Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre / Mohamed Gafsi

Public ISBD Titre : Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier Editeur : Quae Année de publication : 2007 Collection : Synthèses Importance : 471p. Présentation : ill Format : 24x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0068-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé : -En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs. -Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. -Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation). -Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. Note de contenu : Sommaire: Introduction générale Partie 1: Environnement des exploitations agricoles -Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change -Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale -Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques -Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ? -Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion -Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale -Chapitre7: Simulation agricole Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines -Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations -Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles -Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso -Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles -Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine -Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion -Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements -Chapitre15: La gestion technique de la production agricole -Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines -Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles -Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines -Chapitre19: Mesure des performances économiques -Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique -Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal -Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire -Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage Partie 5: Accompagnement des producteurs -Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales -Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales -Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds -Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso -Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois Conclusion générale Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion [texte imprimé] / Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier . - [S.l.] : Quae, 2007 . - 471p. : ill ; 24x 16 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-0068-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé : -En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs. -Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. -Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation). -Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. Note de contenu : Sommaire: Introduction générale Partie 1: Environnement des exploitations agricoles -Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change -Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale -Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques -Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ? -Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion -Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale -Chapitre7: Simulation agricole Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines -Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations -Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles -Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso -Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles -Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine -Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion -Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements -Chapitre15: La gestion technique de la production agricole -Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines -Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles -Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines -Chapitre19: Mesure des performances économiques -Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique -Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal -Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire -Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage Partie 5: Accompagnement des producteurs -Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales -Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales -Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds -Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso -Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois Conclusion générale

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15/265260	L/338.051	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

Gestion de l'exploitation agricole familiale / Jacques Brossier

Public ISBD Titre : Gestion de l'exploitation agricole familiale : éléments théoriques et méthodologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Brossier, Auteur Editeur : Educagri éditions Année de publication : 2003 Importance : 214 p. Présentation : ill. Format : 17cm x 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-269-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 631 Techniques spécifiques, équipement Résumé : Ecrit par des économistes et des chercheurs en gestion pour les enseignants et les étudiants mais aussi pour les conseillers agricoles et de gestion et les agriculteurs, cet ouvrage donne les outils et les concepts de base nécessaires à l'aide à la décision et à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole. Il ne prétend pas aborder l'ensemble des aspects de la gestion de l'exploitation agricole, il traite peu de la gestion technique. S'il s'appuie sur les nombreux travaux pluridisciplinaires portant sur le fonctionnement et le diagnostic global de l'exploitation agricole, il n'aborde pas en tant que telle la question de l'approche globale de l'exploitation agricole et du diagnostic global déjà traitée par ailleurs dans Approche globale de l'exploitation agricole (Bonneviale et al., INRAP, 1989) et dans Fonctionnement et diagnostic global de l'exploitation agricole. Une méthode interdisciplinaire pour la formation et le développement (Marshall et al., ENESAD-SED, 1994). Ce livre peut être abordé soit de façon classique, chapitre après chapitre, soit en entrant par tel ou tel mot clé qui se situe dans l'index de fin d'ouvrage et renvoie alors à la définition et à l'utilisation dans le texte. Ce document se situe dans la filiation de l'ouvrage épuisé : Le raisonnement économique des décisions de l'agriculteur : trente mots clés relatifs à l'analyse de l'exploitation agricole et à la gestion (Marshall et Brossier, INRAP, 1981). Note de contenu : Sommaire: -Première partie:vers une théorie de la gestion de l'exploitation agricole -Chapitre1: les recherches en gestion: courants théoriques -Chapitre2: une théorie de la gestion de l'exploitation agricole -Deuxième partie: pour des démarches de gestion centrées sur l'acteur. quelques outils d'analyse et de gestion -Chapitre3: les couts de production, instruments de quelle décision? -Chapitre4: gestion des flux monétaires -Chapitre5: le budget partie1, cadre général de raisonnement de toute décision -Chapitre6: programmation linéaire, outil de gestion des exploitations Gestion de l'exploitation agricole familiale : éléments théoriques et méthodologiques [texte imprimé] / Jacques Brossier, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2003 . - 214 p. : ill. ; 17cm x 24cm. ISBN : 978-2-84444-269-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 631 Techniques spécifiques, équipement Résumé : Ecrit par des économistes et des chercheurs en gestion pour les enseignants et les étudiants mais aussi pour les conseillers agricoles et de gestion et les agriculteurs, cet ouvrage donne les outils et les concepts de base nécessaires à l'aide à la décision et à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole. Il ne prétend pas aborder l'ensemble des aspects de la gestion de l'exploitation agricole, il traite peu de la gestion technique. S'il s'appuie sur les nombreux travaux pluridisciplinaires portant sur le fonctionnement et le diagnostic global de l'exploitation agricole, il n'aborde pas en tant que telle la question de l'approche globale de l'exploitation agricole et du diagnostic global déjà traitée par ailleurs dans Approche globale de l'exploitation agricole (Bonneviale et al., INRAP, 1989) et dans Fonctionnement et diagnostic global de l'exploitation agricole. Une méthode interdisciplinaire pour la formation et le développement (Marshall et al., ENESAD-SED, 1994). Ce livre peut être abordé soit de façon classique, chapitre après chapitre, soit en entrant par tel ou tel mot clé qui se situe dans l'index de fin d'ouvrage et renvoie alors à la définition et à l'utilisation dans le texte. Ce document se situe dans la filiation de l'ouvrage épuisé : Le raisonnement économique des décisions de l'agriculteur : trente mots clés relatifs à l'analyse de l'exploitation agricole et à la gestion (Marshall et Brossier, INRAP, 1981). Note de contenu : Sommaire: -Première partie:vers une théorie de la gestion de l'exploitation agricole -Chapitre1: les recherches en gestion: courants théoriques -Chapitre2: une théorie de la gestion de l'exploitation agricole -Deuxième partie: pour des démarches de gestion centrées sur l'acteur. quelques outils d'analyse et de gestion -Chapitre3: les couts de production, instruments de quelle décision? -Chapitre4: gestion des flux monétaires -Chapitre5: le budget partie1, cadre général de raisonnement de toute décision -Chapitre6: programmation linéaire, outil de gestion des exploitations

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15/265280	L/631.056	Livre	Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers	indéterminé	Disponible

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