| Titre : |
إدارة الإشراف الداخلي في الفنادق |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
يوسف مصطفى, |
| Editeur : |
دار الحامد للنشر و التوزيع |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
236ص |
| Format : |
24سم |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-9957-32-938-9 |
| Langues : |
Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) |
| Index. décimale : |
647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants |
| Note de contenu : |
'المحتويات.
المقدمة.ص11.
الفصل الأول:مفهوم و أنواع الفنادق.ص13.
الفصل الثاني:أهمية إدارة الإشراف الداخلي في الفنادق.ص69.
الفصل الثالث:التسلسل الوظيفي لقسم إدارة الإشراف الداخلي (مسؤوليات و مهام العاملين).ص89.
الفصل الرابع:مظهر و سلوك العاملين بقسم الإشراف الداخلي.ص109.
الفصل الخامس:علاقة إدارة الإشراف الداخلي بأقسام الفندق.ص129.
الفصل السادس:تنظيم العمل بإدارة الإشراف الداخلي.ص149.
الفصل السابع:السلامة و الأمان في القسم الإشراف الداخلي.ص179.
الفصل الثامن:أنواع الغرف و الأجنحة.ص217.
الفصل التاسع:أدوات النظافة.ص225.
المراجع باللغة العربية و الأجنبية.ص233. |
إدارة الإشراف الداخلي في الفنادق [texte imprimé] / يوسف مصطفى, . - [S.l.] : دار الحامد للنشر و التوزيع, 2016 . - 236ص ; 24سم. ISBN : 978-9957-32-938-9 Langues : Arabe ( ara) Langues originales : Arabe ( ara)
| Index. décimale : |
647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants |
| Note de contenu : |
'المحتويات.
المقدمة.ص11.
الفصل الأول:مفهوم و أنواع الفنادق.ص13.
الفصل الثاني:أهمية إدارة الإشراف الداخلي في الفنادق.ص69.
الفصل الثالث:التسلسل الوظيفي لقسم إدارة الإشراف الداخلي (مسؤوليات و مهام العاملين).ص89.
الفصل الرابع:مظهر و سلوك العاملين بقسم الإشراف الداخلي.ص109.
الفصل الخامس:علاقة إدارة الإشراف الداخلي بأقسام الفندق.ص129.
الفصل السادس:تنظيم العمل بإدارة الإشراف الداخلي.ص149.
الفصل السابع:السلامة و الأمان في القسم الإشراف الداخلي.ص179.
الفصل الثامن:أنواع الغرف و الأجنحة.ص217.
الفصل التاسع:أدوات النظافة.ص225.
المراجع باللغة العربية و الأجنبية.ص233. |
|  |
إدارة الإشراف الداخلي في الفنادق
