Titre :	الرقابة ومعايير التحاليل المالية لأنشطة المأكولات والمشروبات في الفنادق والقرى السياحية والمطاعم
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	الحماقى يوسف محمد حافظ,
Editeur :	دار حميثرا للنشر والتوزيع
Année de publication :	2019
Importance :	176ص
Format :	24سم
ISBN/ISSN/EAN :	978-977-6563-94-0
Langues :	Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)
Index. décimale :	658 Gestion des entreprises privées et publiques
Note de contenu :	'المحتويات: الفصل الأول:معالم نظام الرقابة في الفنادق الحديثة.ص:11. الفصل الثاني:الرقابة على أهداف إدارة المأكولات والمشروبات في الفنادق والمطاعم.ص:23. الفصل الثالث:أساليب اتخاذ القرارات الخاصة بأنشطة المأكولات والمشروبات في الفنادق والمطاعم.ص:55. الفصل الرابع:الرقابة على نتائج المأكولات والمشروبات من خلال نظم المعلومات الإدارية والفنية.ص:111. الفصل الخامس:ملخص يحتوي على جميع معايير التحاليل المالية.ص:165.

الرقابة ومعايير التحاليل المالية لأنشطة المأكولات والمشروبات في الفنادق والقرى السياحية والمطاعم [texte imprimé] / الحماقى يوسف محمد حافظ,  . - [S.l.] : دار حميثرا للنشر والتوزيع, 2019 . - 176ص ; 24سم.
ISBN : 978-977-6563-94-0
Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)

Index. décimale :

658 Gestion des entreprises privées et publiques

Note de contenu :

'المحتويات: الفصل الأول:معالم نظام الرقابة في الفنادق الحديثة.ص:11. الفصل الثاني:الرقابة على أهداف إدارة المأكولات والمشروبات في الفنادق والمطاعم.ص:23. الفصل الثالث:أساليب اتخاذ القرارات الخاصة بأنشطة المأكولات والمشروبات في الفنادق والمطاعم.ص:55. الفصل الرابع:الرقابة على نتائج المأكولات والمشروبات من خلال نظم المعلومات الإدارية والفنية.ص:111. الفصل الخامس:ملخص يحتوي على جميع معايير التحاليل المالية.ص:165.