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Planète alimentaire / Le Puill, Gérard
Titre : Planète alimentaire : l'agriculture française face au chaos mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : Le Puill, Gérard, Auteur Editeur : Saint-Malo : P. Galodé Année de publication : 2008 Importance : 177 p Format : 16cm x 22cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35593-035-5 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : La flambée des prix alimentaires constatée à partir de l'été 2007 souligne l'urgence d'une gestion nouvelle des ressources agricoles de la planète. Car le XXIe siècle sera celui de la rareté de l'eau, des risques climatiques majeurs, de l'épuisement des matières premières énergétiques, alors que les besoins alimentaires vont continuer de croître. La France dispose encore d'une des meilleures agricultures du monde, diversifiée et forte du savoir faire de ses paysans. Ce livre montre à quel point les consommateurs et les agriculteurs français ont désormais des intérêts communs. Le pouvoir d'achat des premiers comme les revenus des seconds sont menacés par les effets pervers et perturbateurs d'un marché mondialisé, dominé par la spéculation sur quelques matières premières agricoles.
Soucieux de voir la France préserver les nombreux atouts de son agriculture, l'auteur en appelle aux décideurs politiques. Ces derniers doivent rapidement reprendre en main le pilotage des dossiers agricoles qu'ils ont trop longtemps confié à des technocrates incompétents et irresponsables, tant à la CommisÂsion européenne qu'à l'Organisation mondiale du commerce. Sinon, gare à la catastrophe !
Né en 1941 en Bretagne, Gérard Le Puill a été successivement aide familial agricole sur la ferme de ses parents, puis ouvrier d'usine en région parisienne avant de débuter dans le journalisme en 1983 en charge des dossiers agricoles à L'Humanité. Désormais retraité, il collabore à plusieurs publications dont L'Humanité, L'Humanité Dimanche, l'hebdomadaire agricole et rural La Terre ainsi que Vie Nouvelle le magazine bimestriel de l'Union confédérale des retraités CGT. Gérard Le Puill fut le lauréat du Grand prix du journalisme agricole en 1998.Note de contenu : sommaire
Introduction
-Spéculations sur les aliments.
-L'indentité de l'agriculture francaise.
-Le consommateur,ses attentes,ses arbitrages.
-Pas de pays sans paysans.
-Ces distributeurs au comportement preédateur.
-Les apprentis sorciers de l'OMC.
-Commissaires omnipotents et ministres ( rois fainéants).
-L'agriculture a faim de politique.
-Les agrocarburants sont une bombe a retardement.
-La production agricole a besoin de régulation.
-l'examen de passage du président français.
-Le difficile dossier des OMG.
-Histoires singulières et rôle des syndicats paysans en France.
-En guise de conclusion.
Planète alimentaire : l'agriculture française face au chaos mondial [texte imprimé] / Le Puill, Gérard, Auteur . - Saint-Malo : P. Galodé, 2008 . - 177 p ; 16cm x 22cm.
ISBN : 978-2-35593-035-5
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : La flambée des prix alimentaires constatée à partir de l'été 2007 souligne l'urgence d'une gestion nouvelle des ressources agricoles de la planète. Car le XXIe siècle sera celui de la rareté de l'eau, des risques climatiques majeurs, de l'épuisement des matières premières énergétiques, alors que les besoins alimentaires vont continuer de croître. La France dispose encore d'une des meilleures agricultures du monde, diversifiée et forte du savoir faire de ses paysans. Ce livre montre à quel point les consommateurs et les agriculteurs français ont désormais des intérêts communs. Le pouvoir d'achat des premiers comme les revenus des seconds sont menacés par les effets pervers et perturbateurs d'un marché mondialisé, dominé par la spéculation sur quelques matières premières agricoles.
Soucieux de voir la France préserver les nombreux atouts de son agriculture, l'auteur en appelle aux décideurs politiques. Ces derniers doivent rapidement reprendre en main le pilotage des dossiers agricoles qu'ils ont trop longtemps confié à des technocrates incompétents et irresponsables, tant à la CommisÂsion européenne qu'à l'Organisation mondiale du commerce. Sinon, gare à la catastrophe !
Né en 1941 en Bretagne, Gérard Le Puill a été successivement aide familial agricole sur la ferme de ses parents, puis ouvrier d'usine en région parisienne avant de débuter dans le journalisme en 1983 en charge des dossiers agricoles à L'Humanité. Désormais retraité, il collabore à plusieurs publications dont L'Humanité, L'Humanité Dimanche, l'hebdomadaire agricole et rural La Terre ainsi que Vie Nouvelle le magazine bimestriel de l'Union confédérale des retraités CGT. Gérard Le Puill fut le lauréat du Grand prix du journalisme agricole en 1998.Note de contenu : sommaire
Introduction
-Spéculations sur les aliments.
-L'indentité de l'agriculture francaise.
-Le consommateur,ses attentes,ses arbitrages.
-Pas de pays sans paysans.
-Ces distributeurs au comportement preédateur.
-Les apprentis sorciers de l'OMC.
-Commissaires omnipotents et ministres ( rois fainéants).
-L'agriculture a faim de politique.
-Les agrocarburants sont une bombe a retardement.
-La production agricole a besoin de régulation.
-l'examen de passage du président français.
-Le difficile dossier des OMG.
-Histoires singulières et rôle des syndicats paysans en France.
-En guise de conclusion.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10/165453 L/630.044 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 10/165454 L/630.044 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Les plantes transgéniques / Jost Jean-Pierre
Titre : Les plantes transgéniques : les applications pratiques et leurs dangers potentiels Type de document : texte imprimé Auteurs : Jost Jean-Pierre, Auteur Editeur : Connaissances et savoirs Année de publication : 2017 Importance : 149P Présentation : ill. Format : 20 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7539-0478-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Depuis 500 millions d'années la transgénèse fait partie de l'évolution des espèces. Ces quarante dernières années les scientifiques en ont fait usage pour améliorer les plantes cultivées. La récente technique de l'édition du génome permet un ciblage précis des gènes chez une plante. De nombreux cultivars transgéniques résistent aux insectes parasites, cela diminue l'emploi de pesticides. Toutefois avec le temps cela sélectionne des insectes résistants. D'autres stratégies de luttes sont envisageables. Les plantes transgéniques résistantes aux maladies (virus, bactéries et champignons) ont vu le jour, ou sont encore au stade de développement. Celles qui tolèrent les herbicides facilitent le travail des champs mais génèrent aussi des mauvaises herbes résistantes. L'auteur présente les avantages et les dangers liés à l'usage de telles plantes et suggère quelques solutions pratiques. Les plantes transgéniques résistantes à la sécheresse et à la salinité leur permettent de s'adapter plus rapidement aux changements climatiques. D'autres plantes transgéniques permettent de produire à meilleur compte des protéines à usage médicaux (vaccins, anticorps, hormones, cytokines, enzymes et autres). Quelques plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles sont enrichies en antioxydants, en acides aminés essentiels, en calcium, en fer, en acides gras non saturés (oméga) ou en provitamine A (riz doré). Ou bien elles contiennent moins de substances toxiques ou produisent des polymères biodégradables pour remplacer certaines matières platisques Note de contenu : Sommaire
-Un bref apercu historique de la transgénèse
-Les différentes facon de construire une plante transgénique
-Les plantes transgéniques résistantes aux insectes
-Les plantes transgéniques résistantes aux maladies
-Les plantes transgéniques résistantes aux herbicides
-Les plantes transgéniques tolérant la sécheresse, la salinité et le froid
-Les plantes transgéniques qui produisent des protéines à usage pharmaceutique
-Les plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles
-Une résumé sur quelques améliorations réalisées ou à réaliser sur les plantes transgéniquesLes plantes transgéniques : les applications pratiques et leurs dangers potentiels [texte imprimé] / Jost Jean-Pierre, Auteur . - Saint-Denis : Connaissances et savoirs, 2017 . - 149P : ill. ; 20 x 14 cm.
ISBN : 978-2-7539-0478-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Depuis 500 millions d'années la transgénèse fait partie de l'évolution des espèces. Ces quarante dernières années les scientifiques en ont fait usage pour améliorer les plantes cultivées. La récente technique de l'édition du génome permet un ciblage précis des gènes chez une plante. De nombreux cultivars transgéniques résistent aux insectes parasites, cela diminue l'emploi de pesticides. Toutefois avec le temps cela sélectionne des insectes résistants. D'autres stratégies de luttes sont envisageables. Les plantes transgéniques résistantes aux maladies (virus, bactéries et champignons) ont vu le jour, ou sont encore au stade de développement. Celles qui tolèrent les herbicides facilitent le travail des champs mais génèrent aussi des mauvaises herbes résistantes. L'auteur présente les avantages et les dangers liés à l'usage de telles plantes et suggère quelques solutions pratiques. Les plantes transgéniques résistantes à la sécheresse et à la salinité leur permettent de s'adapter plus rapidement aux changements climatiques. D'autres plantes transgéniques permettent de produire à meilleur compte des protéines à usage médicaux (vaccins, anticorps, hormones, cytokines, enzymes et autres). Quelques plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles sont enrichies en antioxydants, en acides aminés essentiels, en calcium, en fer, en acides gras non saturés (oméga) ou en provitamine A (riz doré). Ou bien elles contiennent moins de substances toxiques ou produisent des polymères biodégradables pour remplacer certaines matières platisques Note de contenu : Sommaire
-Un bref apercu historique de la transgénèse
-Les différentes facon de construire une plante transgénique
-Les plantes transgéniques résistantes aux insectes
-Les plantes transgéniques résistantes aux maladies
-Les plantes transgéniques résistantes aux herbicides
-Les plantes transgéniques tolérant la sécheresse, la salinité et le froid
-Les plantes transgéniques qui produisent des protéines à usage pharmaceutique
-Les plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles
-Une résumé sur quelques améliorations réalisées ou à réaliser sur les plantes transgéniquesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18/307071 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307072 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307073 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307074 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Pour une agriculture mondiale productive et durable / Michel Petit
Titre : Pour une agriculture mondiale productive et durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Petit, Auteur Editeur : Ed. Quae Année de publication : 2011 Importance : 112 p Format : 12,0 cm × 19,0 cm × 1,0 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0913-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : En dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-nous porter les progrès de productivité sur l'autel de la durabilité ? L'augmentation de la productivité a joué un rôle crucial dans la croissance de la production alimentaire. Celle-ci a toujours été plus rapide que celle de la population mondiale une performance extraordinaire au regard de l'histoire ! Mais le " toujours plus moderne " dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Il nous fournit les arguments pour tirer les leçons des débats sur le productivisme " à la française ". Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques.ris idéologiques. Pour une agriculture mondiale productive et durable [texte imprimé] / Michel Petit, Auteur . - Versailles : Ed. Quae, 2011 . - 112 p ; 12,0 cm × 19,0 cm × 1,0 cm.
ISBN : 978-2-7592-0913-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : En dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-nous porter les progrès de productivité sur l'autel de la durabilité ? L'augmentation de la productivité a joué un rôle crucial dans la croissance de la production alimentaire. Celle-ci a toujours été plus rapide que celle de la population mondiale une performance extraordinaire au regard de l'histoire ! Mais le " toujours plus moderne " dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Il nous fournit les arguments pour tirer les leçons des débats sur le productivisme " à la française ". Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques.ris idéologiques. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232875 L/630.100 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232876 L/630.100 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232877 L/630.100 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232878 L/630.100 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible Pour des agricultures ecologiquement intensives / Griffon, Michel
Titre : Pour des agricultures ecologiquement intensives Type de document : texte imprimé Auteurs : Griffon, Michel, Auteur Editeur : Aube nouvelle Année de publication : 2010 Importance : 143 p Format : 12,5 cm × 19,0 cm × 1,1 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8159-0029-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : L'agriculture doit effectuer une nouvelle et véritable révolution technologique, et celle-ci doit être inévitablement accompagnée de politiques agricoles nouvelles. Partout dans le monde s'installe une nouvelle équation, en termes de besoins alimentaires, de besoins en terre, de rareté économique et de nouvelle technologie, qui débouche sur une nécessaire mutation. Ce livre tente de démontrer que cette nouvelle technologie devra être fondée sur l'écologie scientifique, et qu'elle nécessitera une politique agricole qui fera des agriculteurs les gestionnaires à la fois de la production et des écosystèmes. Michel Griffon. Pour des agricultures ecologiquement intensives [texte imprimé] / Griffon, Michel, Auteur . - [S.l.] : Aube nouvelle, 2010 . - 143 p ; 12,5 cm × 19,0 cm × 1,1 cm.
ISBN : 978-2-8159-0029-4
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : L'agriculture doit effectuer une nouvelle et véritable révolution technologique, et celle-ci doit être inévitablement accompagnée de politiques agricoles nouvelles. Partout dans le monde s'installe une nouvelle équation, en termes de besoins alimentaires, de besoins en terre, de rareté économique et de nouvelle technologie, qui débouche sur une nécessaire mutation. Ce livre tente de démontrer que cette nouvelle technologie devra être fondée sur l'écologie scientifique, et qu'elle nécessitera une politique agricole qui fera des agriculteurs les gestionnaires à la fois de la production et des écosystèmes. Michel Griffon. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232870 L/630.103 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232871 L/630.103 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232872 L/630.103 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232873 L/630.103 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible La production du mouton / Christian Dudouet
Titre : La production du mouton Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Dudouet, Auteur Editeur : Ed. France agricole Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (XIX-339 p.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-410-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Il s'agit d'un ouvrage très pratique pouvant être utile aux élèves des lycées comme à de nouveaux exploitants. Après une présentation générale de ce que représente l'élevage ovin : - sa place dans l'économie, - les différentes races ; L'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau : - caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine - les différents types de production - la reproduction - l'amélioration génétique De plus toutes données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour " prendre soin de son troupeau " : l'alimentation et le rationnement - la gestion sanitaire du troupeau - la production d'agneaux - la gestion des femelles de renouvellement - l'organisation des bâtiments d'élevage Enfin, le lecteur sera guidé dans la gestion technico-économique de son élevage. Il s'agit d'un véritable outil de formation et d'aide à la décision. Cette nouvelle édition traitera de façon inédite de : - l'amélioration de la productivité numérique, par le biais de la génétique, de la préparation de la mise bas, de la réduction de la mortalité..., - l'amélioration de la productivité pondérale (sélection des géniteurs, alimentation des agneaux...) La production du mouton [texte imprimé] / Christian Dudouet, Auteur . - Paris : Ed. France agricole, 2016 . - 1 vol. (XIX-339 p.) ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-410-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Il s'agit d'un ouvrage très pratique pouvant être utile aux élèves des lycées comme à de nouveaux exploitants. Après une présentation générale de ce que représente l'élevage ovin : - sa place dans l'économie, - les différentes races ; L'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau : - caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine - les différents types de production - la reproduction - l'amélioration génétique De plus toutes données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour " prendre soin de son troupeau " : l'alimentation et le rationnement - la gestion sanitaire du troupeau - la production d'agneaux - la gestion des femelles de renouvellement - l'organisation des bâtiments d'élevage Enfin, le lecteur sera guidé dans la gestion technico-économique de son élevage. Il s'agit d'un véritable outil de formation et d'aide à la décision. Cette nouvelle édition traitera de façon inédite de : - l'amélioration de la productivité numérique, par le biais de la génétique, de la préparation de la mise bas, de la réduction de la mortalité..., - l'amélioration de la productivité pondérale (sélection des géniteurs, alimentation des agneaux...) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18/307011 L/636.070 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307012 L/636.070 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307013 L/636.070 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307014 L/636.070 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible La production en pépinière / Pierre Michelot
PermalinkLes produits fermiers / François Moinet
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PermalinkRapport du developpement dans le monde 2008 l'agriculture du developpement / Banque Mondial
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PermalinkLes sols agricoles / Matthieu Archambeaud
PermalinkSols et environnement / Girard Michel-Claude
PermalinkSols et hydraulique agricole dans les oasis algériennes / Abderrazak Khadraoui
PermalinkLe tout bio est-il possible ? / Le Buanec Bernard
PermalinkTraçabilité totale en agroalimentaire / Ta, Chi-Dung
PermalinkPermalinkTraite des vaches laitières / Institut de l'élevage
PermalinkPermalinkTransitions vers l'agriculture biologique / clair lamine
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