BIBLIOTHEQUE CENTRALE
Détail de l'auteur
Auteur Technique Agpm |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Controle De La Qualité Des Céreales Et Des Protéagineux : Guide Pratique / Technique Agpm
Titre : Controle De La Qualité Des Céreales Et Des Protéagineux : Guide Pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Technique Agpm Editeur : ITCF Année de publication : 2001 Importance : 268 p. Présentation : ill.en couleurs Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86492-436-4 Langues : Français (fre) Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : Afin de rester compétitifs sur nos marchés tant de l'Union Européenne que des pays tiers, les opérateurs des filières céréales et protéagineux devront de plus en plus offrir à leurs clients des matières premières dont les caractéristiques qualitatives sont bien définies et identifiées. Cet ouvrage a pour ambition de devenir un outil de travail facile d'accès et concret, permettant à tous ces acteurs d'approfondir encore leurs connaissances et leur maîtrise des méthodes d'analyse. Ils y trouveront une illustration abondante des matériels et techniques à employer dès la prise d'échantillon, des méthodes d'auto-contrôle au laboratoire, des méthodes de recherche des impuretés, des tests d'appréciation de la qualité couramment rencontrés dans les filières et des principaux types de contrats commerciaux auxquels se réfèrent les opérateurs. Controle De La Qualité Des Céreales Et Des Protéagineux : Guide Pratique [texte imprimé] / Technique Agpm . - [S.l.] : ITCF, 2001 . - 268 p. : ill.en couleurs ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-2-86492-436-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Résumé : Afin de rester compétitifs sur nos marchés tant de l'Union Européenne que des pays tiers, les opérateurs des filières céréales et protéagineux devront de plus en plus offrir à leurs clients des matières premières dont les caractéristiques qualitatives sont bien définies et identifiées. Cet ouvrage a pour ambition de devenir un outil de travail facile d'accès et concret, permettant à tous ces acteurs d'approfondir encore leurs connaissances et leur maîtrise des méthodes d'analyse. Ils y trouveront une illustration abondante des matériels et techniques à employer dès la prise d'échantillon, des méthodes d'auto-contrôle au laboratoire, des méthodes de recherche des impuretés, des tests d'appréciation de la qualité couramment rencontrés dans les filières et des principaux types de contrats commerciaux auxquels se réfèrent les opérateurs. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 07/112401 L/570.214 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Exclu du prêt