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Delachaux
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Paris
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Titre : Algues marines : Propriétés, usages, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ole G. Mouritsen, Auteur Editeur : Paris [France] : Delachaux Année de publication : 2015 Importance : 287p Format : 29x19.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02178-1 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage.
Le livre décrit l’histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D’autres usages dont les débouchés pourraient s’avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillés : cultures destinées à l’éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels…
Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont abordés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d’algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites.
Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances.Algues marines : Propriétés, usages, recettes [texte imprimé] / Ole G. Mouritsen, Auteur . - Paris (France) : Delachaux, 2015 . - 287p ; 29x19.5 cm.
ISBN : 978-2-603-02178-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes Résumé : Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage.
Le livre décrit l’histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D’autres usages dont les débouchés pourraient s’avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillés : cultures destinées à l’éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels…
Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont abordés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d’algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites.
Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances.Réservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/265198 L/579.007 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Disponible 15/265197 L/579.007 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Exclu du prêt 15/265199 L/579.007 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Disponible
Titre : Araignées De France Et D'Europe plus de 450 espèces décrites et illustrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Robert Editeur : Paris [France] : Delachaux Araignées De France Et D'Europe plus de 450 espèces décrites et illustrées [texte imprimé] / Michael Robert . - Paris (France) : Delachaux, [s.d.].Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19/318842 L/595.039 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Exclu du prêt
Titre : Fourmis de France, de Belgique et du Luxembourg Type de document : texte imprimé Auteurs : Blatrix Rumsais ; Christophe Galkowski, Auteur ; Claude Lebas, Auteur Editeur : Paris [France] : Delachaux Année de publication : 2013 Importance : 287p Format : 20x14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01899-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 595 Arthropodes Résumé : Ce guide de terrain évoque plus de 200 espèces de fourmis et présente de manière très précise 100 d'entre elles - les plus familières et faciles à observer : description, répartition, confusions possibles, habitat, essaimage et biologie, mais aussi astuces pour découvrir les nids de fourmis ! Une introduction complète initie à la vie et aux moeurs insoupsconnées et passionnantes des fourmis. Elle fournit une clé d'identification de terrain (sans loupe) et une clé d'indentification morphologique des ouvrières. Près de 500 photos montrent ces insectes sociaux en gros plan ainsi que dans leurs habitats.
Des descriptions détaillées et accessibles à tous.
Une iconographie inédite et étonnante : près de 500 photographies, dont certaines détourées pour une meilleure lisibilité.
Une approche de terrain originale.Fourmis de France, de Belgique et du Luxembourg [texte imprimé] / Blatrix Rumsais ; Christophe Galkowski, Auteur ; Claude Lebas, Auteur . - Paris (France) : Delachaux, 2013 . - 287p ; 20x14 cm.
ISBN : 978-2-603-01899-6
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 595 Arthropodes Résumé : Ce guide de terrain évoque plus de 200 espèces de fourmis et présente de manière très précise 100 d'entre elles - les plus familières et faciles à observer : description, répartition, confusions possibles, habitat, essaimage et biologie, mais aussi astuces pour découvrir les nids de fourmis ! Une introduction complète initie à la vie et aux moeurs insoupsconnées et passionnantes des fourmis. Elle fournit une clé d'identification de terrain (sans loupe) et une clé d'indentification morphologique des ouvrières. Près de 500 photos montrent ces insectes sociaux en gros plan ainsi que dans leurs habitats.
Des descriptions détaillées et accessibles à tous.
Une iconographie inédite et étonnante : près de 500 photographies, dont certaines détourées pour une meilleure lisibilité.
Une approche de terrain originale.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15/265068 L/595.031 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Exclu du prêt 15/265069 L/595.031 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Disponible 15/265070 L/595.031 Livre Bibliothèque Centrale indéterminé Disponible
