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Titre : Charte de production du blé dur Type de document : texte imprimé Auteurs : Arvalis Institut du végétal, Auteur Editeur : Arvalis Année de publication : 2008 Importance : 43p. Présentation : ill. Format : 18 cm x8 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86492-917-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs de la filière blé dur ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés) assurer la compétitivité de la production en retenant des techniques parfaitement maîtrisées préservant la productivité et limitant les coûts de production , permettre d'atteindre une qualité technologique du produit conforme aux diverses exigences des marchés , obtenir un produit de qualité sanitaire conforme à la réglementation ou aux recommandations (Limites Maximales de Résidus phytosanitaires, métaux lourds, mycotoxines). On veillera également à l'absence de germes pathogènes par la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène, notamment au cours des phases de transport et de stockage. Prendre en compte la protection de l'environnement, en s'appuyant sur la réglementation et les bonnes pratiques culturales. Disposer des enregistrements ou preuves relatifs aux interventions réalisées sur la culture et les grains, dans un souci de transparence. Les bonnes pratiques de conduite de la culture, telles qu'elles sont décrites dans la charte, permettent de répondre à ces objectifs. Elles reposent d'une part sur la prise en compte du contexte de la parcelle, et d'autre part sur les ajustements en cours de saison (selon observations, outils et méthodes d'aide à la décision,...). L'itinéraire de production est ainsi ajusté au mieux aux conditions réelles. Note de contenu : Sommaire:
Connaissance de la parcelle
-Implantation
-Fertilisation
-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte, transport et stockage des grains à la ferme
-Gestion de l'interculture après le blé durEn ligne : https://images.lavoisier.net/couvertures/2210652.jpg Format de la ressource électronique : https://images.lavoisier.net/couvertures/2210652.jpg Charte de production du blé dur [texte imprimé] / Arvalis Institut du végétal, Auteur . - [S.l.] : Arvalis, 2008 . - 43p. : ill. ; 18 cm x8 cm.
ISBN : 978-2-86492-917-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs de la filière blé dur ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés) assurer la compétitivité de la production en retenant des techniques parfaitement maîtrisées préservant la productivité et limitant les coûts de production , permettre d'atteindre une qualité technologique du produit conforme aux diverses exigences des marchés , obtenir un produit de qualité sanitaire conforme à la réglementation ou aux recommandations (Limites Maximales de Résidus phytosanitaires, métaux lourds, mycotoxines). On veillera également à l'absence de germes pathogènes par la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène, notamment au cours des phases de transport et de stockage. Prendre en compte la protection de l'environnement, en s'appuyant sur la réglementation et les bonnes pratiques culturales. Disposer des enregistrements ou preuves relatifs aux interventions réalisées sur la culture et les grains, dans un souci de transparence. Les bonnes pratiques de conduite de la culture, telles qu'elles sont décrites dans la charte, permettent de répondre à ces objectifs. Elles reposent d'une part sur la prise en compte du contexte de la parcelle, et d'autre part sur les ajustements en cours de saison (selon observations, outils et méthodes d'aide à la décision,...). L'itinéraire de production est ainsi ajusté au mieux aux conditions réelles. Note de contenu : Sommaire:
Connaissance de la parcelle
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-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte, transport et stockage des grains à la ferme
-Gestion de l'interculture après le blé durEn ligne : https://images.lavoisier.net/couvertures/2210652.jpg Format de la ressource électronique : https://images.lavoisier.net/couvertures/2210652.jpg Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/193977 L/633.001 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/193978 L/633.001 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/193979 L/633.001 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/193980 L/633.001 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible
Titre : Charte de production du ble tendre (conduite raisonnee des cultures) Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Jamati, Auteur Editeur : Arvalis Année de publication : 2009 Importance : 43p Présentation : ill. Format : 24 cm x13.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86492-936-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Rédigées par l'ensemble des filières céréalières avec l'appui technique des professionnels d'ARVALIS - Institut du végétal, les Chartes de production constituent des 'référentiels qualité' nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de production des céréales.
La charte de production du blé tendre décrit les règles de conduite de la culture permettant de répondre aux objectifs de compétitivité, de qualité, de traçabilité et de protection de l'environnement que demandent aujourd'hui la société et les marchés.Note de contenu : Sommaire
-Connaissance de la parcelle
-Implantation
-Fertilisation
-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte,transport et stockage des grains a la ferme
-Gestion de l’interculturel après le bléCharte de production du ble tendre (conduite raisonnee des cultures) [texte imprimé] / Claude Jamati, Auteur . - [S.l.] : Arvalis, 2009 . - 43p : ill. ; 24 cm x13.5 cm.
ISBN : 978-2-86492-936-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Rédigées par l'ensemble des filières céréalières avec l'appui technique des professionnels d'ARVALIS - Institut du végétal, les Chartes de production constituent des 'référentiels qualité' nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de production des céréales.
La charte de production du blé tendre décrit les règles de conduite de la culture permettant de répondre aux objectifs de compétitivité, de qualité, de traçabilité et de protection de l'environnement que demandent aujourd'hui la société et les marchés.Note de contenu : Sommaire
-Connaissance de la parcelle
-Implantation
-Fertilisation
-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte,transport et stockage des grains a la ferme
-Gestion de l’interculturel après le bléRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/194360 L/633.004 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194361 L/633.004 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194362 L/633.004 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194363 L/633.004 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible
Titre : Charte de production du mais grain et fourrage (conduite raisonnee des cultures) Type de document : texte imprimé Auteurs : IRTAC, Auteur Editeur : Arvalis Année de publication : 2008 Importance : 35p Présentation : ill. Format : 23 cm x 13.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86492-919-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs des filières maïs grain et maïs fourrage ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés).
Produire, dans le respect du milieu, maïs grain et maïs fourrage grâce à des techniques parfaitement maîtrisées préservant la compétitivité et la régularité des productions. Développer des méthodes culturales compétitives, efficaces et respectueuses de l'environnement, en particulier de la qualité des eaux superficielles et souterraines. Obtenir un produit de qualité sanitaire conforme à la réglementation ou aux recommandations.
Produire des maïs aux qualités technologiques conformes aux diverses exigences des utilisateurs. Assurer la traçabilité des matières premières et des processus de production. Les bonnes pratiques de conduite de la culture, telles qu'elles sont décrites dans la charte, permettent de répondre à ces objectifs.
Elles reposent d'une part sur la prise en compte du contexte de la parcelle, et d'autre part sur les ajustements en cours de saison (selon observations, outils et méthodes d'aide à la décision,...). L'itinéraire de production est ainsi ajusté au mieux aux conditions réelles et aux besoins de la culture.Note de contenu : Sommaire
-Connaissance de la parcelle
-Implantation
-Fertilisation
-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte,transport et stockage des grains a la ferme
-Gestion de l’interculturel après le maisEn ligne : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/410zkOlkRGL._SX260_BO1,204,203, [...] Format de la ressource électronique : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/410zkOlkRGL._SX260_BO1,204,203,200_.jpg Charte de production du mais grain et fourrage (conduite raisonnee des cultures) [texte imprimé] / IRTAC, Auteur . - [S.l.] : Arvalis, 2008 . - 35p : ill. ; 23 cm x 13.5 cm.
ISBN : 978-2-86492-919-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Dans le cadre du groupe de travail coordonné par l'IRTAC, les producteurs, les organismes stockeurs et les transformateurs des filières maïs grain et maïs fourrage ont défini 5 objectifs généraux et prioritaires (non hiérarchisés).
Produire, dans le respect du milieu, maïs grain et maïs fourrage grâce à des techniques parfaitement maîtrisées préservant la compétitivité et la régularité des productions. Développer des méthodes culturales compétitives, efficaces et respectueuses de l'environnement, en particulier de la qualité des eaux superficielles et souterraines. Obtenir un produit de qualité sanitaire conforme à la réglementation ou aux recommandations.
Produire des maïs aux qualités technologiques conformes aux diverses exigences des utilisateurs. Assurer la traçabilité des matières premières et des processus de production. Les bonnes pratiques de conduite de la culture, telles qu'elles sont décrites dans la charte, permettent de répondre à ces objectifs.
Elles reposent d'une part sur la prise en compte du contexte de la parcelle, et d'autre part sur les ajustements en cours de saison (selon observations, outils et méthodes d'aide à la décision,...). L'itinéraire de production est ainsi ajusté au mieux aux conditions réelles et aux besoins de la culture.Note de contenu : Sommaire
-Connaissance de la parcelle
-Implantation
-Fertilisation
-Protection de la culture
-Irrigation
-Récolte,transport et stockage des grains a la ferme
-Gestion de l’interculturel après le maisEn ligne : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/410zkOlkRGL._SX260_BO1,204,203, [...] Format de la ressource électronique : https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/410zkOlkRGL._SX260_BO1,204,203,200_.jpg Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/194365 L/633.005 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194366 L/633.005 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194367 L/633.005 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194368 L/633.005 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible
Titre : Le Colza Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Hebinger, Auteur Editeur : Ed. France agricole Année de publication : 2013 Importance : 527 p Présentation : ill. Format : 16,5 cm × 23,0 cm × 2,8 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-241-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : En une trentaine d'années, la culture du colza s'est progressivement imposée comme l'une des principales têtes de rotation. Elle atteint et dépasse régulièrement depuis plusieurs années la barre des 1,5 millions d'hectares cultivés, faisant de la France le premier pays producteur européen en termes de surface.
Ce premier ouvrage de référence synthétise les connaissances sur la plante, sa culture, sa transformation, et présente :
un tableau d'ensemble, passé et actuel, de la culture et de ses débouchés aux échelles française, européenne et mondiale ;
les aspects de son fonctionnement en interaction avec son environnement, les potentialités de l'espèce, l'historique et les enjeux de sa sélection ;
les aspects liés à la conduite de sa culture dans la pratique, sa place dans la rotation, l'implantation, la fertilisation, la protection de la culture, la récolte, complétés d'éléments d'information sur des conduites spécifiques, dont la production de semences ou en système biologique ;
quelques considérations relatives au concept de durabilité appliqué au colza, éléments déterminants pour cette culture et son principal débouché, le biodiesel, parfois sujet à polémique ;
la qualité de la collecte française, la conservation des graines, leur transformation, les usages multiples en alimentation humaine et animale ou dans le domaine du non alimentaire, sans oublier quelques rappels sur les méthodes d'analyse à mettre en oeuvre.Note de contenu : Sommaire
LE COLZA EN PERSPECTIVE:HISTORIQUE,MARCHES,POSITIONNEMENT DANS LES SYSTEMES DE PRODUCTION
-Une histoire des crucifères oléagineuses
-Marchés:le colza dans le contexte oléagineux mondial
-Le colza dans les territoires et les systèmes
LA PLANTES:CLASSIFICATION BOTANIQUE,ELABORATION DU RENDEMENT,SELECTION
-Classification botanique
-Écophysiologie du colza a usage pratique
-Rendement au champ,élaboration et potentiel
-Le climat,un facteur clef de la performance d'ensemble
-La sélection
LA CONDUITE DE LA CULTURE
-Le colza dans les rotations
-L'implantation
-Le choix de la semence et de la variété
-La fertilisation
-La protection de la culture
-Promouvoir le potentiel du milieu:drainage et irrigation
-La récolte
-Conduites spécifiques pour usages particuliers
COLZA ET CONCEPT DE DURABILITE:QUELQUES CONSIDERATIONS
-Le colza:contributions a la durabilité de l'agriculture
TRANSFORMATION ET USAGES
-Les multiples usages du colza:huile,tourteaux,graines et appareil végétatifLe Colza [texte imprimé] / Hubert Hebinger, Auteur . - Paris : Ed. France agricole, 2013 . - 527 p : ill. ; 16,5 cm × 23,0 cm × 2,8 cm.
ISBN : 978-2-85557-241-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : En une trentaine d'années, la culture du colza s'est progressivement imposée comme l'une des principales têtes de rotation. Elle atteint et dépasse régulièrement depuis plusieurs années la barre des 1,5 millions d'hectares cultivés, faisant de la France le premier pays producteur européen en termes de surface.
Ce premier ouvrage de référence synthétise les connaissances sur la plante, sa culture, sa transformation, et présente :
un tableau d'ensemble, passé et actuel, de la culture et de ses débouchés aux échelles française, européenne et mondiale ;
les aspects de son fonctionnement en interaction avec son environnement, les potentialités de l'espèce, l'historique et les enjeux de sa sélection ;
les aspects liés à la conduite de sa culture dans la pratique, sa place dans la rotation, l'implantation, la fertilisation, la protection de la culture, la récolte, complétés d'éléments d'information sur des conduites spécifiques, dont la production de semences ou en système biologique ;
quelques considérations relatives au concept de durabilité appliqué au colza, éléments déterminants pour cette culture et son principal débouché, le biodiesel, parfois sujet à polémique ;
la qualité de la collecte française, la conservation des graines, leur transformation, les usages multiples en alimentation humaine et animale ou dans le domaine du non alimentaire, sans oublier quelques rappels sur les méthodes d'analyse à mettre en oeuvre.Note de contenu : Sommaire
LE COLZA EN PERSPECTIVE:HISTORIQUE,MARCHES,POSITIONNEMENT DANS LES SYSTEMES DE PRODUCTION
-Une histoire des crucifères oléagineuses
-Marchés:le colza dans le contexte oléagineux mondial
-Le colza dans les territoires et les systèmes
LA PLANTES:CLASSIFICATION BOTANIQUE,ELABORATION DU RENDEMENT,SELECTION
-Classification botanique
-Écophysiologie du colza a usage pratique
-Rendement au champ,élaboration et potentiel
-Le climat,un facteur clef de la performance d'ensemble
-La sélection
LA CONDUITE DE LA CULTURE
-Le colza dans les rotations
-L'implantation
-Le choix de la semence et de la variété
-La fertilisation
-La protection de la culture
-Promouvoir le potentiel du milieu:drainage et irrigation
-La récolte
-Conduites spécifiques pour usages particuliers
COLZA ET CONCEPT DE DURABILITE:QUELQUES CONSIDERATIONS
-Le colza:contributions a la durabilité de l'agriculture
TRANSFORMATION ET USAGES
-Les multiples usages du colza:huile,tourteaux,graines et appareil végétatifRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232572 L/633.012 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 14/232573 L/633.012 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 14/232574 L/633.012 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 14/232575 L/633.012 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible
Titre : Démarches qualité en grandes cultures : Des initiatives à découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Arvalis Institut du végétal, Auteur Editeur : Arvalis Année de publication : 2004 Importance : 22p. Présentation : ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86492-683-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Après les crises alimentaires des années 90, traçabilité et transparence sont devenus les maîtres-mots de la production agricole.
Aujourd'hui, il ne s'agit plus simplement de tracer les produits tout au long de la filière, mais de prouver qu'ils sont issus de pratiques raisonnées à moindre impact environnemental.
Dans le but de valoriser un métier, un savoir faire, un terroir, un produit... les opérateurs agricoles multiplient les initiatives. Bâti autour des démarches existant en grandes cultures, ce document aidera à comprendre leurs intérêts et leurs différences pour, peut-être, orienter l'exploitant agricole vers la plus appropriéeNote de contenu : Sommaire:
Des démarches qualité multiples pour des enjeux différenciés:deux clés pour mieux comprendre
-Normes pomme de terre: sous le signe des bonnes pratiques
-Chartes de production des céréales: les bonnes pratiques en action
-Signes d'identification de la qualité et de l'origine: des reconnaissances officielles
-Agriconfiances: des référentiels au service du management de la qualité ou de la qualité et de l'environnement
-QualiTerre: une initiative picarde
-Agriculture raisonnée: les points clés de la qualification
-Normes ISI 14001/ toujours plus proches de l'environnement ,-du coté de l'ISO 9001
-Combiner les démarches qualité sur son exploitation: des perspectives de simplificationDémarches qualité en grandes cultures : Des initiatives à découvrir [texte imprimé] / Arvalis Institut du végétal, Auteur . - [S.l.] : Arvalis, 2004 . - 22p. : ill. ; 29 cm.
ISSN : 978-2-86492-683-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : Après les crises alimentaires des années 90, traçabilité et transparence sont devenus les maîtres-mots de la production agricole.
Aujourd'hui, il ne s'agit plus simplement de tracer les produits tout au long de la filière, mais de prouver qu'ils sont issus de pratiques raisonnées à moindre impact environnemental.
Dans le but de valoriser un métier, un savoir faire, un terroir, un produit... les opérateurs agricoles multiplient les initiatives. Bâti autour des démarches existant en grandes cultures, ce document aidera à comprendre leurs intérêts et leurs différences pour, peut-être, orienter l'exploitant agricole vers la plus appropriéeNote de contenu : Sommaire:
Des démarches qualité multiples pour des enjeux différenciés:deux clés pour mieux comprendre
-Normes pomme de terre: sous le signe des bonnes pratiques
-Chartes de production des céréales: les bonnes pratiques en action
-Signes d'identification de la qualité et de l'origine: des reconnaissances officielles
-Agriconfiances: des référentiels au service du management de la qualité ou de la qualité et de l'environnement
-QualiTerre: une initiative picarde
-Agriculture raisonnée: les points clés de la qualification
-Normes ISI 14001/ toujours plus proches de l'environnement ,-du coté de l'ISO 9001
-Combiner les démarches qualité sur son exploitation: des perspectives de simplificationRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/194370 L/633.003 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194371 L/633.003 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194372 L/633.003 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible 12/194373 L/633.003 Livre Bibliothèque Sciences de la Nature et de la Vie et Science de la Terre de l'Univers indéterminé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
