Titre :	Agréage fruits et légumes, mode d'emploi
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Vénien, Auteur ; Bernard Tassin, Auteur
Editeur :	[Paris] : CTIFL
Année de publication :	2000
Importance :	62 p.
Présentation :	ill.
Format :	24 cm x 15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-162-9
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Résumé :	. Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualité
Note de contenu :	. Sommaire: Introduction:Des qualités à la qualité -Les différentes notions de qualité -l'agréage des fruits et légumes -l'agréage aux différentes étapes Chapitre 1:Les mesure d'agréage -Le rapport d'agréage Les mesures d'agréage courantes Chapitre 2:Procédures et enregistrements Chapitre 3:Installer son laboratoire Bibliographie
En ligne :	https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203, [...]
Format de la ressource électronique :	https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203,200_.jpg

Agréage fruits et légumes, mode d'emploi [texte imprimé] / Sophie Vénien, Auteur ; Bernard Tassin, Auteur . - [Paris] : CTIFL, 2000 . - 62 p. : ill. ; 24 cm x 15 cm.
ISBN : 978-2-87911-162-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Résumé :	. Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualité
Note de contenu :	. Sommaire: Introduction:Des qualités à la qualité -Les différentes notions de qualité -l'agréage des fruits et légumes -l'agréage aux différentes étapes Chapitre 1:Les mesure d'agréage -Le rapport d'agréage Les mesures d'agréage courantes Chapitre 2:Procédures et enregistrements Chapitre 3:Installer son laboratoire Bibliographie
En ligne :	https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203, [...]
Format de la ressource électronique :	https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41MUQGU-eqL._SX238_BO1,204,203,200_.jpg