Voyage en biochimie / Hecketsweiler philippe  

Public ISBD Titre : Voyage en biochimie : Circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique 3éme édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Hecketsweiler philippe, Auteur ; Bernadette, Auteur Editeur : Elsevier Année de publication : 2004 Importance : 72 p. Présentation : ill. Format : 29.7cm x 21cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84299-547-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 574 Résumé : . -Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un épouvantable pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Tout varie entre la levure et le mammifère, entre le foie, le muscle et le rein, entre le jeûne et l'alimentation, entre l'effort et le repos. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Ce livre invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Or, un voyage, c'est à la fois un projet, un guide et une carte. -Le projet, c'est chercher à suivre le destin des aliments dans l'organisme : partir de tube digestif et suivre les aliments jusqu'à leur dégradation complète en eau, gaz carbonique, urée et énergie. -Le guide détaille les circuits, décrit les petits détours et commente les grands monuments. Le foie est le grand monument de la biochimie humaine ; il est donc au coeur de ce voyage. -La Carte vise à donner une perspective globale, à montrer les meilleurs itinéraires et à dessiner les grandes voies métaboliques. -Puisse ce Voyage simplifier l'accès aux plaisirs de la biochimie et en montrer l'intérêt clinique. Note de contenu : . Sommaire: Panorama 1:Le destin des aliments Panorama 2:La période alimentaire Panorama 3:La situation de jeune Panorama 4:Enzymes,régulations,spécificités tissulaire Panorama 5:Un aperçu des anomalies métaboliques Glucides 0:Le rappel de quelques formules Glucides 1:Un résumé du métabolisme glucides Glucides 2:La digestion et l'absorption des glucides Glucides 3:Le transport sanguin et cellulaire du glucose Glucides 4:La glycolyse Glucides 5:La glycogénogenèse Glucides 6:Le métabolisme du fructose et du galactose Glucides 7:La voie des pentoses-phosphate Glucides 8:L'oxydation mitochondrial du pyruvate Glucides 9:La glycogénolyse Glucides 10:La glycogenèse Glucides 11:Le cycle du lactate Glucides 12:La régulation du métabolisme du glucose Glucides 13:La régulation du métabolisme du glycogène Lipides 0:Le rappel de quelques formules Lipides 1:Un résumé du métabolisme lipidique Lipides 2:La digestion et l'absorption des lipides Lipides 3:Le transport des lipides exogènes:les chylomicrons Lipides 4:La synthèse des acides gras Lipides 5:La synthèse des triglycérides,des VLDL et des glycérophospholipides Lipides 6:La synthèse du cholestérol Lipides 7:Du cholestérol aux sels biliaires Lipides 8:Le transport des lipides endogènes (1):VLDL,IDL,LDL Lipides 9:Le transport des lipides endogènes (2):HDL Lipides 10:Le métabolisme des triglycérides dans le tissu adipeux Lipides 11:L'oxydation des acides gras Lipides 12:Les corps cétoniques Lipides 13:La régulation du métabolisme des acides gras Protéines 0:Le rappel de quelques formules Protéines 1:Un résumé du métabolisme protéique Protéines 2:La digestion et l'absorption des protéines Protéines 3:Le transport sanguin et cellulaire des acides aminés Protéines 4:La protéosynthèse et la protéolyse Protéines 5:La synthèse de molécules azotées non protéiques Protéines 6:Le catabolisme azoté des acides aminés (1):désamination et transamination Protéines 7:Le catabolisme azoté des acides aminés (2):de l'ammoniaque à l'urée Protéines 8:Le catabolisme azoté des acides aminés (3):formation d'acides gras Protéines 9:La synthèse des acides aminés non essentiels Énergie 0 :Le rappel de quelques formules Énergie 1 :Un résumé du catabolisme énergétique Énergie 2 :Le cycle de Krebs (1):les substrats Énergie 3 :Le cycle de Krebs (2):réactions et régulation Énergie 4 :La chaine respiratoire (1):une présentation générale Énergie 5 :La chaine respiratoire (2):les substrats Énergie 6 :La chaine respiratoire (3):l'oxydoréduction Énergie 7 :La chaine respiratoire (4):la phosphorylation Énergie 8 :La période alimentaire (1):l'insuline Énergie 9 :La période alimentaire (2):les relations intertissulaires Énergie 10 :la situation de jeune (1):le glucagon Énergie 11 :la situation de jeune (2):les relations intertissulaires Énergie 12 :Les transporteurs de la mitochondrie-cycles et navettes Définitions Abréviations Bibliographie Index En ligne : https://img.chasse-aux-livres.fr/v7/_am1_/518hOvl7r-L.jpg?w=300&h=300&func=bound [...] Voyage en biochimie : Circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique 3éme édition [texte imprimé] / Hecketsweiler philippe, Auteur ; Bernadette, Auteur . - Paris : Elsevier, 2004 . - 72 p. : ill. ; 29.7cm x 21cm. ISBN : 978-2-84299-547-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 574 Résumé : . -Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un épouvantable pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Tout varie entre la levure et le mammifère, entre le foie, le muscle et le rein, entre le jeûne et l'alimentation, entre l'effort et le repos. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Ce livre invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Or, un voyage, c'est à la fois un projet, un guide et une carte. -Le projet, c'est chercher à suivre le destin des aliments dans l'organisme : partir de tube digestif et suivre les aliments jusqu'à leur dégradation complète en eau, gaz carbonique, urée et énergie. -Le guide détaille les circuits, décrit les petits détours et commente les grands monuments. Le foie est le grand monument de la biochimie humaine ; il est donc au coeur de ce voyage. -La Carte vise à donner une perspective globale, à montrer les meilleurs itinéraires et à dessiner les grandes voies métaboliques. -Puisse ce Voyage simplifier l'accès aux plaisirs de la biochimie et en montrer l'intérêt clinique. Note de contenu : . Sommaire: Panorama 1:Le destin des aliments Panorama 2:La période alimentaire Panorama 3:La situation de jeune Panorama 4:Enzymes,régulations,spécificités tissulaire Panorama 5:Un aperçu des anomalies métaboliques Glucides 0:Le rappel de quelques formules Glucides 1:Un résumé du métabolisme glucides Glucides 2:La digestion et l'absorption des glucides Glucides 3:Le transport sanguin et cellulaire du glucose Glucides 4:La glycolyse Glucides 5:La glycogénogenèse Glucides 6:Le métabolisme du fructose et du galactose Glucides 7:La voie des pentoses-phosphate Glucides 8:L'oxydation mitochondrial du pyruvate Glucides 9:La glycogénolyse Glucides 10:La glycogenèse Glucides 11:Le cycle du lactate Glucides 12:La régulation du métabolisme du glucose Glucides 13:La régulation du métabolisme du glycogène Lipides 0:Le rappel de quelques formules Lipides 1:Un résumé du métabolisme lipidique Lipides 2:La digestion et l'absorption des lipides Lipides 3:Le transport des lipides exogènes:les chylomicrons Lipides 4:La synthèse des acides gras Lipides 5:La synthèse des triglycérides,des VLDL et des glycérophospholipides Lipides 6:La synthèse du cholestérol Lipides 7:Du cholestérol aux sels biliaires Lipides 8:Le transport des lipides endogènes (1):VLDL,IDL,LDL Lipides 9:Le transport des lipides endogènes (2):HDL Lipides 10:Le métabolisme des triglycérides dans le tissu adipeux Lipides 11:L'oxydation des acides gras Lipides 12:Les corps cétoniques Lipides 13:La régulation du métabolisme des acides gras Protéines 0:Le rappel de quelques formules Protéines 1:Un résumé du métabolisme protéique Protéines 2:La digestion et l'absorption des protéines Protéines 3:Le transport sanguin et cellulaire des acides aminés Protéines 4:La protéosynthèse et la protéolyse Protéines 5:La synthèse de molécules azotées non protéiques Protéines 6:Le catabolisme azoté des acides aminés (1):désamination et transamination Protéines 7:Le catabolisme azoté des acides aminés (2):de l'ammoniaque à l'urée Protéines 8:Le catabolisme azoté des acides aminés (3):formation d'acides gras Protéines 9:La synthèse des acides aminés non essentiels Énergie 0 :Le rappel de quelques formules Énergie 1 :Un résumé du catabolisme énergétique Énergie 2 :Le cycle de Krebs (1):les substrats Énergie 3 :Le cycle de Krebs (2):réactions et régulation Énergie 4 :La chaine respiratoire (1):une présentation générale Énergie 5 :La chaine respiratoire (2):les substrats Énergie 6 :La chaine respiratoire (3):l'oxydoréduction Énergie 7 :La chaine respiratoire (4):la phosphorylation Énergie 8 :La période alimentaire (1):l'insuline Énergie 9 :La période alimentaire (2):les relations intertissulaires Énergie 10 :la situation de jeune (1):le glucagon Énergie 11 :la situation de jeune (2):les relations intertissulaires Énergie 12 :Les transporteurs de la mitochondrie-cycles et navettes Définitions Abréviations Bibliographie Index En ligne : https://img.chasse-aux-livres.fr/v7/_am1_/518hOvl7r-L.jpg?w=300&h=300&func=bound [...]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10/159266	L/574.112	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

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