Titre :	Elément de biochimie végétale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R. Merghem, Auteur
Editeur :	Bahaeddine
Année de publication :	2009
Importance :	171p
Présentation :	ill.rel.couv. en coul.
Format :	24 cm x 15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-9961-948-71-2
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale :	572 Biochimie
Résumé :	aromatiques et des matières végétales les plus diverses… méthylation chez les acides féruliques ou sinapique) sont un des éléments important de la. La biochimie végétale, ou phytochimie (chimie des végétaux), est la science qui étudie la structure, le métabolisme, la fonction ainsi que les méthodes d'analyses, de purification et d'extraction des substances a potentialité médicamenteuse d'origine biologique appelées aussi substances bioactives végétales. Les végétaux sont des organismes autotrophes qui peuvent synthétiser un grand nombre de molécules organiques complexes qui n'interviennent pas dans les grandes voies du métabolisme du carbone appelé également métabolisme primaire. Ces substances organiques sont issues du métabolisme secondaire propre aux végétaux et a certains microorganismes. Ces molécules sont toutefois utiles aux plantes elles-mêmes et aux consommateurs des chaines alimentaires pour diverses raisons et sont appelés métabolites secondaires. Les plantes qui disposent d'énergie et de squelettes carbonés en quantités suffisante, grâce a la photosynthèse, s'avèrent etre des producteurs polyvalents.
Note de contenu :	Sommaire: -Chapitre 1:Les glucides des végétaux -Chapitre 2:Les lipides de végétaux -Chapitre 3:Les acides amines et protéines des végétaux -Chapitre 4: Les acides organiques des végétaux -Chapitre 5:Généralités sur le métabolisme secondaire -Chapitre 6:Les composes phénoliques -Chapitre 7:Les terpènes -Chapitre 8:Les alcaloïdes -Chapitre 9:Les phytohormones

Elément de biochimie végétale [texte imprimé] / R. Merghem, Auteur . - Algerie : Bahaeddine, 2009 . - 171p : ill.rel.couv. en coul. ; 24 cm x 15 cm.
ISBN : 978-9961-948-71-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Index. décimale :	572 Biochimie
Résumé :	aromatiques et des matières végétales les plus diverses… méthylation chez les acides féruliques ou sinapique) sont un des éléments important de la. La biochimie végétale, ou phytochimie (chimie des végétaux), est la science qui étudie la structure, le métabolisme, la fonction ainsi que les méthodes d'analyses, de purification et d'extraction des substances a potentialité médicamenteuse d'origine biologique appelées aussi substances bioactives végétales. Les végétaux sont des organismes autotrophes qui peuvent synthétiser un grand nombre de molécules organiques complexes qui n'interviennent pas dans les grandes voies du métabolisme du carbone appelé également métabolisme primaire. Ces substances organiques sont issues du métabolisme secondaire propre aux végétaux et a certains microorganismes. Ces molécules sont toutefois utiles aux plantes elles-mêmes et aux consommateurs des chaines alimentaires pour diverses raisons et sont appelés métabolites secondaires. Les plantes qui disposent d'énergie et de squelettes carbonés en quantités suffisante, grâce a la photosynthèse, s'avèrent etre des producteurs polyvalents.
Note de contenu :	Sommaire: -Chapitre 1:Les glucides des végétaux -Chapitre 2:Les lipides de végétaux -Chapitre 3:Les acides amines et protéines des végétaux -Chapitre 4: Les acides organiques des végétaux -Chapitre 5:Généralités sur le métabolisme secondaire -Chapitre 6:Les composes phénoliques -Chapitre 7:Les terpènes -Chapitre 8:Les alcaloïdes -Chapitre 9:Les phytohormones