Titre :	Chimie bioorganique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maurice Santelli
Editeur :	Paris : Lavoisier
Année de publication :	2012
Importance :	367P
Format :	24X17 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-257-20526-1
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale :	574
Résumé :	La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents. Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique

Chimie bioorganique [texte imprimé] / Maurice Santelli . - Paris : Lavoisier, 2012 . - 367P ; 24X17 cm.
ISBN : 978-2-257-20526-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Index. décimale :

574

Résumé :

La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents. Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique