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Titre : Aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Ferra, Directeur de la recherche Editeur : Vuibert Année de publication : 2008 Importance : 1264 p. Présentation : ill.rel.couv. en coul. Format : 25 cmx 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7117-7191-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 639 Chasse et pêche commerciales, protection de la faune et la flore Résumé : Sans équivalent, fruit d'une riche collaboration entre enseignants et acteurs des différentes filières aquacoles, Aquaculture est un ouvrage complet et entièrement à jour des différentes techniques aquacoles. Que l'on soit professionnel ou étudiant, Aquaculture permet d'approfondir nos connaissances, de bâtir ou d'affiner un projet professionnel et de découvrir les évolutions technologiques ayant leur place dans une exploitation. Aquaculture est un livre-outil auquel on peut se référer à tout moment : la première partie détaille les caractéristiques de l'activité aquacole et ses contraintes : filières, durabilité, gestion, législation. La deuxième partie analyse les paramètres de l'élevage : qualité et oxygénation de l'eau, alimentation, reproduction, génétique, écloserie, pathologie, qualité et valorisation des produits. La troisième partie expose les nombreuses techniques d'élevage et de production concernant les poissons de mer, les poissons d'eau douce, les mollusques et les crustacés élevés en France. La dernière partie nous invite à découvrir le potentiel aquacole de nouvelles espèces marines de poissons ainsi que le savoir-faire et les problématiques de nombreux types d'élevage à travers le monde. L'ensemble est largement illustré et complété par un glossaire Note de contenu : '
Sommaire:
-Approches socio-économiques
-Bases biologiques et techniques de l'aquaculture
-L'aquaculture par secteur de production
-Dimensions internationales de l'aquacultureAquaculture [texte imprimé] / Christiane Ferra, Directeur de la recherche . - Paris : Vuibert, 2008 . - 1264 p. : ill.rel.couv. en coul. ; 25 cmx 17 cm.
ISBN : 978-2-7117-7191-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 639 Chasse et pêche commerciales, protection de la faune et la flore Résumé : Sans équivalent, fruit d'une riche collaboration entre enseignants et acteurs des différentes filières aquacoles, Aquaculture est un ouvrage complet et entièrement à jour des différentes techniques aquacoles. Que l'on soit professionnel ou étudiant, Aquaculture permet d'approfondir nos connaissances, de bâtir ou d'affiner un projet professionnel et de découvrir les évolutions technologiques ayant leur place dans une exploitation. Aquaculture est un livre-outil auquel on peut se référer à tout moment : la première partie détaille les caractéristiques de l'activité aquacole et ses contraintes : filières, durabilité, gestion, législation. La deuxième partie analyse les paramètres de l'élevage : qualité et oxygénation de l'eau, alimentation, reproduction, génétique, écloserie, pathologie, qualité et valorisation des produits. La troisième partie expose les nombreuses techniques d'élevage et de production concernant les poissons de mer, les poissons d'eau douce, les mollusques et les crustacés élevés en France. La dernière partie nous invite à découvrir le potentiel aquacole de nouvelles espèces marines de poissons ainsi que le savoir-faire et les problématiques de nombreux types d'élevage à travers le monde. L'ensemble est largement illustré et complété par un glossaire Note de contenu : '
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-Approches socio-économiques
-Bases biologiques et techniques de l'aquaculture
-L'aquaculture par secteur de production
-Dimensions internationales de l'aquacultureRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/215017 L/639.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215018 L/639.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215019 L/639.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215020 L/639.011 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Les argiles par la pratique: Cristallochimie, minéralogie, géologie : Exercices corrigés et rappels de cours Type de document : texte imprimé Auteurs : Meunier Alain, Auteur Editeur : Vuibert Année de publication : 2013 Importance : 243p Présentation : ill. Format : 24 cm x 17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-00991-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 549 Minéralogie Résumé : .
-Ce manuel permet d'assimiler toutes les notions fondamentales en cristallochimie, minéralogie et géologie des argiles par la résolution d'exercices de difficultés progressives, suivis de leurs corrigés détaillés.
-Comprendre pourquoi les argiles sont si largement répandues sur Terre et dans l'espace aide aussi à saisir l'importance de leur présence au sein de notre environnement.
-Rédigé à l'attention des étudiants en Licence et en Master des filières Sciences de la Terre et Sciences de l'environnement, cet ouvrage constitue également une excellente base de révision pour tous les candidats aux concours de l'enseignement et ceux des écoles d'ingénieurs.Note de contenu : .
Sommaire:
Avant propos
Chapitre 1:La structure cristalline des phyllosilicates
Chapitre 2:La composition chimique des argiles
Chapitre 3:Bilans énergétiques : thermodynamique, cinétique
Chapitre 4:Propriétés chimiques et isotopiques des cristaux
Chapitre 5:Les minéraux argileux des roches altérées et des sols
Chapitre 6:Les minéraux argileux des roches sédimentaires
Chapitre 7:Les minéraux argileux des systèmes hydrothermaux
Chapitre 8:Les minéraux argileux des extrêmes
ConclusionLes argiles par la pratique: Cristallochimie, minéralogie, géologie : Exercices corrigés et rappels de cours [texte imprimé] / Meunier Alain, Auteur . - Paris : Vuibert, 2013 . - 243p : ill. ; 24 cm x 17cm.
ISBN : 978-2-311-00991-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 549 Minéralogie Résumé : .
-Ce manuel permet d'assimiler toutes les notions fondamentales en cristallochimie, minéralogie et géologie des argiles par la résolution d'exercices de difficultés progressives, suivis de leurs corrigés détaillés.
-Comprendre pourquoi les argiles sont si largement répandues sur Terre et dans l'espace aide aussi à saisir l'importance de leur présence au sein de notre environnement.
-Rédigé à l'attention des étudiants en Licence et en Master des filières Sciences de la Terre et Sciences de l'environnement, cet ouvrage constitue également une excellente base de révision pour tous les candidats aux concours de l'enseignement et ceux des écoles d'ingénieurs.Note de contenu : .
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Avant propos
Chapitre 1:La structure cristalline des phyllosilicates
Chapitre 2:La composition chimique des argiles
Chapitre 3:Bilans énergétiques : thermodynamique, cinétique
Chapitre 4:Propriétés chimiques et isotopiques des cristaux
Chapitre 5:Les minéraux argileux des roches altérées et des sols
Chapitre 6:Les minéraux argileux des roches sédimentaires
Chapitre 7:Les minéraux argileux des systèmes hydrothermaux
Chapitre 8:Les minéraux argileux des extrêmes
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/262788 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262789 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262790 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262791 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280845 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280846 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280847 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280848 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/280849 L/549.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Bionano-éthique : perspectives critiques sur les bionanotechnologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Bensaude-Vincent, Bernadette, Auteur Editeur : Vuibert Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (XXX-223 p.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7117-4871-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : Depuis l'an 2000, les nanotechnologies et, plus précisément, leur convergence avec d'autres technologies de pointe suscitent une effervescence de la part des milieux de la recherche comme du grand public et des ministères. Partout, l'on entend parler de nanotubes, de laboratoires sur puces, de médicaments vectorisés, d'implants, etc., et l'on s'interroge sur leurs implications. Pour ne pas répéter l'expérience malheureuse des OGM, la recherche en bio- et nanotechnologies est accompagnée par une recherche en amont sur leurs impacts sociaux, éthiques et culturels. Cet ouvrage, issu de rencontres entre chercheurs en sciences humaines et chercheurs en sciences chimiques ou biologiques, se concentre sur les impacts philosophiques. En se plaçant au carrefour de l'épistémologie et de l'éthique, il tente de ri quelques interrogations essentielles: sur quoi repose cette convergence? qu'en est-il des partages entre naturel ciel, inerte et vivant, technique et société? quelle nouvelle humanité se prépare, modifiée, clonée, augmentée? quelle éthique peut-on envisager? Bionano-éthique : perspectives critiques sur les bionanotechnologies [texte imprimé] / Bensaude-Vincent, Bernadette, Auteur . - Paris : Vuibert, 2008 . - 1 vol. (XXX-223 p.) ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7117-4871-6
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : Depuis l'an 2000, les nanotechnologies et, plus précisément, leur convergence avec d'autres technologies de pointe suscitent une effervescence de la part des milieux de la recherche comme du grand public et des ministères. Partout, l'on entend parler de nanotubes, de laboratoires sur puces, de médicaments vectorisés, d'implants, etc., et l'on s'interroge sur leurs implications. Pour ne pas répéter l'expérience malheureuse des OGM, la recherche en bio- et nanotechnologies est accompagnée par une recherche en amont sur leurs impacts sociaux, éthiques et culturels. Cet ouvrage, issu de rencontres entre chercheurs en sciences humaines et chercheurs en sciences chimiques ou biologiques, se concentre sur les impacts philosophiques. En se plaçant au carrefour de l'épistémologie et de l'éthique, il tente de ri quelques interrogations essentielles: sur quoi repose cette convergence? qu'en est-il des partages entre naturel ciel, inerte et vivant, technique et société? quelle nouvelle humanité se prépare, modifiée, clonée, augmentée? quelle éthique peut-on envisager? Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13/215037 L/660.031 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215038 L/660.031 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215039 L/660.031 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 13/215040 L/660.031 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Biotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Dattée, Yvette, Auteur Editeur : Vuibert Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (VI-266 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-00360-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : Préface d'Axel Kahn et postface de François Houllier
Assurer la sécurité alimentaire d une population mondiale toujours plus nombreuse, accroître et stabiliser les rendements par la résistance aux nombreux bioagresseurs et maladies, adapter les cultures aux contraintes climatiques, mais aussi fabriquer des molécules à but thérapeutique, sont quelques-unes des possibilités offertes par les biotechnologies végétales.
Les auteurs de ce livre, experts dans leur domaine, expliquent dans un langage clair ces innovations majeures du XXIe siècle et les révolutions qu elles induisent. Un livre indispensable pour une compréhension des progrès associés aux biotechnologiesBiotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé [texte imprimé] / Dattée, Yvette, Auteur . - Paris : Vuibert, 2011 . - 1 vol. (VI-266 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-00360-4
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Résumé : Préface d'Axel Kahn et postface de François Houllier
Assurer la sécurité alimentaire d une population mondiale toujours plus nombreuse, accroître et stabiliser les rendements par la résistance aux nombreux bioagresseurs et maladies, adapter les cultures aux contraintes climatiques, mais aussi fabriquer des molécules à but thérapeutique, sont quelques-unes des possibilités offertes par les biotechnologies végétales.
Les auteurs de ce livre, experts dans leur domaine, expliquent dans un langage clair ces innovations majeures du XXIe siècle et les révolutions qu elles induisent. Un livre indispensable pour une compréhension des progrès associés aux biotechnologiesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12/192432 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192433 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192434 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 12/192435 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/236928 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/236929 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/236930 L/660.007 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernandez, Xavier, Auteur Editeur : Vuibert Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (XI-274 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie verte. Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation [texte imprimé] / Fernandez, Xavier, Auteur . - Paris : Vuibert, 2012 . - 1 vol. (XI-274 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-01028-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie verte. Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232465 L/665.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232466 L/665.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232467 L/665.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232468 L/665.004 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
