Titre :	molecular biological and immological techniques and applications for food chemists
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	popping Bert
Editeur :	Wiley-VCH
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

molecular biological and immological techniques and applications for food chemists [texte imprimé] / popping Bert . - [S.l.] : Wiley-VCH, [s.d.].
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Index. décimale :

664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8