Biochimie: le manuel / Masson Olivier

Public ISBD Titre : Biochimie: le manuel : bases biochimiques de la diététique 3e édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Masson Olivier, Auteur Editeur : Lavoisier-Tec & doc Année de publication : 2014 Importance : 286p Présentation : ill Format : 19 x 1.2 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1456-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 574 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie. la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie. -Cet ouvrage s'articule sur deux grands thèmes. la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie des glucides, lipides, protides et vitamines -la biochimie métabolique, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations. -Il est également question de l'étude des enzymes sans lesquelles tous ces métabolismes n'auraient pas lieu ainsi que de métabolismes annexes (calcium, phosphore, radicaux libres, fer, génétique moléculaire...). -Cette 3e édition a été augmentée d'un chapitre initial majeur rappelant les notions indispensables de chimie, de façon à venir en aide aux étudiants rencontrant des difficultés avec cette matière. Elle présente également de nombreux nouveaux schémas récapitulatifs et de régulation de manière à faciliter le lien avec la physiologie. Elle innove avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Biochimie: le manuel : bases biochimiques de la diététique 3e édition [texte imprimé] / Masson Olivier, Auteur . - Paris : Lavoisier-Tec & doc, 2014 . - 286p : ill ; 19 x 1.2 x 25 cm. ISBN : 978-2-7430-1456-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 574 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie. la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie. -Cet ouvrage s'articule sur deux grands thèmes. la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie des glucides, lipides, protides et vitamines -la biochimie métabolique, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations. -Il est également question de l'étude des enzymes sans lesquelles tous ces métabolismes n'auraient pas lieu ainsi que de métabolismes annexes (calcium, phosphore, radicaux libres, fer, génétique moléculaire...). -Cette 3e édition a été augmentée d'un chapitre initial majeur rappelant les notions indispensables de chimie, de façon à venir en aide aux étudiants rencontrant des difficultés avec cette matière. Elle présente également de nombreux nouveaux schémas récapitulatifs et de régulation de manière à faciliter le lien avec la physiologie. Elle innove avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15/261686	L/574.310	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/261687	L/574.310	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/261688	L/574.310	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
15/261689	L/574.310	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Biochimie-physiologie / Masson Olivier

Public ISBD Titre : Biochimie-physiologie : exercices et annales 3e édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Masson Olivier, Auteur Editeur : [Paris] : Editions Lavoisier Année de publication : 2015 Importance : 291p Présentation : ill Format : 26x18cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2082-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : -Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. -Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose *500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire *80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique *15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. -Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. -Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Biochimie-physiologie : exercices et annales 3e édition [texte imprimé] / Masson Olivier, Auteur . - [Paris] : Editions Lavoisier, 2015 . - 291p : ill ; 26x18cm. ISBN : 978-2-7430-2082-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : -Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. -Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose *500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire *80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique *15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. -Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. -Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice.

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16/281882	L/613.026	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/281883	L/613.026	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/281884	L/613.026	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible
16/281885	L/613.026	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

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