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Auteur McMurry John |
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Titre : Chimie organique:Les grands principes : Cours et exercices corrigés 2éme édition Type de document : texte imprimé Auteurs : McMurry John, Auteur ; Eric Simanek, Auteur Editeur : Dunod Année de publication : 2007 Importance : 658 p Présentation : ill Format : 25cmx19.3cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-050547-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
-La seconde édition de ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique (Licence, PCEM 1, PH 1). La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels.
-La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique.
-Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (opium et opiacés, insecticides, empreintes ADN...), un résumé et des exercices corrigés. Cette nouvelle édition entièrement révisée fait le lien avec l'Agroalimentaire et la Santé. Le chapitre consacré aux spectroscopies tient compte des techniques les plus récentes et de nouveaux exercices d'applications ont été introduits. Les modélisations moléculaires ont par ailleurs été moderniséesNote de contenu :
Sommaire:
-Structure et liaison, Acides et bases
-La nature des composés organiques
-La nature des réactions en chimie organique : alcènes
-Réactivité des alcènes et des alcynes
-Composés aromatiques
-Stéréochimie
-Halogénoalcanes
-Alcools, phénols et éthers-oxydes
-Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile
-Acides carboxyliques et dérivés
-Réactions de substitution en ( d'un carbonyle et réactions de condensation
Amines
-Détermination des structures
-Biomolécules : glucides
-Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
-Biomolécules : lipides et acides nucléiques
-La chimie organique des processus métaboliques.
Annexe
IndexEn ligne : https://media.electre-ng.com/images/image-id/bbdcfb5e128b9ee331ab86849933ac0dddf [...] Chimie organique:Les grands principes : Cours et exercices corrigés 2éme édition [texte imprimé] / McMurry John, Auteur ; Eric Simanek, Auteur . - Paris : Dunod, 2007 . - 658 p : ill ; 25cmx19.3cm.
ISBN : 978-2-10-050547-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
-La seconde édition de ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique (Licence, PCEM 1, PH 1). La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels.
-La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique.
-Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (opium et opiacés, insecticides, empreintes ADN...), un résumé et des exercices corrigés. Cette nouvelle édition entièrement révisée fait le lien avec l'Agroalimentaire et la Santé. Le chapitre consacré aux spectroscopies tient compte des techniques les plus récentes et de nouveaux exercices d'applications ont été introduits. Les modélisations moléculaires ont par ailleurs été moderniséesNote de contenu :
Sommaire:
-Structure et liaison, Acides et bases
-La nature des composés organiques
-La nature des réactions en chimie organique : alcènes
-Réactivité des alcènes et des alcynes
-Composés aromatiques
-Stéréochimie
-Halogénoalcanes
-Alcools, phénols et éthers-oxydes
-Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile
-Acides carboxyliques et dérivés
-Réactions de substitution en ( d'un carbonyle et réactions de condensation
Amines
-Détermination des structures
-Biomolécules : glucides
-Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
-Biomolécules : lipides et acides nucléiques
-La chimie organique des processus métaboliques.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/192416 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192417 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192418 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192419 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192420 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215246 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215247 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215248 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215249 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215250 L/540.640 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible