| Titre : |
Encyclopédie pratique des champignons |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean Marie Polese, Auteur |
| Editeur : |
Artémis |
| Année de publication : |
2010 |
| Importance : |
223p |
| Présentation : |
ill |
| Format : |
29x 22cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84416-712-5 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
589 |
| Résumé : |
Ce guide de reconnaissance présente plus de 370 espèces de champignons, classées selon leur biotope favori (souches, prés, feuillus, conifères...) et leurs caractéristiques (chapeau, lames, pied, chair). Toutes les espèces sont rapidement identifiables grâce aux illustrations et à une description succincte mais très claire, pour aller à l'essentiel. Pour les espèces comestibles, chaque fiche donne une idée de leur goût, avant d'aborder leur habitat et l'époque favorable pour leur cueillette.
*Plus de 600 photographie des informations pratiques et des conseils de spécialistes
*Une douzaine de cartes des principales forets de France,recensant les espèce courantes
*Plus d'une trentaine de recettes originales |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Découvrir les champignons
Champignons sur souches
Champignons des prés
Champignons des bois sans lames
Champignons des bois à chair cassante
Champignons des bois avec lames,et volve ou anneau
Champignons des bois avec lames,sans volve ni anneau
Champignons de printemps
Champignons de formes bizarres
Glossaire
Index |
Encyclopédie pratique des champignons [texte imprimé] / Jean Marie Polese, Auteur . - [S.l.] : Artémis, 2010 . - 223p : ill ; 29x 22cm. ISBN : 978-2-84416-712-5 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
589 |
| Résumé : |
Ce guide de reconnaissance présente plus de 370 espèces de champignons, classées selon leur biotope favori (souches, prés, feuillus, conifères...) et leurs caractéristiques (chapeau, lames, pied, chair). Toutes les espèces sont rapidement identifiables grâce aux illustrations et à une description succincte mais très claire, pour aller à l'essentiel. Pour les espèces comestibles, chaque fiche donne une idée de leur goût, avant d'aborder leur habitat et l'époque favorable pour leur cueillette.
*Plus de 600 photographie des informations pratiques et des conseils de spécialistes
*Une douzaine de cartes des principales forets de France,recensant les espèce courantes
*Plus d'une trentaine de recettes originales |
| Note de contenu : |
Sommaire:
Découvrir les champignons
Champignons sur souches
Champignons des prés
Champignons des bois sans lames
Champignons des bois à chair cassante
Champignons des bois avec lames,et volve ou anneau
Champignons des bois avec lames,sans volve ni anneau
Champignons de printemps
Champignons de formes bizarres
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