Algues marines / Ole G. Mouritsen

Public ISBD Titre : Algues marines : Propriétés, usages, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ole G. Mouritsen, Auteur Editeur : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2015 Importance : 287p Présentation : ill.rel.cov. en coul. Format : 27 cm x 19.8cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02178-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : -Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage. -Le livre décrit l'histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D'autres usages dont les débouchés pourraient s'avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillés : cultures destinées à l'éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels... -Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont abordés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d'algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites. -Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances. Note de contenu : Sommaire: -Les algues marines, herbes des mers --Les algues au fil des ages -Biologie des algues -Les algues dans la nature et en aquaculture -Composition chimique des algues -Les algues en nutrition humaine -La saveur des algues -Des algues comme condiment -Algues, bien-être et nutrition -Cuisiner avec des algues -Les algues en assaisonnements -algues et soupes -Dans les salades et les sauces -Omelettes, plats de poissons ou de légumes -Algues et sushis -Les algues dans le pain, les pates et les quiches -Algues et fromages -Les algues en médecines et en cosmétologie -Nourriture pour animaux et fertilisants -Epilogue. Les algues: comestibles, disponibles et écologiquement durables -Les algues en médecine et en cosmétologie -Nourriture pour animaux et fertilisants -Epilogue. les algues: comestibles et écologiquement durables -Compléments techniques et scientifiques -Evolution et cycle biologique des algues -Noms des algues et des végétaaux Algues marines : Propriétés, usages, recettes [texte imprimé] / Ole G. Mouritsen, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2015 . - 287p : ill.rel.cov. en coul. ; 27 cm x 19.8cm. ISBN : 978-2-603-02178-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : -Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage. -Le livre décrit l'histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D'autres usages dont les débouchés pourraient s'avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillés : cultures destinées à l'éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels... -Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont abordés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d'algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites. -Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances. Note de contenu : Sommaire: -Les algues marines, herbes des mers --Les algues au fil des ages -Biologie des algues -Les algues dans la nature et en aquaculture -Composition chimique des algues -Les algues en nutrition humaine -La saveur des algues -Des algues comme condiment -Algues, bien-être et nutrition -Cuisiner avec des algues -Les algues en assaisonnements -algues et soupes -Dans les salades et les sauces -Omelettes, plats de poissons ou de légumes -Algues et sushis -Les algues dans le pain, les pates et les quiches -Algues et fromages -Les algues en médecines et en cosmétologie -Nourriture pour animaux et fertilisants -Epilogue. Les algues: comestibles, disponibles et écologiquement durables -Les algues en médecine et en cosmétologie -Nourriture pour animaux et fertilisants -Epilogue. les algues: comestibles et écologiquement durables -Compléments techniques et scientifiques -Evolution et cycle biologique des algues -Noms des algues et des végétaaux

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15/265200	L/579.007	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/280956	L/579.007	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/280957	L/579.007	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/280958	L/579.007	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Algues des mers d'Europe / Jacqueline Cabioc'h

Public ISBD Titre : Algues des mers d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Cabioc'h, Auteur ; J.-Y. Floc\'H, Auteur ; A. Le Toquin, Auteur ; J.-F. Boudouresque, Auteur ; A. Meinesz, Auteur ; M. Verlaque, Auteur Editeur : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2014 Collection : Guide Delachaux Importance : 272 p. Présentation : ill.rel.cov. en coul. Format : 20 cm×14cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02056-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures. Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer les effets des algues sur la santé et sur l'environnement. Leur étude est donc un enjeu majeur, d'autant que les algues sont un indicateur de l'état des milieux marins. Ce guide a été conçu pour être utilisé par tous : les 300 espèces décrites sont groupées par couleur et sont presque systématiquement illustrées de clichés d'une qualité exceptionnelle. -Une nouvelle édition entièrement revue, augmentée de la mise à jour des noms scientifiques. -Plus de 300 descriptions d'espèces d'Atlantique et de Méditerranée. -Près de 300 photographies couleurs d'une qualité inégalée. -Une organisation par couleur, pour un repérage facile Note de contenu : Sommaire: -Avant propos -Définition des algues -Particularités biologiques des algues -Présentation des trois grands groupes d'algues marines -Les conditions de vie des algues -Les utilisations des algues -Récolte et conservation des algues pour la collection Utilisation du guide Première partie: Atlantique -La végétation marine atlantique -Ecologie des algues sur les cotes a fortes marées -Variations sur les estrans des cotes atlantiques -Cyanobacteria ou algues bleues -Chlorophyta ou algues vertes -Phaeophyceae ou algues brunes -Rhodophyta ou algues rouges -Magnoliophytes marins Deuxième partie: Méditerranée -La flore de méditerranée -Chlorophyta ou algues vertes -Phaeophyta ou algues brunes -Rhodophyta ou algues rouges -Magnoliophytes marins Lectures complémentaires Algues des mers d'Europe [texte imprimé] / Jacqueline Cabioc'h, Auteur ; J.-Y. Floc\'H, Auteur ; A. Le Toquin, Auteur ; J.-F. Boudouresque, Auteur ; A. Meinesz, Auteur ; M. Verlaque, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2014 . - 272 p. : ill.rel.cov. en coul. ; 20 cm×14cm.. - (Guide Delachaux) . ISBN : 978-2-603-02056-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures. Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer les effets des algues sur la santé et sur l'environnement. Leur étude est donc un enjeu majeur, d'autant que les algues sont un indicateur de l'état des milieux marins. Ce guide a été conçu pour être utilisé par tous : les 300 espèces décrites sont groupées par couleur et sont presque systématiquement illustrées de clichés d'une qualité exceptionnelle. -Une nouvelle édition entièrement revue, augmentée de la mise à jour des noms scientifiques. -Plus de 300 descriptions d'espèces d'Atlantique et de Méditerranée. -Près de 300 photographies couleurs d'une qualité inégalée. -Une organisation par couleur, pour un repérage facile Note de contenu : Sommaire: -Avant propos -Définition des algues -Particularités biologiques des algues -Présentation des trois grands groupes d'algues marines -Les conditions de vie des algues -Les utilisations des algues -Récolte et conservation des algues pour la collection Utilisation du guide Première partie: Atlantique -La végétation marine atlantique -Ecologie des algues sur les cotes a fortes marées -Variations sur les estrans des cotes atlantiques -Cyanobacteria ou algues bleues -Chlorophyta ou algues vertes -Phaeophyceae ou algues brunes -Rhodophyta ou algues rouges -Magnoliophytes marins Deuxième partie: Méditerranée -La flore de méditerranée -Chlorophyta ou algues vertes -Phaeophyta ou algues brunes -Rhodophyta ou algues rouges -Magnoliophytes marins Lectures complémentaires

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16/274904	L/579.009	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/274905	L/579.009	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/274906	L/579.009	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/274907	L/579.009	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Analyse des modèles des bactéries résistantes dans les rivières / Imene Meriem Mostefaoui

Public ISBD Titre : Analyse des modèles des bactéries résistantes dans les rivières : Mathématique et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Imene Meriem Mostefaoui, Auteur Editeur : Presses Académiques Francophones Année de publication : 2015 Importance : 83p Présentation : ill Format : ‎ 23x 15cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8416-2722-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : L'objectif de ce livre est l'étude qualitative de certains modèles de la dynamique et la distribution des bactéries dans une rivière. Il s'agit de la stabilité des états stationnaires et l'existence des solutions périodiques. L'étude de la stabilité des états stationnaires est essentiellement faite par la construction d'une fonction de Lyapunov combinée avec le principe d'invariance de LaSalle. D'autre part, l'existence des solutions périodiques est démontrée en utilisant le théorème de continuation de Mawhin Analyse des modèles des bactéries résistantes dans les rivières : Mathématique et applications [texte imprimé] / Imene Meriem Mostefaoui, Auteur . - [S.l.] : Presses Académiques Francophones, 2015 . - 83p : ill ; ‎ 23x 15cm. ISBN : 978-3-8416-2722-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : L'objectif de ce livre est l'étude qualitative de certains modèles de la dynamique et la distribution des bactéries dans une rivière. Il s'agit de la stabilité des états stationnaires et l'existence des solutions périodiques. L'étude de la stabilité des états stationnaires est essentiellement faite par la construction d'une fonction de Lyapunov combinée avec le principe d'invariance de LaSalle. D'autre part, l'existence des solutions périodiques est démontrée en utilisant le théorème de continuation de Mawhin

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18/306079	L/579.012	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
18/306080	L/579.012	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
18/306081	L/579.012	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Les bactéries, une chance pour l'humanité ? / Herrick John

Public ISBD Titre : Les bactéries, une chance pour l'humanité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Herrick John, Auteur Editeur : Paris : Le pommier Année de publication : 2016 Importance : 122 p. Présentation : ill.bro.couv. en coul. Format : 17.5cmx11cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7465-1090-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Bactéries- microbes -Microscopiques -Recherche Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Comment les bactéries que nous hébergeons peuvent-elles communiquer avec notre cerveau ? Qu'est-ce que le microbiome, cet «organe oublié» pour lequel les chercheurs vont de découverte en découverte ? Peut-il vraiment influencer nos comportements ? Aider à guérir des maladies aussi diverses que la dépression ou le cancer ? Les bactéries vont-elles sauver l'humanité ? Les bactéries, une chance pour l'humanité ? [texte imprimé] / Herrick John, Auteur . - Paris : Le pommier, 2016 . - 122 p. : ill.bro.couv. en coul. ; 17.5cmx11cm. ISBN : 978-2-7465-1090-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Bactéries- microbes -Microscopiques -Recherche Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Comment les bactéries que nous hébergeons peuvent-elles communiquer avec notre cerveau ? Qu'est-ce que le microbiome, cet «organe oublié» pour lequel les chercheurs vont de découverte en découverte ? Peut-il vraiment influencer nos comportements ? Aider à guérir des maladies aussi diverses que la dépression ou le cancer ? Les bactéries vont-elles sauver l'humanité ?

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17/288272	L/579.011	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
17/288273	L/579.011	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
17/288274	L/579.011	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
17/288275	L/579.011	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Les bactéries de l'extrême / Daniel Prieur

Public ISBD Titre : Les bactéries de l'extrême : Des abysses à l'espace Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Prieur, Auteur Editeur : De Boeck Année de publication : 2014 Importance : 190p Présentation : ill.bro.couv. en coul. Format : 24cmx 17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-8824-5 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : -La surface terrestre montre une immense variété de faciès, et de nombreux environnements dépourvus de plantes et d'animaux. En effet, la température peut y être très basse ou très élevée, l'acidité ou l'alcalinité maximales, l'eau saturée en sels. Et que dire des profondeurs des continents, des océans et des roches qu'ils recouvrent, où la lumière et l'oxygène disparaissent, tandis que la pression atteint des valeurs énormes. -Tous ces environnements ne sont pourtant pas inhabités ! Ces vingt dernières années, les biologistes y ont découvert des micro-organismes, qualifiés d'extrêmophiles, et dont on ne connaît pas encore toutes les limites physiologiques ou géographiques. -L'étude de ces extrêmophiles actuels peut-elle nous aider à comprendre l'émergence de la Vie sur la Terre primitive ? D'autres planètes, dans le Système Solaire, ou au-delà, n'offrent-elles pas des conditions environnementales proches de celles qui ont permis (dans le passé ou de nos jours) une Vie extrêmophile ? -« Les découvertes récentes sur Terre des extrêmophiles - des organismes qui peuvent survivre dans des conditions extrêmes de froid ou de chaleur, d'acidité ou d'alcalinité, de sécheresse prolongée, d'absence de lumière, voire de fortes radiations -montrent que les formes de vie sont remarquablement résistantes. » Note de contenu : Sommaire: -Vivre sans oxygène -Résister a l'agresseur -Acidulé, sodé ou salé? -Certain l'aiment froid? -D'autres, chaud, très chaud -En permanence sous pression -Il était une fois, il y a presque 4.57 milliards d'années -Et la vie dans tout cela, quand, comment, ou est-elle apparue? -Il existe d'innombrables soleils autour desquelles -Chercher la vie mais aussi protéger les planètes, dont la notre Les bactéries de l'extrême : Des abysses à l'espace [texte imprimé] / Daniel Prieur, Auteur . - Bruxelle : De Boeck, 2014 . - 190p : ill.bro.couv. en coul. ; 24cmx 17cm. ISBN : 978-2-8041-8824-5 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : -La surface terrestre montre une immense variété de faciès, et de nombreux environnements dépourvus de plantes et d'animaux. En effet, la température peut y être très basse ou très élevée, l'acidité ou l'alcalinité maximales, l'eau saturée en sels. Et que dire des profondeurs des continents, des océans et des roches qu'ils recouvrent, où la lumière et l'oxygène disparaissent, tandis que la pression atteint des valeurs énormes. -Tous ces environnements ne sont pourtant pas inhabités ! Ces vingt dernières années, les biologistes y ont découvert des micro-organismes, qualifiés d'extrêmophiles, et dont on ne connaît pas encore toutes les limites physiologiques ou géographiques. -L'étude de ces extrêmophiles actuels peut-elle nous aider à comprendre l'émergence de la Vie sur la Terre primitive ? D'autres planètes, dans le Système Solaire, ou au-delà, n'offrent-elles pas des conditions environnementales proches de celles qui ont permis (dans le passé ou de nos jours) une Vie extrêmophile ? -« Les découvertes récentes sur Terre des extrêmophiles - des organismes qui peuvent survivre dans des conditions extrêmes de froid ou de chaleur, d'acidité ou d'alcalinité, de sécheresse prolongée, d'absence de lumière, voire de fortes radiations -montrent que les formes de vie sont remarquablement résistantes. » Note de contenu : Sommaire: -Vivre sans oxygène -Résister a l'agresseur -Acidulé, sodé ou salé? -Certain l'aiment froid? -D'autres, chaud, très chaud -En permanence sous pression -Il était une fois, il y a presque 4.57 milliards d'années -Et la vie dans tout cela, quand, comment, ou est-elle apparue? -Il existe d'innombrables soleils autour desquelles -Chercher la vie mais aussi protéger les planètes, dont la notre

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15/262793	L/579.006	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/262794	L/579.006	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/262795	L/579.006	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/262796	L/579.006	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Bactéries multirésistantes dans l'environnement / Said Mameri

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Biodiversité des bactéries halophiles de Chotts et Sebkhas / Abdeljabbar Hedi

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Biodiversité et évolution du monde fongique / Guéguen, Jean-Christophe

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Biofixation de CO2 par les microalgues / Sihem Tebbani  

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Biologie de la conservation / Lecomte, Jane

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Histoire naturelle des microalgues / Gudin, Claude

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Introduction à la microbiologie / Gerard J. Tortora

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Les micro-organismes / Macagno, Gilles

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Microbiology / David R.Wessner  

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Microbiology / Lansing M.Prescott

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