| Titre : |
Conversion à l'agriculture biologique : le cas de la production laitière |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ragot, Michel, Auteur |
| Editeur : |
Dijon : Educagri |
| Année de publication : |
2001 |
| Importance : |
355 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-131-7 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Index. décimale : |
630 Agriculture et techniques connexes |
| Résumé : |
Dans le contexte actuel de développement et de promotion de l'agriculture biologique, ce livre présente les caractéristiques de la conversion d'une exploitation en polyculture-élevage bovins lait à la production de lait biologique. Après un rappel de l'histoire, des grands principes de ce mode de production, une présentation de la filière lait biologique en France, de la situation de la production et du marché, cet ouvrage permet de découvrir les aspects techniques de la reconversion : alimentation et santé du troupeau mais aussi gestion de la fertilisation des sols et itinéraires culturaux. Ecrit en collaboration avec plusieurs experts en agriculture biologique et agrémenté de nombreux témoignages d'agriculteurs et d'animateurs de réseaux "bio", ce livre apporte des connaissances à la fois techniques, économiques et pratiques. |
| En ligne : |
https://ec56229aec51f1baff1d-185c3068e22352c56024573e929788ff.ssl.cf1.rackcdn.co [...] |
| Format de la ressource électronique : |
https://ec56229aec51f1baff1d-185c3068e22352c56024573e929788ff.ssl.cf1.rackcdn.com/attachments/large/3/3/5/000138335.jpg |
Conversion à l'agriculture biologique : le cas de la production laitière [texte imprimé] / Ragot, Michel, Auteur . - Dijon : Educagri, 2001 . - 355 p. : ill. ; 24x 17 cm. ISBN : 978-2-84444-131-7 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Index. décimale : |
630 Agriculture et techniques connexes |
| Résumé : |
Dans le contexte actuel de développement et de promotion de l'agriculture biologique, ce livre présente les caractéristiques de la conversion d'une exploitation en polyculture-élevage bovins lait à la production de lait biologique. Après un rappel de l'histoire, des grands principes de ce mode de production, une présentation de la filière lait biologique en France, de la situation de la production et du marché, cet ouvrage permet de découvrir les aspects techniques de la reconversion : alimentation et santé du troupeau mais aussi gestion de la fertilisation des sols et itinéraires culturaux. Ecrit en collaboration avec plusieurs experts en agriculture biologique et agrémenté de nombreux témoignages d'agriculteurs et d'animateurs de réseaux "bio", ce livre apporte des connaissances à la fois techniques, économiques et pratiques. |
| En ligne : |
https://ec56229aec51f1baff1d-185c3068e22352c56024573e929788ff.ssl.cf1.rackcdn.co [...] |
| Format de la ressource électronique : |
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