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Auteur Hubert Hebinger |
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Le Colza / Hubert Hebinger
Titre : Le Colza Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Hebinger, Auteur Editeur : Ed. France agricole Année de publication : 2013 Importance : 527 p Présentation : ill. Format : 16,5 cm × 23,0 cm × 2,8 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-241-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : En une trentaine d'années, la culture du colza s'est progressivement imposée comme l'une des principales têtes de rotation. Elle atteint et dépasse régulièrement depuis plusieurs années la barre des 1,5 millions d'hectares cultivés, faisant de la France le premier pays producteur européen en termes de surface.
Ce premier ouvrage de référence synthétise les connaissances sur la plante, sa culture, sa transformation, et présente :
un tableau d'ensemble, passé et actuel, de la culture et de ses débouchés aux échelles française, européenne et mondiale ;
les aspects de son fonctionnement en interaction avec son environnement, les potentialités de l'espèce, l'historique et les enjeux de sa sélection ;
les aspects liés à la conduite de sa culture dans la pratique, sa place dans la rotation, l'implantation, la fertilisation, la protection de la culture, la récolte, complétés d'éléments d'information sur des conduites spécifiques, dont la production de semences ou en système biologique ;
quelques considérations relatives au concept de durabilité appliqué au colza, éléments déterminants pour cette culture et son principal débouché, le biodiesel, parfois sujet à polémique ;
la qualité de la collecte française, la conservation des graines, leur transformation, les usages multiples en alimentation humaine et animale ou dans le domaine du non alimentaire, sans oublier quelques rappels sur les méthodes d'analyse à mettre en oeuvre.Note de contenu : Sommaire
LE COLZA EN PERSPECTIVE:HISTORIQUE,MARCHES,POSITIONNEMENT DANS LES SYSTEMES DE PRODUCTION
-Une histoire des crucifères oléagineuses
-Marchés:le colza dans le contexte oléagineux mondial
-Le colza dans les territoires et les systèmes
LA PLANTES:CLASSIFICATION BOTANIQUE,ELABORATION DU RENDEMENT,SELECTION
-Classification botanique
-Écophysiologie du colza a usage pratique
-Rendement au champ,élaboration et potentiel
-Le climat,un facteur clef de la performance d'ensemble
-La sélection
LA CONDUITE DE LA CULTURE
-Le colza dans les rotations
-L'implantation
-Le choix de la semence et de la variété
-La fertilisation
-La protection de la culture
-Promouvoir le potentiel du milieu:drainage et irrigation
-La récolte
-Conduites spécifiques pour usages particuliers
COLZA ET CONCEPT DE DURABILITE:QUELQUES CONSIDERATIONS
-Le colza:contributions a la durabilité de l'agriculture
TRANSFORMATION ET USAGES
-Les multiples usages du colza:huile,tourteaux,graines et appareil végétatifLe Colza [texte imprimé] / Hubert Hebinger, Auteur . - Paris : Ed. France agricole, 2013 . - 527 p : ill. ; 16,5 cm × 23,0 cm × 2,8 cm.
ISBN : 978-2-85557-241-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 633 Produits des champs : classer les produits des jardins à 635 Résumé : En une trentaine d'années, la culture du colza s'est progressivement imposée comme l'une des principales têtes de rotation. Elle atteint et dépasse régulièrement depuis plusieurs années la barre des 1,5 millions d'hectares cultivés, faisant de la France le premier pays producteur européen en termes de surface.
Ce premier ouvrage de référence synthétise les connaissances sur la plante, sa culture, sa transformation, et présente :
un tableau d'ensemble, passé et actuel, de la culture et de ses débouchés aux échelles française, européenne et mondiale ;
les aspects de son fonctionnement en interaction avec son environnement, les potentialités de l'espèce, l'historique et les enjeux de sa sélection ;
les aspects liés à la conduite de sa culture dans la pratique, sa place dans la rotation, l'implantation, la fertilisation, la protection de la culture, la récolte, complétés d'éléments d'information sur des conduites spécifiques, dont la production de semences ou en système biologique ;
quelques considérations relatives au concept de durabilité appliqué au colza, éléments déterminants pour cette culture et son principal débouché, le biodiesel, parfois sujet à polémique ;
la qualité de la collecte française, la conservation des graines, leur transformation, les usages multiples en alimentation humaine et animale ou dans le domaine du non alimentaire, sans oublier quelques rappels sur les méthodes d'analyse à mettre en oeuvre.Note de contenu : Sommaire
LE COLZA EN PERSPECTIVE:HISTORIQUE,MARCHES,POSITIONNEMENT DANS LES SYSTEMES DE PRODUCTION
-Une histoire des crucifères oléagineuses
-Marchés:le colza dans le contexte oléagineux mondial
-Le colza dans les territoires et les systèmes
LA PLANTES:CLASSIFICATION BOTANIQUE,ELABORATION DU RENDEMENT,SELECTION
-Classification botanique
-Écophysiologie du colza a usage pratique
-Rendement au champ,élaboration et potentiel
-Le climat,un facteur clef de la performance d'ensemble
-La sélection
LA CONDUITE DE LA CULTURE
-Le colza dans les rotations
-L'implantation
-Le choix de la semence et de la variété
-La fertilisation
-La protection de la culture
-Promouvoir le potentiel du milieu:drainage et irrigation
-La récolte
-Conduites spécifiques pour usages particuliers
COLZA ET CONCEPT DE DURABILITE:QUELQUES CONSIDERATIONS
-Le colza:contributions a la durabilité de l'agriculture
TRANSFORMATION ET USAGES
-Les multiples usages du colza:huile,tourteaux,graines et appareil végétatifRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14/232572 L/633.012 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232573 L/633.012 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232574 L/633.012 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible 14/232575 L/633.012 Livre Bibliothèque Science de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l'univers indéterminé Disponible