pourquoi l'expertise scientifique a-t-elle autant été mise à contribution et parfois critiquée ? Au cours de ces cinq dernières décennies, l'intensification de la production alimentaire et de la distribution de masse, s'est accompagnée de défis sanitaires totalement nouveaux.
Cet ouvrage retrace, par grandes périodes, l'évolution de ces enjeux, les solutions progressivement mises en oeuvre et les pistes pour demain. Il permet au non-spécialiste, de comprendre une histoire souvent complexe associant expertise scientifique, attentes sociales, développement des entreprises, politiques publiques et régulation internationale.Note de contenu : Sommaire:
-La sécurité sanitaire des aliments - notions générales
-Les grandes évolutions du secteur agroalimentaire occidental jusqu'à la fin des années 80
-La sécurité microbiologique des aliments avant la mondialisation des échanges : émergence, récurrence
-Les crises des années 90 : " le revers de la médaille "
-Années 90 : de nouveaux défis scientifiques pour de nouveaux enjeux sanitaires
-Fin des années 90 - début 2000 : création de l'OMC et officialisation de l'analyse des risques : comment l'expertise scientifique devint institutionnelle
-2000 - 2010 : naissance d'un nouveau cadre de gestion des risques - principe de précaution et fiabilité sanitaire " de la fourche a la fourchette "Agroalimentaire et risques sanitaires : retour sur un demi-siècle de défis et de progrès [texte imprimé] / Laurent Rosso, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2013 . - 249p : ill ; 22.5x14.5cm.
ISBN : 978-2-336-29027-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Agroalimentaire sécurité sanitaire enjeux Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : A quoi devons-nous les crises sanitaires alimentaires des années 90 et du début des années 2000 ? Les risques sont-ils plus faibles aujourd'hui qu'ils ne l'étaient hier ? Quels ont été les impacts de l'évolution du secteur agroalimentaire occidental depuis les années 50 et de la mondialisation, sur la protection du consommateur ? Pourquoi l'expertise scientifique a-t-elle autant été mise à contribution et parfois critiquée ? Au cours de ces cinq dernières décennies, l'intensification de la production alimentaire et de la distribution de masse, s'est accompagnée de défis sanitaires totalement nouveaux.
Cet ouvrage retrace, par grandes périodes, l'évolution de ces enjeux, les solutions progressivement mises en oeuvre et les pistes pour demain. Il permet au non-spécialiste, de comprendre une histoire souvent complexe associant expertise scientifique, attentes sociales, développement des entreprises, politiques publiques et régulation internationale.Note de contenu : Sommaire:
-La sécurité sanitaire des aliments - notions générales
-Les grandes évolutions du secteur agroalimentaire occidental jusqu'à la fin des années 80
-La sécurité microbiologique des aliments avant la mondialisation des échanges : émergence, récurrence
-Les crises des années 90 : " le revers de la médaille "
-Années 90 : de nouveaux défis scientifiques pour de nouveaux enjeux sanitaires
-Fin des années 90 - début 2000 : création de l'OMC et officialisation de l'analyse des risques : comment l'expertise scientifique devint institutionnelle
-2000 - 2010 : naissance d'un nouveau cadre de gestion des risques - principe de précaution et fiabilité sanitaire " de la fourche a la fourchette "Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/231183 L/613.013 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231184 L/613.013 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231185 L/613.013 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/231186 L/613.013 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Aspect de la résistance bactérienne aux antibiotiques / Yvon Michel-Briand
Titre : Aspect de la résistance bactérienne aux antibiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvon Michel-Briand, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2012 Importance : 315p Présentation : ill.bro.couv. en coul. Format : 25 cm x16.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-00546-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 615 Pharlacikigue et thérapeutique Résumé : Les avertissements concernant l'extension de la résistance bactérienne se multiplient en 2011. Mais enfin, en 1945, Fleming n'avait-il pas mis en garde la population contre une utilisation abusive de la pénicilline pouvant conduire à l'apparition et à la propagation de bactéries résistantes ?... et tant d'autres ensuite. Mais si la résistance est génétiquement inéluctable, on doit limiter son développement et empêcher sa dissémination.
Les pays de l'est de la Méditerranée ont la plus forte consommation d'antibiotiques et les taux de résistance les plus élevés. La même entreprise pharmaceutique produit un antibiotique à large spectre pour les hommes et un produit voisin pour les animaux : les bactéries deviennent résistantes pour les uns comme pour les autres. Quatre-vingts entreprises différentes produisent en Inde un antibiotique x dont il est difficile de contrôler la fiabilité.
L'Union européenne élimine. en 2008, les marqueurs de résistance aux antibiotiques dans les OGM, mais tolère, en 2010, un gène de résistance à la kanamycine dans une pomme de terre.
-Manque de détermination, inconscience, profit financier ou manque de crédits, emprise de multinationales ? Les différents chapitres de ce livre donnent une vision d'ensemble des problèmes de la résistance bactérienne aux antibiotiques.
-Ce livre est un ouvrage destiné à un large public impliqué dans les problèmes de santé : étudiants, biologistes, vétérinaires, pharmaciens, médecins.Note de contenu : Sommaire:
-Prescription d'antibiotiques et résistance
-Maitrise des résistances
-Les infections nosocomiales et la résistance aux antibiotiques
-Les organismes génétiquement modifiés peuvent-ils participer a l'extension de la résistance aux antibiotiques?
-La résistance bactérienne et l'utilisation des antibiotiques chez les animaux
-La résistance bactérienne et l'utilisation des antibiotiques chez les végétaux
ConclusionAspect de la résistance bactérienne aux antibiotiques [texte imprimé] / Yvon Michel-Briand, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2012 . - 315p : ill.bro.couv. en coul. ; 25 cm x16.5 cm.
ISBN : 978-2-336-00546-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 615 Pharlacikigue et thérapeutique Résumé : Les avertissements concernant l'extension de la résistance bactérienne se multiplient en 2011. Mais enfin, en 1945, Fleming n'avait-il pas mis en garde la population contre une utilisation abusive de la pénicilline pouvant conduire à l'apparition et à la propagation de bactéries résistantes ?... et tant d'autres ensuite. Mais si la résistance est génétiquement inéluctable, on doit limiter son développement et empêcher sa dissémination.
Les pays de l'est de la Méditerranée ont la plus forte consommation d'antibiotiques et les taux de résistance les plus élevés. La même entreprise pharmaceutique produit un antibiotique à large spectre pour les hommes et un produit voisin pour les animaux : les bactéries deviennent résistantes pour les uns comme pour les autres. Quatre-vingts entreprises différentes produisent en Inde un antibiotique x dont il est difficile de contrôler la fiabilité.
L'Union européenne élimine. en 2008, les marqueurs de résistance aux antibiotiques dans les OGM, mais tolère, en 2010, un gène de résistance à la kanamycine dans une pomme de terre.
-Manque de détermination, inconscience, profit financier ou manque de crédits, emprise de multinationales ? Les différents chapitres de ce livre donnent une vision d'ensemble des problèmes de la résistance bactérienne aux antibiotiques.
-Ce livre est un ouvrage destiné à un large public impliqué dans les problèmes de santé : étudiants, biologistes, vétérinaires, pharmaciens, médecins.Note de contenu : Sommaire:
-Prescription d'antibiotiques et résistance
-Maitrise des résistances
-Les infections nosocomiales et la résistance aux antibiotiques
-Les organismes génétiquement modifiés peuvent-ils participer a l'extension de la résistance aux antibiotiques?
-La résistance bactérienne et l'utilisation des antibiotiques chez les animaux
-La résistance bactérienne et l'utilisation des antibiotiques chez les végétaux
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232009 L/615.036 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232010 L/615.036 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232011 L/615.036 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232012 L/615.036 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible La biodiversité et ceux qui la préservent / Pozzi, Agnès
PermalinkCommunication et développement territorial en zones fragiles au Maghreb / Pierre Morelli
PermalinkCouche d'ozone et le changement climatique / Ngounou, Samuel
PermalinkEléments d'écologie humaine / Jean Michel Le Bot
PermalinkLe feu vécu / Gaston Pineau
PermalinkLa forêt française méditerranéenne / Bonneau Maurice
PermalinkForêts et foresterie / Farcy, Christine
PermalinkLes géographies de l'eau / Laganier Richard
PermalinkLa gestion durable des ressources en eau en milieu agricole / Roselyne Allemand
PermalinkGestion des sols agricoles, stratégies paysannes et politiques agricoles / Kadet Pierre Diégane
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