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Les plantes transgéniques / Jost Jean-Pierre
Titre : Les plantes transgéniques : les applications pratiques et leurs dangers potentiels Type de document : texte imprimé Auteurs : Jost Jean-Pierre, Auteur Editeur : Connaissances et savoirs Année de publication : 2017 Importance : 149P Présentation : ill. Format : 20 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7539-0478-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Depuis 500 millions d'années la transgénèse fait partie de l'évolution des espèces. Ces quarante dernières années les scientifiques en ont fait usage pour améliorer les plantes cultivées. La récente technique de l'édition du génome permet un ciblage précis des gènes chez une plante. De nombreux cultivars transgéniques résistent aux insectes parasites, cela diminue l'emploi de pesticides. Toutefois avec le temps cela sélectionne des insectes résistants. D'autres stratégies de luttes sont envisageables. Les plantes transgéniques résistantes aux maladies (virus, bactéries et champignons) ont vu le jour, ou sont encore au stade de développement. Celles qui tolèrent les herbicides facilitent le travail des champs mais génèrent aussi des mauvaises herbes résistantes. L'auteur présente les avantages et les dangers liés à l'usage de telles plantes et suggère quelques solutions pratiques. Les plantes transgéniques résistantes à la sécheresse et à la salinité leur permettent de s'adapter plus rapidement aux changements climatiques. D'autres plantes transgéniques permettent de produire à meilleur compte des protéines à usage médicaux (vaccins, anticorps, hormones, cytokines, enzymes et autres). Quelques plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles sont enrichies en antioxydants, en acides aminés essentiels, en calcium, en fer, en acides gras non saturés (oméga) ou en provitamine A (riz doré). Ou bien elles contiennent moins de substances toxiques ou produisent des polymères biodégradables pour remplacer certaines matières platisques Note de contenu : Sommaire
-Un bref apercu historique de la transgénèse
-Les différentes facon de construire une plante transgénique
-Les plantes transgéniques résistantes aux insectes
-Les plantes transgéniques résistantes aux maladies
-Les plantes transgéniques résistantes aux herbicides
-Les plantes transgéniques tolérant la sécheresse, la salinité et le froid
-Les plantes transgéniques qui produisent des protéines à usage pharmaceutique
-Les plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles
-Une résumé sur quelques améliorations réalisées ou à réaliser sur les plantes transgéniquesLes plantes transgéniques : les applications pratiques et leurs dangers potentiels [texte imprimé] / Jost Jean-Pierre, Auteur . - Saint-Denis : Connaissances et savoirs, 2017 . - 149P : ill. ; 20 x 14 cm.
ISBN : 978-2-7539-0478-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Depuis 500 millions d'années la transgénèse fait partie de l'évolution des espèces. Ces quarante dernières années les scientifiques en ont fait usage pour améliorer les plantes cultivées. La récente technique de l'édition du génome permet un ciblage précis des gènes chez une plante. De nombreux cultivars transgéniques résistent aux insectes parasites, cela diminue l'emploi de pesticides. Toutefois avec le temps cela sélectionne des insectes résistants. D'autres stratégies de luttes sont envisageables. Les plantes transgéniques résistantes aux maladies (virus, bactéries et champignons) ont vu le jour, ou sont encore au stade de développement. Celles qui tolèrent les herbicides facilitent le travail des champs mais génèrent aussi des mauvaises herbes résistantes. L'auteur présente les avantages et les dangers liés à l'usage de telles plantes et suggère quelques solutions pratiques. Les plantes transgéniques résistantes à la sécheresse et à la salinité leur permettent de s'adapter plus rapidement aux changements climatiques. D'autres plantes transgéniques permettent de produire à meilleur compte des protéines à usage médicaux (vaccins, anticorps, hormones, cytokines, enzymes et autres). Quelques plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles sont enrichies en antioxydants, en acides aminés essentiels, en calcium, en fer, en acides gras non saturés (oméga) ou en provitamine A (riz doré). Ou bien elles contiennent moins de substances toxiques ou produisent des polymères biodégradables pour remplacer certaines matières platisques Note de contenu : Sommaire
-Un bref apercu historique de la transgénèse
-Les différentes facon de construire une plante transgénique
-Les plantes transgéniques résistantes aux insectes
-Les plantes transgéniques résistantes aux maladies
-Les plantes transgéniques résistantes aux herbicides
-Les plantes transgéniques tolérant la sécheresse, la salinité et le froid
-Les plantes transgéniques qui produisent des protéines à usage pharmaceutique
-Les plantes transgéniques à usage alimentaire à valeurs ajoutées et industrielles
-Une résumé sur quelques améliorations réalisées ou à réaliser sur les plantes transgéniquesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18/307071 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307072 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307073 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 18/307074 L/631.080 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible