Titre :	Alimentation, processus technologiques et contrôles : applications pratiques et dirigées : Manuel pour les élèves
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Branger Alain
Editeur :	Educagri
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale :	664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8

Alimentation, processus technologiques et contrôles : applications pratiques et dirigées : Manuel pour les élèves [texte imprimé] / Branger Alain . - France : Educagri, [s.d.].
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Index. décimale :

664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8