Titre : |
Races de poules et coqs de France |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Editions france agricole |
Année de publication : |
2015 |
Importance : |
213 p |
Format : |
23×17 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-386-1 |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
Index. décimale : |
636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques |
Résumé : |
La France possède un cheptel avicole l'un des plus importants au monde. Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes... ces lieux où elles sont nées. Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale ces races étaient élevées par les professionnels. Malgré leurs qualités indéniables de chair et de ponte, elles sont ensuite abandonnées et ce sont les éleveurs amateurs qui les ont maintenues. Grâce à cela, on assiste aujourd'hui à un nouvel intérêt de la part de certaines régions et d'associations qui souhaitent élever, de façon économique, leur race locale en produit de haut de gamme |
Races de poules et coqs de France [texte imprimé] . - [S.l.] : Editions france agricole, 2015 . - 213 p ; 23×17 cm. ISBN : 978-2-85557-386-1 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
Index. décimale : |
636 Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques |
Résumé : |
La France possède un cheptel avicole l'un des plus importants au monde. Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes... ces lieux où elles sont nées. Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale ces races étaient élevées par les professionnels. Malgré leurs qualités indéniables de chair et de ponte, elles sont ensuite abandonnées et ce sont les éleveurs amateurs qui les ont maintenues. Grâce à cela, on assiste aujourd'hui à un nouvel intérêt de la part de certaines régions et d'associations qui souhaitent élever, de façon économique, leur race locale en produit de haut de gamme |
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