BIBLIOTHEQUE SNVSTU
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 630
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
Titre : La production en pépinière : Des références techniques à la certification environnementale Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Michelot, Auteur Editeur : Tec & Doc Année de publication : 2010 Importance : 393p Présentation : ill. Format : 24× 15.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1225-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé :
L'agriculture se trouve aujourd'hui confrontée à un formidable défi : adapter les pratiques actuelles aux exigences nouvelles du marché et à la demande environnementale de la société, dans des conditions assurant la rentabilité des exploitations. L'horticulture, dont le fondement même est le végétal et le paysage, est au coeur de ces préoccupations. La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale propose ainsi des méthodes reconnues pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et viser la certification. Pour cela, l'ouvrage présente : . les notions agronomiques de base sur la gestion des sols, la fertilisation de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres d'alignement et des scions fruitiers ; . une approche plus globale et systémique de l'arbre en termes de gestion de réserves glucidiques ; . les fondements de la culture en conteneurs, de l'aménagement optimal du terrain, jusqu'au suivi de l'adéquation entre la fertilisation apportée et les besoins minéraux des végétaux cultivés ; . tous les éléments pour une utilisation raisonnée de la ressource en eau ; . en matière de protection phytosanitaire, la réglementation et les règles de sécurité de stockage et de manipulation, mais surtout les bases de la protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives. Fruit d'expérimentations réussies conduites au sein du réseau ASTREDHOR (Association nationale des structures d'expérimentation et de démonstration en horticulture), La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale concrétise le concept de management environnemental. Le lecteur trouvera aussi dans cette synthèse technique très complète des conseils indispensables pour valoriser cette démarche sur le plan commercial par la communication et le marketing. Véritable passeport vers l'éco-production, cet ouvrage est conçu pour les producteurs et futurs producteurs, les paysagistes, les ingénieurs et techniciens du développement agricole, ainsi que les enseignants et élèves des écoles d'horticulture.La production en pépinière : Des références techniques à la certification environnementale [texte imprimé] / Pierre Michelot, Auteur . - Paris : Tec & Doc, 2010 . - 393p : ill. ; 24× 15.5cm.
ISBN : 978-2-7430-1225-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé :
L'agriculture se trouve aujourd'hui confrontée à un formidable défi : adapter les pratiques actuelles aux exigences nouvelles du marché et à la demande environnementale de la société, dans des conditions assurant la rentabilité des exploitations. L'horticulture, dont le fondement même est le végétal et le paysage, est au coeur de ces préoccupations. La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale propose ainsi des méthodes reconnues pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et viser la certification. Pour cela, l'ouvrage présente : . les notions agronomiques de base sur la gestion des sols, la fertilisation de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres d'alignement et des scions fruitiers ; . une approche plus globale et systémique de l'arbre en termes de gestion de réserves glucidiques ; . les fondements de la culture en conteneurs, de l'aménagement optimal du terrain, jusqu'au suivi de l'adéquation entre la fertilisation apportée et les besoins minéraux des végétaux cultivés ; . tous les éléments pour une utilisation raisonnée de la ressource en eau ; . en matière de protection phytosanitaire, la réglementation et les règles de sécurité de stockage et de manipulation, mais surtout les bases de la protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives. Fruit d'expérimentations réussies conduites au sein du réseau ASTREDHOR (Association nationale des structures d'expérimentation et de démonstration en horticulture), La production en pépinière - Des références techniques à la certification environnementale concrétise le concept de management environnemental. Le lecteur trouvera aussi dans cette synthèse technique très complète des conseils indispensables pour valoriser cette démarche sur le plan commercial par la communication et le marketing. Véritable passeport vers l'éco-production, cet ouvrage est conçu pour les producteurs et futurs producteurs, les paysagistes, les ingénieurs et techniciens du développement agricole, ainsi que les enseignants et élèves des écoles d'horticulture.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232506 L/630.098 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232507 L/630.098 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232508 L/630.098 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232509 L/630.098 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Les produits fermiers : transformation et commercialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet, Auteur Editeur : Ed. France agricole Année de publication : 2002 Importance : 320 p. Présentation : ill. Format : 24 cm x17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-073-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Cet ouvrage, destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme, rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Après avoir dressé un bref panorama des différentes façons de vendre (directe, à distance, à des intermédiaires), il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation (qualité, sécurité, réglementation commerciale...), des techniques de commercialisation (promotion et distribution) et passe en revue les organismes qui peuvent aider les candidats. Note de contenu : Sommaire
-Les produit fermiers
-Le marches des produits fermiers
-Conduire son projet
-Les regles sociales et fiscales
-La reglementation
-La commercialisation des produits fermiers
-Les structures paretenaires
-Annexes
-BibliographieLes produits fermiers : transformation et commercialisation [texte imprimé] / François Moinet, Auteur . - Paris : Ed. France agricole, 2002 . - 320 p. : ill. ; 24 cm x17cm.
ISBN : 978-2-85557-073-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Cet ouvrage, destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme, rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Après avoir dressé un bref panorama des différentes façons de vendre (directe, à distance, à des intermédiaires), il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation (qualité, sécurité, réglementation commerciale...), des techniques de commercialisation (promotion et distribution) et passe en revue les organismes qui peuvent aider les candidats. Note de contenu : Sommaire
-Les produit fermiers
-Le marches des produits fermiers
-Conduire son projet
-Les regles sociales et fiscales
-La reglementation
-La commercialisation des produits fermiers
-Les structures paretenaires
-Annexes
-BibliographieRéservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/159129 L/630.033 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Protection des cultures : de l'agrochimie ? l'agroécologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Deguine Jean-Philippe, Auteur Editeur : Versailles : Ed Quae Année de publication : 2008 Importance : 192 p Présentation : ill. Format : 24 x 16 x 1,9 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0167-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : A l'heure où les agricultures du Nord se trouvent dans des impasses socio-économiques, environnementales ou sanitaires, au moment où la crise alimentaire dans les pays du Sud apparaît comme un défi majeur aux yeux du monde, comment concilier protection des cultures contre les ravageurs ou les maladies et durabilité sociale, économique et environnementale des agrosystèmes ? Cet ouvrage, préfacé par Bernard Chevassus-au-Louis, retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière, souvent pionnière des innovations techniques.
Il fait une analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosytème, introduisant le concept d'agroécologie. L'expérience et la complémentarité des auteurs, leurs connaissances en agronomie, écologie et protection des cultures, la rigueur de leur raisonnement scientifique donnent une profondeur à l'ouvrage qui vient combler un manque dans la littérature sur le sujet.
Il s'agit d'un outil précieux, enrichi d'un glossaire ciblé, pour ceux qui souhaitent réfléchir à la manière de produire et protéger les cultures autrement : étudiants, praticiens, spécialistes de la protection des cultures, chercheurs et, peut-être plus encore, citoyens de nos sociétés du XXIe siècle. .Note de contenu : Sommaire
-Les nouveaux enjeux de la protection des cultures
-Le cotonnier, un cas d'école
-Sortir de l'engrenage des pesticides
-Le concept de lutte intégrée
-Harmoniser les méthodes de lutte : mirage et réalité
-Bases écologiques d'une gestion des populations
-La gestion des habitats, trait d'union entre agronomie et écologie
Protection des cultures : de l'agrochimie ? l'agroécologie [texte imprimé] / Deguine Jean-Philippe, Auteur . - Versailles : Ed Quae, 2008 . - 192 p : ill. ; 24 x 16 x 1,9 cm.
ISBN : 978-2-7592-0167-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : A l'heure où les agricultures du Nord se trouvent dans des impasses socio-économiques, environnementales ou sanitaires, au moment où la crise alimentaire dans les pays du Sud apparaît comme un défi majeur aux yeux du monde, comment concilier protection des cultures contre les ravageurs ou les maladies et durabilité sociale, économique et environnementale des agrosystèmes ? Cet ouvrage, préfacé par Bernard Chevassus-au-Louis, retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière, souvent pionnière des innovations techniques.
Il fait une analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosytème, introduisant le concept d'agroécologie. L'expérience et la complémentarité des auteurs, leurs connaissances en agronomie, écologie et protection des cultures, la rigueur de leur raisonnement scientifique donnent une profondeur à l'ouvrage qui vient combler un manque dans la littérature sur le sujet.
Il s'agit d'un outil précieux, enrichi d'un glossaire ciblé, pour ceux qui souhaitent réfléchir à la manière de produire et protéger les cultures autrement : étudiants, praticiens, spécialistes de la protection des cultures, chercheurs et, peut-être plus encore, citoyens de nos sociétés du XXIe siècle. .Note de contenu : Sommaire
-Les nouveaux enjeux de la protection des cultures
-Le cotonnier, un cas d'école
-Sortir de l'engrenage des pesticides
-Le concept de lutte intégrée
-Harmoniser les méthodes de lutte : mirage et réalité
-Bases écologiques d'une gestion des populations
-La gestion des habitats, trait d'union entre agronomie et écologie
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/163281 L/630.057 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/163282 L/630.057 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : La qualité des produits agricoles : Premières notions Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mller, Auteur Editeur : Educagri éditions Année de publication : 2004 Importance : 82 p Présentation : ill. Format : 21 x 0 .8 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-306-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : L'objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir' une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés. Après avoir défini les différents sens du mot " qualité ", les attentes des ; acteurs impliqués et les différents signes de qualité, l'ouvrage aborde la construction d'une démarche qualité. L'analyse de cette construction telle qu'elle existe au sein d'une filière de production permet de percevoir les différents points de vue, les enjeux sous-jacents, et de dégager une vision globale de la qualité en laissant de côté les considérations techniques pour privilégier les aspects économiques et sociologiques. Cette initiation repose sur de nombreux exemples pratiques, en grande majorité des produits alimentaires. Ce livre fait partie de la nouvelle collection J'apprends t réalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné. La qualité des produits agricoles : Premières notions [texte imprimé] / Philippe Mller, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2004 . - 82 p : ill. ; 21 x 0 .8 x 15 cm.
ISBN : 978-2-84444-306-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : L'objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir' une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés. Après avoir défini les différents sens du mot " qualité ", les attentes des ; acteurs impliqués et les différents signes de qualité, l'ouvrage aborde la construction d'une démarche qualité. L'analyse de cette construction telle qu'elle existe au sein d'une filière de production permet de percevoir les différents points de vue, les enjeux sous-jacents, et de dégager une vision globale de la qualité en laissant de côté les considérations techniques pour privilégier les aspects économiques et sociologiques. Cette initiation repose sur de nombreux exemples pratiques, en grande majorité des produits alimentaires. Ce livre fait partie de la nouvelle collection J'apprends t réalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11/181050 L/630.078 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/181051 L/630.078 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/181052 L/630.078 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/181053 L/630.078 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 11/181054 L/630.078 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Quelle agriculture pour l'Algerie ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdelhamid Abdelaziz, Auteur Editeur : OPU Année de publication : 2009 Importance : 183 p Présentation : ill Format : 15 X 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-1242-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Quelle agriculture pour l’Algérie, est une question d’actualité économique et sociale qui consiste à relever les défis stratégiques décisionnels et opérationnels en matière de survivances du sous développement agraire et sociétal, produit historique colonial régressif, et dualiste, très marqué dans les campagnes, en vue de satisfaire une demande alimentaire croissante liée à la démographie, à l’urbanisation et au marché extérieur, au maintien d’une forte population rurale, au respect des principes clés des équilibres du développement ( nature – Homme –activités) et à la préservation des ressources naturelles. L’histoire atteste de l’intérêt des occupants étrangers à s’accaparer des richesses de l’agriculture et des révoltes des autochtones accrochés ancestralement à leur terre, comme elle nous illustre que la croissance du secteur agricole qui était à l’origine a entraîné la croissance des autres secteurs de l’économie et donc, a permis l’essor des pays avancés. Pour cela, les activités agricoles, au lieu de constituer un frein de développement, peuvent produire, diversifier, contribuer davantage à la richesse de la nation et harmoniser les politiques sectorielles de l’économie. D’autant plus que le niveau actuel du développement de l’Algérie le permet, qu’il est nécessaire, possible et avantageux de concrétiser ces ajustements, dans le cadre d’une stratégie de développement et d’aménagement du territoire intégrée,globale et flexible à la conjoncture internationale Montpellier - France traitant de« la révolution agricole et le réajustement du développement en Algérie ». Depuis 1962, la société et l' économie non seulement ont changé, mais se transforment pour des rai sons diverses (structure de la contribution à la PIB n'est plus la même, dominée par les hydrocarbures, la liberté du marché a favorisé les services, le .pays a adhéré à l' UE, et négocie son entrée à l'OMS). Concentrée à hauteur de 91 ,3%, la population dans les zones du nord, n'occupe que 10% de la superficie du territoire où sont regroupées les activités économ iques et sociales. Le taux d' urbanisation est passé de 38% en 1962 à 65 % en 2008 et, sa tendance prévue est à la hausse. En somme, depuis l' indépendance jusqu'ici, notre société bénéficie d' une amélioration constante de son niveau de vie (revenu, emploi, pouvoir d'achat) et évolue dans de nouvelles conditions (nourriture, habitat, école, santé, loisirs). Ce progrès global en Algérie, est illustré périodiquement par les indicateurs de la croissance économique et, les indices de développement. Le secteur agricole n'est pas en reste, jadis dualiste et régressif, dominé par une paysannerie pauvre et aliénée. tend surtout ces dernières années, à améliorer ses performances, eu égard aux multitudes causes qui freinaient son développement. En ligne : http://www.opu-lu.cerist.dz/admin/logo_doc/img000000000722787000616.jpg Format de la ressource électronique : http://www.opu-lu.cerist.dz/admin/logo_doc/img000000000722787000616.jpg Quelle agriculture pour l'Algerie ? [texte imprimé] / Abdelhamid Abdelaziz, Auteur . - Algerie : OPU, 2009 . - 183 p : ill ; 15 X 22 cm.
ISBN : 978-9961-0-1242-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Quelle agriculture pour l’Algérie, est une question d’actualité économique et sociale qui consiste à relever les défis stratégiques décisionnels et opérationnels en matière de survivances du sous développement agraire et sociétal, produit historique colonial régressif, et dualiste, très marqué dans les campagnes, en vue de satisfaire une demande alimentaire croissante liée à la démographie, à l’urbanisation et au marché extérieur, au maintien d’une forte population rurale, au respect des principes clés des équilibres du développement ( nature – Homme –activités) et à la préservation des ressources naturelles. L’histoire atteste de l’intérêt des occupants étrangers à s’accaparer des richesses de l’agriculture et des révoltes des autochtones accrochés ancestralement à leur terre, comme elle nous illustre que la croissance du secteur agricole qui était à l’origine a entraîné la croissance des autres secteurs de l’économie et donc, a permis l’essor des pays avancés. Pour cela, les activités agricoles, au lieu de constituer un frein de développement, peuvent produire, diversifier, contribuer davantage à la richesse de la nation et harmoniser les politiques sectorielles de l’économie. D’autant plus que le niveau actuel du développement de l’Algérie le permet, qu’il est nécessaire, possible et avantageux de concrétiser ces ajustements, dans le cadre d’une stratégie de développement et d’aménagement du territoire intégrée,globale et flexible à la conjoncture internationale Montpellier - France traitant de« la révolution agricole et le réajustement du développement en Algérie ». Depuis 1962, la société et l' économie non seulement ont changé, mais se transforment pour des rai sons diverses (structure de la contribution à la PIB n'est plus la même, dominée par les hydrocarbures, la liberté du marché a favorisé les services, le .pays a adhéré à l' UE, et négocie son entrée à l'OMS). Concentrée à hauteur de 91 ,3%, la population dans les zones du nord, n'occupe que 10% de la superficie du territoire où sont regroupées les activités économ iques et sociales. Le taux d' urbanisation est passé de 38% en 1962 à 65 % en 2008 et, sa tendance prévue est à la hausse. En somme, depuis l' indépendance jusqu'ici, notre société bénéficie d' une amélioration constante de son niveau de vie (revenu, emploi, pouvoir d'achat) et évolue dans de nouvelles conditions (nourriture, habitat, école, santé, loisirs). Ce progrès global en Algérie, est illustré périodiquement par les indicateurs de la croissance économique et, les indices de développement. Le secteur agricole n'est pas en reste, jadis dualiste et régressif, dominé par une paysannerie pauvre et aliénée. tend surtout ces dernières années, à améliorer ses performances, eu égard aux multitudes causes qui freinaient son développement. En ligne : http://www.opu-lu.cerist.dz/admin/logo_doc/img000000000722787000616.jpg Format de la ressource électronique : http://www.opu-lu.cerist.dz/admin/logo_doc/img000000000722787000616.jpg Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/172444 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/172445 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/172446 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/172447 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/172448 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/172449 L/630.066 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink