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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 338
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Titre : La viande voit rouge Type de document : texte imprimé Auteurs : René Laporte, Auteur ; Pascal Mainsant, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 2012 Importance : 119p. Présentation : ill Format : 22x14cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-66907-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitableNote de contenu :
Sommaire:
Introduction
Chapitre 1:L'homme respecte les animaux être sensibles
Chapitre 2:L'homme,un végétarien devenu un carnivore intelligent
Chapitre 3:La viande ne ruine pas la santé
Chapitre 4:L'élevage n'affame pas la planète
Chapitre 5:La viande ne détruit pas la planète
Chapitre 6:Un monde sans viande,un monde sans élevage:une absurdité!
Bibliographie
Glossaire
RemerciementsLa viande voit rouge [texte imprimé] / René Laporte, Auteur ; Pascal Mainsant, Auteur . - [S.l.] : Fayard, 2012 . - 119p. : ill ; 22x14cm.
ISBN : 978-2-213-66907-6
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitableNote de contenu :
Sommaire:
Introduction
Chapitre 1:L'homme respecte les animaux être sensibles
Chapitre 2:L'homme,un végétarien devenu un carnivore intelligent
Chapitre 3:La viande ne ruine pas la santé
Chapitre 4:L'élevage n'affame pas la planète
Chapitre 5:La viande ne détruit pas la planète
Chapitre 6:Un monde sans viande,un monde sans élevage:une absurdité!
Bibliographie
Glossaire
RemerciementsRéservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/265416 L/338.057 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Vous avez dit développement durable ? : 2éme édition Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Gendron, Auteur Editeur : FRANCE : Presses Internationales Polytechnique Année de publication : 2012 Importance : 120p. Présentation : ill Format : 23×15.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-553-01623-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
Même si l'expression développement durable est de plus en plus connue, le concept lui-même suscite encore de nombreux débats quant à son application et à l'articulation qu'il implique entre l'activité économique, la préservation de l'environnement et le développement individuel et social. Rédigé dans un style accessible aux non-spécialistes, l'ouvrage Vous avez dit développement durable', deuxième édition, brosse un tableau clair de la situation actuelle et présente les acteurs impliqués. Il propose une réflexion sur les changements que suppose le développement durable dans nos sociétés et notre manière d'appréhender l'économie, y voyant davantage une évolution nécessaire qu'une contradiction insurmontable. L'auteure explore les mécanismes de transformation propres aux sociétés occidentales ou les mouvements sociaux, les entreprises et l'Etat participent à des dialogues souvent conflictuels, mais néanmoins constitutifs d'un nouveau modèle de développement, véritable socle de la civilisation de demain. Elle analyse aussi la position des hauts dirigeants économiques face à l'environnement et au développement durable pour démontrer que, loin de la caricature qu'on en offre encore, ces acteurs sociaux influents ont développé une sensibilité et un discours écologistes qui façonnent la manière d'envisager la problématique environnementale et, par conséquent, l'éventail des solutions privilégiées dans nos sociétés. L'ouvrage comporte, en sus, un lexique qui permet au lecteur de s'approprier la terminologie relative au développement durable.Note de contenu :
Sommaire:
Chapitre 1:
Introduction – un développement durable au secours
de l’environnement?
Chapitre 2:
une économie au défi de l’environnement
Privatiser l’environnement? L’internalisation des coûts
environnementaux. Outils économiques ou réglementation :
un faux débat. Verdir les politiques économiques.
L’appel à une économie écologique. Le système économique
comme construction sociale.
Chapitre 3:
une société en transformation
Du mouvement des travailleurs aux nouveaux mouvements
sociaux économiques. Comment s’opèrent les transformations?
Les écologistes : un mouvement pluriel. Un compromis social porté par quel écologisme?
Chapitre 4:
Des dirigeants écologistes ?
Les dirigeants et l’environnement. Les dirigeants et le
développement durable. La dialectique économie/environnement.
L’entreprise, vecteur de richesse. L’État et la mondialisation.
Les groupes de pression et la gouvernance des entreprises.
Chapitre 5:
Conclusion – quel développement durable?
Annexe A quelques données sur l’état de l’environnement
Annexe b Déclaration de Rio sur l’environnement et le
développement
Annexe C loi sur le développement durable du Québec
BibliographieVous avez dit développement durable ? : 2éme édition [texte imprimé] / Corinne Gendron, Auteur . - [S.l.] : FRANCE : Presses Internationales Polytechnique, 2012 . - 120p. : ill ; 23×15.5cm.
ISBN : 978-2-553-01623-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
Même si l'expression développement durable est de plus en plus connue, le concept lui-même suscite encore de nombreux débats quant à son application et à l'articulation qu'il implique entre l'activité économique, la préservation de l'environnement et le développement individuel et social. Rédigé dans un style accessible aux non-spécialistes, l'ouvrage Vous avez dit développement durable', deuxième édition, brosse un tableau clair de la situation actuelle et présente les acteurs impliqués. Il propose une réflexion sur les changements que suppose le développement durable dans nos sociétés et notre manière d'appréhender l'économie, y voyant davantage une évolution nécessaire qu'une contradiction insurmontable. L'auteure explore les mécanismes de transformation propres aux sociétés occidentales ou les mouvements sociaux, les entreprises et l'Etat participent à des dialogues souvent conflictuels, mais néanmoins constitutifs d'un nouveau modèle de développement, véritable socle de la civilisation de demain. Elle analyse aussi la position des hauts dirigeants économiques face à l'environnement et au développement durable pour démontrer que, loin de la caricature qu'on en offre encore, ces acteurs sociaux influents ont développé une sensibilité et un discours écologistes qui façonnent la manière d'envisager la problématique environnementale et, par conséquent, l'éventail des solutions privilégiées dans nos sociétés. L'ouvrage comporte, en sus, un lexique qui permet au lecteur de s'approprier la terminologie relative au développement durable.Note de contenu :
Sommaire:
Chapitre 1:
Introduction – un développement durable au secours
de l’environnement?
Chapitre 2:
une économie au défi de l’environnement
Privatiser l’environnement? L’internalisation des coûts
environnementaux. Outils économiques ou réglementation :
un faux débat. Verdir les politiques économiques.
L’appel à une économie écologique. Le système économique
comme construction sociale.
Chapitre 3:
une société en transformation
Du mouvement des travailleurs aux nouveaux mouvements
sociaux économiques. Comment s’opèrent les transformations?
Les écologistes : un mouvement pluriel. Un compromis social porté par quel écologisme?
Chapitre 4:
Des dirigeants écologistes ?
Les dirigeants et l’environnement. Les dirigeants et le
développement durable. La dialectique économie/environnement.
L’entreprise, vecteur de richesse. L’État et la mondialisation.
Les groupes de pression et la gouvernance des entreprises.
Chapitre 5:
Conclusion – quel développement durable?
Annexe A quelques données sur l’état de l’environnement
Annexe b Déclaration de Rio sur l’environnement et le
développement
Annexe C loi sur le développement durable du Québec
BibliographieRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16/281081 L/338.061 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281082 L/338.061 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281083 L/338.061 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 16/281084 L/338.061 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible
Titre : Les vrais dangers du gaz de schiste Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Favari, Auteur ; André Favari, Auteur ; Marc Durand Editeur : Sang de la terre Année de publication : 2013 Importance : 322p. Présentation : ill Format : 23.5X 15.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-298-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
-Les vrais dangers du gaz de schiste
-Qu'en est-il aujourd'hui des gaz de schiste ?
-Même si le sujet est très médiatisé et traité différemment selon les pays ou les continents, nous ne disposions pas jusqu'au livre de Danièle Favari d'un document scientifique présentant à la fois les prémisses et les conséquences de cette nouvelle ressource.
-Alors que la priorité est de garantir, dès maintenant, une protection élevée de la santé des personnes et de leur environnement, l'auteur - experte -, aborde de manière simple la nécessité d'une transition énergétique, loin des énergies fossile et nucléaire.
-Les débats actuels autour du gaz de schiste sont l'occasion de montrer l'importance de la question de l'exploitation de cette énergie. Tout l'intérêt de ce livre est de pouvoir juger sur pièces un immense dossier désormais ouvert et bien documenté.Note de contenu :
Sommaire:
Partie 1:
Chapitre 1: Le gaz de schiste, Qu'est-ce Que c'est?
Chapitre 2:Une extraction complexe
Chapitre 3:Le gaz de schiste proprement,est-ce possible?
Chapitre 4:Des risques environnementaux importants
Chapitre 5:Du réchauffement climatique
Partie 2:
Chapitre 6:Le gaz de schiste.est-il notre eldorado?
Chapitre 7:Un débat qui progresse
Chapitre 8:Gaz de schiste,désastre écologique ou miracle économique ?
Chapitre 9:Les arguments favorables
Chapitre 10:Le gaz de schiste s'invite aussi chez nos voisins
Chapitre 11:États-unis:Le dessous des cartes
Annexe
Glossaire
Références
Bibliographie et liens vers les sites citésLes vrais dangers du gaz de schiste [texte imprimé] / Danièle Favari, Auteur ; André Favari, Auteur ; Marc Durand . - Paris : Sang de la terre, 2013 . - 322p. : ill ; 23.5X 15.5cm.
ISBN : 978-2-86985-298-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 338 Production : classer ici les ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et production Résumé :
-Les vrais dangers du gaz de schiste
-Qu'en est-il aujourd'hui des gaz de schiste ?
-Même si le sujet est très médiatisé et traité différemment selon les pays ou les continents, nous ne disposions pas jusqu'au livre de Danièle Favari d'un document scientifique présentant à la fois les prémisses et les conséquences de cette nouvelle ressource.
-Alors que la priorité est de garantir, dès maintenant, une protection élevée de la santé des personnes et de leur environnement, l'auteur - experte -, aborde de manière simple la nécessité d'une transition énergétique, loin des énergies fossile et nucléaire.
-Les débats actuels autour du gaz de schiste sont l'occasion de montrer l'importance de la question de l'exploitation de cette énergie. Tout l'intérêt de ce livre est de pouvoir juger sur pièces un immense dossier désormais ouvert et bien documenté.Note de contenu :
Sommaire:
Partie 1:
Chapitre 1: Le gaz de schiste, Qu'est-ce Que c'est?
Chapitre 2:Une extraction complexe
Chapitre 3:Le gaz de schiste proprement,est-ce possible?
Chapitre 4:Des risques environnementaux importants
Chapitre 5:Du réchauffement climatique
Partie 2:
Chapitre 6:Le gaz de schiste.est-il notre eldorado?
Chapitre 7:Un débat qui progresse
Chapitre 8:Gaz de schiste,désastre écologique ou miracle économique ?
Chapitre 9:Les arguments favorables
Chapitre 10:Le gaz de schiste s'invite aussi chez nos voisins
Chapitre 11:États-unis:Le dessous des cartes
Annexe
Glossaire
Références
Bibliographie et liens vers les sites citésRéservation
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Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/262973 L/338.038 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262974 L/338.038 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262975 L/338.038 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 15/262976 L/338.038 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible