| Titre : |
Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier |
| Editeur : |
Quae |
| Année de publication : |
2007 |
| Collection : |
Synthèses |
| Importance : |
471p. |
| Présentation : |
ill |
| Format : |
24x 16 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-0068-9 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
-En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs.
-Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas.
-Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation).
-Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction générale
Partie 1: Environnement des exploitations agricoles
-Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change
-Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale
-Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire
Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques
-Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ?
-Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion
-Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale
-Chapitre7: Simulation agricole
Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines
-Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations
-Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles
-Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso
-Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles
-Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin
Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine
-Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion
-Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements
-Chapitre15: La gestion technique de la production agricole
-Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines
-Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles
-Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines
-Chapitre19: Mesure des performances économiques
-Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique
-Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal
-Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire
-Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage
Partie 5: Accompagnement des producteurs
-Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales
-Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales
-Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds
-Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso
-Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois
Conclusion générale |
Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : Enjeux,caractéristiques et éléments de gestion [texte imprimé] / Mohamed Gafsi, Auteur ; Patrick Dugué, Auteur ; Jean Yves Jamin, Auteur ; Jacques Brossier . - [S.l.] : Quae, 2007 . - 471p. : ill ; 24x 16 cm. - ( Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-0068-9 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production |
| Résumé : |
-En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs.
-Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas.
-Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation).
-Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Introduction générale
Partie 1: Environnement des exploitations agricoles
-Chapitre1: Ressources, acteurs et institutions: un environnement qui change
-Chapitre2: Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale
-Chapitre3: Démographie et évolution des exploitations agricoles: analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Cote d'Ivoire
Partie 2: L'exploitation agricole familiale en Afrique: définitions et apports théoriques
-Chapitre 4:Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ?
-Chapitre5: Apport des théories sur l'exploitation agricole dans perspective de gestion
-Chapitre6: Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale
-Chapitre7: Simulation agricole
Partie 3: Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines
-Chapitre8: Modélisation de la diversité des exploitations
-Chapitre9: Dynamique et évolution des exploitations agricoles
-Chapitre10: Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso
-Chapitre11: Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar, Diversité et flexibilité des exploitations agricoles
-Chapitre12: A l'échelle d'une vie:trajectoires et décisions paysannes au bénin
Partie 4: Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine
-Chapitre13: Gestion de l'exploitation agricole:éléments théoriques et pratiques de gestion
-Chapitre14: Gestion stratégique et choix des investissements
-Chapitre15: La gestion technique de la production agricole
-Chapitre16: Organisation du travail et gestion des ressources humaines
-Chapitre17: Gestion du foncier et des ressources naturelles
-Chapitre18: Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines
-Chapitre19: Mesure des performances économiques
-Chapitre20: Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique
-Chapitre21: Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles:exemple de l'organisation du traveil en double riziculture irriguée au Sénégal
-Chapitre22: Gestion de la main-d’œuvre dans les exploitations rizicoles en cote d'Ivoire
-Chapitre23: Gestion de foncier et de la biomasse végétale:fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage
Partie 5: Accompagnement des producteurs
-Chapitre24: Processus d'innovation dans les exploitations familiales
-Chapitre25: Conseil aux exploitations familiales
-Chapitre26: Apprendre pour changer: exemple de la culture du riz dans les bas-fonds
-Chapitre27: Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'ouest du Burkina Faso
-Chapitre28: Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agricultures béninois
Conclusion générale |
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