Titre :	المدخل إلى إدارة الفنادق الحديثة
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	سلمان زيد منير,
Editeur :	زمزم ناشرون و موزعون
Année de publication :	2016
Importance :	285 ص
Format :	24.5 سم
ISBN/ISSN/EAN :	978-9957-72-130-5
Langues :	Arabe (ara)
Index. décimale :	647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants
Note de contenu :	'فهرس المحتويات: المقدمة.ص11. الفصل الأول:المدخل إلى علم الإدارة.ص13. الفصل الثاني: أسس تصميم الفنادق.ص43. الفصل الثالث:ماهية ادارة الفنادق.ص59. الفصل الرابع:الاعمال الرئيسية لقسم الخدمات المساعدة" الفندقية".ص89. الفصل الخامس:العاملين وواجباتهم بقسم الأشراف الداخلي الفندقي.ص139. الفصل السادس:المنتج الفندقي.ص161. الفصل السابع:المطاعم الفندقية و تصميمها.ص181. الفصل الثامن:محاسبة التكاليف في النشاط الفندقي.ص217. الفصل التاسع:الحفلات و المؤتمرات في الفنادق.ص241.

المدخل إلى إدارة الفنادق الحديثة [texte imprimé] / سلمان زيد منير,  . - [S.l.] : زمزم ناشرون و موزعون, 2016 . - 285 ص ; 24.5 سم.
ISBN : 978-9957-72-130-5
Langues : Arabe (ara)

Index. décimale :

647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants

Note de contenu :

'فهرس المحتويات: المقدمة.ص11. الفصل الأول:المدخل إلى علم الإدارة.ص13. الفصل الثاني: أسس تصميم الفنادق.ص43. الفصل الثالث:ماهية ادارة الفنادق.ص59. الفصل الرابع:الاعمال الرئيسية لقسم الخدمات المساعدة" الفندقية".ص89. الفصل الخامس:العاملين وواجباتهم بقسم الأشراف الداخلي الفندقي.ص139. الفصل السادس:المنتج الفندقي.ص161. الفصل السابع:المطاعم الفندقية و تصميمها.ص181. الفصل الثامن:محاسبة التكاليف في النشاط الفندقي.ص217. الفصل التاسع:الحفلات و المؤتمرات في الفنادق.ص241.